隔壁的小书生(200)

嗨,一方水土养一方人,北方天方地阔,北方人的骨子里也难□□淌着一点豪气,男女老少心里都有那么一点豪情。

肉要大口大口的吃,酒要大碗大碗的喝,壮体格的汉子,大骨架婆娘!

就连肉包子呀,也要越大越好。

还有那饽饽,一个就两三斤呢,上面还点着红点,寓意来年的日子红红火火,人畜越来越兴旺。

蒸包子是需要一点时间的,尤其是肉馅,远不像素馅儿那样好熟。

孟阳简单估算了一下,索性又从房梁上取下来一只冻鸡。

他把鸡的里里外外都涂满酱料,放在一边,慢慢腌制。

等过几个时辰滋味儿透了,再往被掏空的肚子里面塞满蘑菇和切成大块的土豆,用荷叶一包,往灶膛里一塞,用温火慢慢烘烤。

这只鸡很肥,倒不用再额外涂抹油脂,等烤熟之后,蔬菜和荷叶的清香会渗透到鸡肉里,而鸡肉本身的油脂又会反渗给蔬菜。

尤其是土豆啊!面嘟嘟的,轻轻咬开一小块,还能看见参差不齐的内部粗糙又莹润的颗粒呢。若放在光线下看,竟然隐约带着亮,好像磨碎的宝石粉末!

到时候再煮一点清淡的小米粥,爱吃肉包子就吃肉包子,若懒怠吃,撕扯一点咸津津香喷喷的鸡肉,就着稀饭嘶溜嘶溜……也是一炖难得的美味晚餐了呀。

孟阳想越美,越想越觉得口水泛滥,下意识用手去摸嘴角,然后在碰到软乎乎的肉之后,呆住。

对呀,我胖了啊,还能继续这么吃吗?

如果我变得更胖,星星会不会不喜欢我了呀?

他偷偷去看白星,就见对方的身形依旧窈窕;再看廖雁,也是一如既往的精瘦……

三人食,必有一胖!择其瘦者而从之,其胖者而改之……

可是,可是肉包子和炸藕夹真的很好吃啊!荷叶鸡他也已经有许多年没尝过了……

本来过年嘛,就是要吃吃喝喝的呀,要不然……我先吃完这几顿,然后再改?

孟阳越想越觉得对。

难得过年,大家都在吃吃喝喝,如果自己不跟着做的话,岂非破坏气氛?不美不美,实在不美。

做人嘛,有的时候还是跟风随大流好一点。

况且这么多东西,单靠他们两个根本吃不完嘛,自己也要力所能及的尽一份力才是,不然若是浪费了,和该天打雷劈的!

对,就这么办吧!

孟阳的烦恼来得快,去得也快,在他人尚未察觉之前,就已经重新变得心安理得起来。

刚刚出锅的炸藕夹外表金黄酥脆,一口下去还掉渣呢!

鸡蛋面壳里面就是脆生生的藕片,藕片的缝隙之间又夹着敦实的肉馅,咬破之后,浓郁的香气伴着肉汁喷薄而出~

一种食物,三重享受,三人一时间竟想不出有什么东西会比藕夹更好吃了。

呼呼呼,好烫好烫!

嘁嘁嘁,好吃好吃!

廖雁吃的嘴巴上油汪汪亮晶晶,烫得呲牙咧嘴,口中喷出的白汽一团又一团,可还是忍不住吃了一个又一个。

他吃过藕,也吃过肉,吃过鸡蛋,吃过面糊……却唯独没想过这四样东西凑在一起,竟然会如此出色?

真香,真香,肉馅没白剁!

不多时,肉包子也出笼啦!

笼屉一打开,体积空前庞大的水蒸气迅速占据了整座房间,完全遮蔽了视线。

就好像有无数团乳白色的蘑菇拔地而起,眨眼间攻占了所有空间。

哼,让你们再看!

水蒸气太多,小小的房间盛不下啦,竟然有相当一部分挨挨挤挤抢到屋门口,顺着大开的房门窜上去,一路爬到屋檐顶上。

这场景实在有趣,临近年底,几乎每家每户都有这么几出。

若有行人从外面看见时,便会笑道:“嗨,这家做好吃的,准备过年啦!”

有烟有火有水汽,这才是过年嘛!

孟阳眯着眼睛,用提前准备好的蒲扇扇了两下,看着水汽渐渐散去,终于露出庐山真面目。

一颗颗大肉包已经完全膨胀,就连褶皱也不再苗条,而是带了几分憨态可掬的胖乎。

小麦色的面皮上泛出莹润的光泽,偶尔几颗包子上还有调皮的肉汁渗出,将面皮晕染成动人的色彩。

孟阳先等热气稍微散去,然后把手指尖在凉水中泡了一泡,动作飞快地抓起包子,转移到洗刷干净的大盖帘上。

包子太多,锅灶有限,一次只蒸了不到一半,需要尽快转移出空地来蒸下一锅。

廖雁随手拿了一个包子掰开,呵!猪肉白菜的,里面还零星点缀着一些金黄的油渣,不断悠悠释放着醉人的香气。

他胡乱吹了几下,迫不及待咬了一大口。

吧唧,丰沛的汁水充盈口腔,油渣独有的香气丝毫不输给鲜肉,以一种不可阻挡的趋势疯狂席卷。

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