最强弃仙(150)

“都说你们大老爷们主意多,到了这时候,还不如我们妇道人家有法子。手心手背都是肉,依我看,送了哪个姐姐妹妹的心尖柔都不合适。倒是柴房里的那个丫头,合适的紧,”那名妾侍眼珠儿一轮,生了个主意。

“柴房?你是说”百里延苦思着,就是记不起那人的名来。

“爷,你还真是个没良心的,那是你的第九个闺女,你嫌着取名麻烦,就单名一个九字,说起来,她还是阴时阴月出生的,”那名妾侍捂嘴笑了起来。

“可不是么,爷我咋就忘记了,她娘还是爷我酒后冲动,在街上随意要了的女乞丐嘛?喝酒误事,生出了百里九。她娘死了后,她就一直住在了柴房里。也好,她好歹也算是我百里延的女儿,就让她去东郭幕家,名义上也说得过去。这事就交由你办了,”百里延满意着,这事总算是定下来了。

百里府最偏僻的一处院落里,杂草丛生,几只灰鼠横行而过。

那名侍妾皱眉捂着帕子,让婢女推开了柴房的门,“百里九,你爹让你过去。”

柴房的昏暗角落里,散乱在地的柴蕈堆旁。

有名污发垢面的女童动了动,那双眼角上扬透着几分狐媚的眼中,划过了丝惊喜来。

10 偷学法诀

“将这尾鱼蒸了,看好火候,要是出了差错,小心你的饭碗,”离开张还有个把时辰,夜殊刚忙完了几个灶口的事,准备吃早饭的那会儿里,被株叔单独叫了出来。

进了易百楼后,夜殊才发现,易百楼的分工岂止是精确,甚至是已经到了森严的地步。楼里只有大师傅和五名师傅才有资格安排整个的烧菜步骤。大师傅封三水是轻易不下厨的,五名师傅每个人都是各有所长,有擅长面点,有擅长汤羹,也有擅长冷盘雕花的,亦有擅长热菜爆盘的,至于株叔更是每样都懂一点,尤其擅长做各类海鲜鱼菜。

跑堂小二以及夜殊在内的三四名打杂小工,每人都只需管好自己手头的活,也只能负责自己手头的活。

就好比某天中午,夜殊轮了个空,刚巧见了洗菜的陆嫂手头在忙,就想过去帮个忙,哪知对方见了,不但没有感谢,反而跟防贼似的提防着她。再好比早上刚开张时,她想打听下炮制三楼灵珍馐的是哪个师傅又是在哪里炮制时,茶娘润姐就嘿嘿两声,阴阳怪气地回了句:“就凭你,怕是这辈子都没机会沾到灵珍馐了,还是管好你的灶口,做你的烧火工吧。

换成了别人,那会儿怕都已经点燃了脾气了,夜殊倒也没回嘴,摸出了把素油瓜子,塞在了润姐的手里,“姐姐说的是,我哪敢生那样的心,就是好奇·以免年初回家乡时,乡里问起来,我啥子都说不出来,丢了我们易百楼的脸。”

茶娘润姐儿磕了口瓜子。夜殊送来的这些瓜子,颗粒分明,个头特别大,炒得焦香,满口的香味,润姐吃着·心情也好了些。不说其他,这个叫做夜殊的小工,人是闷了点,倒还有几分心思,就是他送给楼里的洗菜工茶娘的素油瓜子,味道也比外面的甚至比楼里独门做的还要好吃些,听说是他乡下的娘亲手炒的,火候把握的挺好的。

话说回来,自打他来了后,听厨房里的几个师傅说·凡是他看火的时候,菜肴从不用担心焦了糊了。

“算你机灵,我和你说了罢,楼里分了上厨房和下厨房。上厨房就是你整呆着的那里,至于下厨房,听说是在内院,只有大师傅照看。平常就是那五名师傅,也都轻易不能进去。封大师傅用人很挑剔,只有株叔偶尔能帮忙打个下手,至于他买来的材料·我们这边的人是没机会看到的,”润姐终究是女人,女人那张嘴啊·只会在两种情况下动个不停,一是吃二是说。边吃时,说的话也就会多得多。

夜殊得了答案,烧火时,心里就一直寻思着,什么时候有机会去内院探探。还没想出个所以然来,就被株叔点名叫了出来。

易百楼的规矩多,不过大多数的规矩都很在理。

比方说看火小工·楼里一共有三个‘有早中晚三班之分,平时都是轮着看火。夜殊今早轮的是早班·吃了早餐后,可以回去休息·按着酒楼的规矩,这回而该是由坐着吃饭的另外一名中班的看火小工来,株叔却硬是点了他的名。

株叔看他不顺眼这件事,夜殊早就心底有数了,不过忤逆了酒楼最资深的师傅,可不是什么明智的做法。

夜殊跟着株叔回了厨房,早饭时间,其余几口灶都暂时停了火。

株叔指着其中的一口蒸锅,“里面是刚片好的鱼,你看着火候。鱼是楼里的大客人定好的,午时就得送过去,记得,一定要看好了,否则”他哼了声。

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