许闲香回头道：“菜头哥，稍等一下，这就好。”

菜头抬袖擦了擦额头上的汗，盯着锅中逐渐变得金黄的灌饼咽口水。他顿了一下，道：“香香，我今天好好切菜，希望有一天我也能做出这么香的饼！”

许闲香鼓励他：“菜头哥，一定可以的！”

菜头暗暗握紧了拳，默默盘算着自己何时才能做出这么香的饼。一细想，就觉着日子遥遥无期，先前还意气风发的-c-x-团队-样子眼看着萎靡下来。

这时，许闲香将一个做好的鸡蛋灌饼递给菜头，叮嘱道：“小心烫。”

菜头接得快，恰被饼烫个正着，一只手如触电般飞速缩回去，只用另一手拿着。但那只手也烫得不行，只好再用另一只手换着拿，跟刚才二兔娘的反应一模一样。

鸡蛋灌饼颜色金黄，内里卷着的菜叶子青翠欲滴，金黄与翠绿相映成趣，光是看着就馋人得不行，更别说一股子绵延不绝的焦香裹挟着豆酱香、鸡蛋香扑鼻而来。

菜头再次不争气地咽了咽口水。

他拿着饼如视珍宝，小心翼翼咬了一口，蓦地睁大了眼睛。

这究竟怎么做的？

太神奇了！

原来，鸡蛋灌饼外皮酥脆无比，却没料想里面软和得不得了，香软有味，一口下去鸡蛋的鲜香混合着豆瓣酱历经岁月的醇香，别有滋味，如同静止了一般在慢品悠悠岁月。

绝妙的是，小小的饼里藏着大乾坤，居然起了千层，每一层好似半透明了一般，仿佛透过饼层看得见旁的似的。关键，一层与另一层之间是可以轻轻撕开的，每一层都是独立的、透薄的。

菜头数着一层又一层，可是层数太多了，数到后来他也分不清。

莫不是有千层？

他傻傻想着。

几口吃完鸡蛋灌饼，菜头舔了舔唇角，回味着方才鸡蛋灌饼的滋味，问：“香香，我们会在店里卖这个饼吗？”

许闲香倒还没有过这个想法，菜头一问她认真思量起来。

他们目前主卖串串，之后还会增加些新品种，若是中午开始营业，晚上打烊，基本上一天都不得闲。

像鸡蛋灌饼这多适合早饭吃，再卖了早饭，那得四五更甚至更早起来准备了，即便人手再多，日子久了，人也是撑不住的。

想了想，许闲香还是决定放弃卖早饭的想法，专心卖午饭和晚饭就好，故而回答道：“应该不会。”

菜头有点沮丧，这么好吃的饼不能天天吃，真是有点可惜了。

吃好饼，他准备出去看看菜运来了没，好切菜备着，却被许闲香叫住。许闲香用油纸分别装了四个鸡蛋灌饼，放在木制食盒里，递给他：“菜头哥，你把这个送去咱们买房子的那位老先生家，出门左拐第五家。你见过他们家的仆从，虎头虎脑那个，旁边还跟着一个白色大狗。”

菜头点点头，表示没有问题，拎着食盒出了门。

这边菜头刚出了门，那边月娘已是将串串的锅底配料准备起来了。

天气热，什么东西都不易久放。这个时代也不像后世有冰箱，所有的东西基本是今日用今日备着，锅底也是如此。

许闲香烙好饼，招呼着月娘来吃。月娘腼腆地笑笑，不好意思接，许闲香只好硬塞进她手里。

月娘拿着软和滚烫的饼，心里更暖，对她说：“以后东家想吃什么，我早起了弄，不用劳烦东家亲自动手做。”

许闲香倒没这个想法，只觉着亲自动手做的吃食，见旁人吃得高兴，她自己心里也是有满满的成就感，是以毫不在意道：“没事的，我们没这些个讲究。再说，我喜欢做吃食，倘若真不让我做了，才是折磨我。”

月娘捧着饼吃没说话，心里却是打定了主意。

她吃着饼，想起二兔娘送来的杨梅还摆在屋里，这东西再放估摸着会给放坏了，担心道：“东家，那杨梅不易久放，得快些吃了。”

许闲香垂眸想想，她见那杨梅个个都顶顶好，放坏了真是可惜。她不由想起昨日备受客人喜欢的酸梅汤，今日虽会再加一种冰红茶蜜桃冻，只有两种饮料选择未免少了些。

再说，冰红茶蜜桃冻做起来费时费力，也卖不了几日，趁此再加一种饮料也是可以的。

想想前世动辄十多种甚至有更多饮料可选，在这里就那么翻来覆去的几种，着实对不起它这么丰富的物产，生活在此的百姓也有点可怜。

和那种守着万两黄金却用不出去，只能日日吃馒头咸菜是一样的感觉。

思及此，她问月娘：“你可知哪里有卖新鲜荔枝的吗？”

月娘在自个儿的破屋里磋磨两年，只知道荔枝是个稀罕吃食，哪里会知道什么地方卖新鲜荔枝的，无奈地摇摇头。