九零之美味人生(55)

作者:范江江 阅读记录

很快想明白缘由,甄珍噗嗤笑出声,陈大爷其实五官长得不错,不然也不会生出陈星耀那样英俊的儿子。

跟他儿子不一样,老陈年轻时应该是那种雌雄莫辩的长相,但不幸中年发福,而且肉都往脸上长,此消彼长,雄的部分减少,越来越“雌祥”。她家小孩辨识颜色还行,辨识人脸经验不足。

“宝库,你看咕嘟是男孩还是女孩?”

“咕嘟是毛孩。”

甄珍囧脸,是我傻。

会找地方的毛孩小咕嘟把自己舒舒服服安置在暖气片上,眯着眼睛抖尾巴玩,肉嘟嘟的肚子被暖气的叶片隔成手风琴了都。

“咕嘟,你最近肉长得有点快呀。”甄珍摸了把咕嘟尾巴,调侃道。

咕嘟懒洋洋喵了一声,人家在储存能量,看我过两天给你个大惊喜。

大渔早早落门,老陈也开车回到城南,把车停在自家楼下,没急着上楼,拿出宝库给的那颗心,在手里摩挲了好久,久到把那颗心折叠的棱角都磨平了,才郑重地放进外套的内兜。

如果大女儿还活着,她的孩子应该会跟宝库差不多大,也会是个惹人爱的小天使。不过也不一定,老陈微笑摇头,大女儿特立独行,当年学的又是美术,兴许跑到国外不回来,一辈子都不结婚呢?

算了不想了,他都告诉儿子他已经放下了,作为父亲要做好表率,不能说到做不到。

老陈推门下车。

李淑珍在客厅看电视,听门口有响动,站起身给丈夫拿拖鞋,“叫你别去,你非要去,这么快回来,是不是很失望?”

老陈晚上经常在外面应酬不回家吃饭,今天因为好奇心要去探店,特意给妻子打了个电话,邀她一起去,被拒绝不说,还被骂了一顿。

“失望?我吃得满意极了,这家高人的厨艺有古风,融汇各家所长,又独树一帜,省城找不出第二个,也就现在不显,吃得我都想弄个大酒店,挖她当主厨了。本来想给你带个狮子头回来,结果人家今天只做了两个,等下回再带你去吃。”

“你说你,除了挣钱,还有吃喝,剩下时间就奉献给那些破电影、电视剧,成天嘻嘻哈哈,越老越没正行。”

这样的唠叨,每天早晚都会上演一变,老陈听得耳朵起茧,今天因为低落的情绪还没完全平息,停下脱外套的动作,低头叹了口气,“有时候,笑比哭难多了。”

确实哭比笑容易,对面的妻子已经泪如雨下。

……

第二天晚上,趁宝库睡着,甄珍在楼下擦洗灶台。咕嘟不知什么时候下了楼,小嘴咬着甄珍的裤角,往角落的储藏间拖。

甄珍先是不解,突然福灵心至,惊喜道:“你能吃别的鱼了?”

咕嘟甩起熟悉的十字步,作为对甄珍疑问的回应。

“怪不得你前两天连银鱼干都不吃了,原来是在闭关升级哪,这次升级的能力是能吃大一点的鱼干吗?”储藏间放了些鲅鱼干还有明太鱼干,小猫目的明确,显然为此而来。

咕嘟在鲅鱼和明太鱼之间选择了鲅鱼,把楼下的空间留给小猫,甄珍带着期待入睡。

心里有事,早早就醒了,打开小隔间的门,还真是个大惊喜。

见下层给小猫准备的空水箱里多了三条极品鲅鱼,鲅鱼个头很大,鱼体成纺锤形,在水中生龙活虎,这个状态应该有小猫能量的加持。

前世珍贵食材甄珍见过无数,认出水箱里的鱼是闽南海域著名的康氏马鲛。

鲅鱼是北方的叫法,在南方被称作马鲛,康氏马鲛是则是马鲛中的佼佼者。章鱼是越小越好吃,马鲛正好相反,越大越美味。

甄珍光洁的面庞露出笑意,又有口福了。

这也是大大的快乐之源。

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第28章 土魨鱼羹

按照惯例甄珍先来试菜, 既然是来自闽南海域的鱼,那就做道著名的闽南小吃土鮀鱼羹。

小吃虽小,最能代表一地的饮食风俗, 甄珍对美食一道发自心底的热爱,来到现代之后也没有停止继续钻研的脚步, 这道土鮀鱼羹就是她从图书馆借来的书里学到的。

做法很简单, 马鲛去鱼排留鱼肉, 鱼肉洗净切段, 裹干粉入锅炸酥, 留底油做芡糊, 家里有扁鱼干,切小块入油锅爆香, 加水调味, 勾芡成糊,芡糊中可以只简单的切点白菜调味, 甄珍手边配料足, 木耳、香菇切丝, 也一并添入稠汤。

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