他在易百楼已经当了五年的大师傅了。楼里的大师是个不喜管事的，一个月才偶尔来趟楼里，楼中的大小事务，都交到了他的手上。

这几年间，不知有多少人都削尖了脑袋想往楼里挤，谁都知道，易楼里福利好，还能学些外头学不到的厨艺，若是运气好，被某个大师看上了，传授几手，没准还能去摘得珍馐牌。

每一个前来问询的人，封三水都一视同仁，只说了，第二天开张前来。如此容易的一个条件，却有八成的人没有做到，他们都以为所谓的酒楼开张就是在巳时（上午九点）前后。

很显然，他昨日遇到的那名小客人，是那准时来的两成人中的一人。

“小客人来得可真早，你怎么猜到该在这个时辰来找我？”大师傅将人引到了内堂里，那是间摆设淡雅又不失气派的阁屋，鸀幔红木桌，几盆含苞**的漆金水仙，就位于易百楼的后院中。

“小的在家时，隔壁就是间客栈。那是家小客栈，每日寅时前后就会准备当日要用的食材。小的想，既然那么家小客栈都得那么早为开张做准备，易百楼这样的大店就更不用说了，”见夜殊已经自觉用上了谦卑的称呼，易百楼的大师傅满意着点了点头，暗赞夜殊伶俐。

“你来得时间也巧，前几日刚巧就走了个小工。”大师父说罢，刻意顿了顿，只等夜殊的反应。

夜殊也不追问，垂头等着他的下文，对方暗中点了点头，再说道：“不过眼下，店里已经有人引荐来了一名小工，要知道易百楼不比其他地方，我们楼里的人，或是身怀奇能，或是由楼里的老工人引荐来的。你显然不属于其中的任何一种。”

夜殊定了定，眼眸里终于出现了丝灼热，“大师傅，您怎么知道，小的没有身怀奇能。”

8 控火

“株叔，你家侄子的刀工不错呀，”封三水走开没多久，厨房里也闹腾了起来。

除了开张前的准备多了些，楼里厉害的师傅多了些，厨房分了上厨下厨两个以外，易百楼和其他大酒楼没啥多大的区别。

丑时已过了大半，该准备的都准备的差不多了，监工才一走开，大师傅小工们都悠了下来。

其中几个师傅，都围着一名小工打扮的少年。

那名小工少年年纪不大，也就比夜殊长了一两岁，圆脸方额，有双机灵的眼。

别看少年小工皮娇肉嫩的，那双拎刀的手掌心处生了好几个老茧，再看他举着把数斤重的阔口砍骨刀，不见半分吃力，见旁边几位师父都看了过来，少年隐隐有些得意，他有心卖弄，手上那口骨刀上金光乍现。

旁边的几名师父在心底都轻咦了声，不再发话，只等那名少年小工出手。

刀口只是在肋骨上划过，并没有落下，只听得“咔咔咔”数声，肉案上那条三指宽的猪肋骨被均匀的切成了八段，每一段都像是精心丈量过的，一般大小，切口平整。

“金玉刀气，了不得啊，株叔，你这侄子小小年纪，竟能将金玉刀气练到了第二层，天赋委实不错，”夜殊跟着封大师傅二度进了厨房时，恰好听见了厨房里迸出了的赞叹声与各式蒸锅蒸笼里的热气一般，腾腾扑面而来。

金玉刀气是武者修炼中的一种记忆，效用和金属法术有几分相似。大意就是将气力化为一股且刚且韧之力。力道所到之处，碰触到的硬物都会犹如玉器一般，脆而易断。

猪肋骨粗硬，处理起来需要很好的刀工。更不用说将东西切成了如此均匀的数段。

对于二三流的酒楼而言，切工还不如大厨来得重要，可易百楼最为“以食为天”。又宣扬灵珍馐的顶级酒楼，深谙材料是烹煮的第一步。一道简单的蒜醋酥排骨，用刀工上乘的排骨做成，滋味必然要比一般的好上许多。

见了肉案上如此均匀的几块猪骨，封大师对着少年点了点头。那名被称为株叔的刀工师父见状趁机挤上前去，拉过了少年，憨笑着：“封大师傅。这就是我早前和你说起过的内侄，他叫焦阳，打小习武的天赋就很出众，对我们酒楼仰慕已久，就想进来当个小工。”

焦阳恭敬着。站在了一旁，心中暗道：若不是易百楼会什么灵珍馐，我才不稀罕当什么小工呢。他心里如是想着，嘴上却谦卑的紧，偷眼瞧了眼这位在隋云赫赫有名的易百楼大师傅，听叔叔说，封三水可是摘了灵雀牌的庖者。

在修真者为尊，练体者地位地下的如今，一名易楼出来的庖者就相当于是一名筑基期的修者。地位可谓是尊贵无比。焦阳就是认准了进易百楼能有机会学得灵珍馐，才抛弃了家乡一家武馆的准教头的供奉，跑到易百楼当小工。