橘子餐厅经营日记(45)

作者:泉纹北松 阅读记录

连抽出五张N卡。

橘子心情平静,表示淡定,正常操作。

第七张,第八张,第九张。

【烤包子N】【煎鱼饼N】【麻婆豆腐N】

连抽出三张N卡。

橘子心情平静,表示淡定个锤子,这TM是正常操作?

这系统人干事?

最后五张卡牌,橘子也不用手盖着屏幕,一张一张地看了,直接烦躁地把手掀起来,一次性给看全乎喽。

【蒜泥白肉SR】

【豆腐皮包子SR】

【荔枝雪碧N】

【蒜泥白肉SR】

【金丝香茅虾SSR】

!!!

她抽到SSR啦!

橘子晕晕乎乎的,她不会是在做梦吧?

第30章 堂食作战计划

突如其来的欧气, 闪了橘子的腰。

薯包鱼、鸡汤泡饭、卤肉饭、麻辣鱼蛋......

烤包子、豆腐皮包子、煎鱼饼、麻婆豆腐、蒜泥白肉......

还有西瓜汁和荔枝雪碧!

看上去就十分清爽和适合夏天,尤其是这个荔枝雪碧,冰镇喝绝对爽翻!

这也太棒了吧!

橘子看着卡牌上面精致的立绘, 仿佛眼前浮现着一盘又一盘的美食, 活色生香,忍不住一个劲地吸溜着口水。

然而即使一张又一张的美味卡牌包围着自己, 但是橘子的目光还是毫不犹豫地投向了SSR卡。

金丝香茅虾!!

橘子点开这张金光闪闪的卡牌的时候,忍不住将手机拢在心口, 露出了幸福的痴汉笑。

这还是她抽到的第一张SSR呢!

虽然目前来说, 象征意义大于实际价值。

但是抽到SSR就是超级开心的!!

这是一张卡牌吗?

不, 这是欧气啊!

她看谁还敢再说她是非酋?!

橘子雄赳赳、气昂昂, 脱非度欧,欢快地奔向了欧洲的细作之路。

开心完了, 橘子开始查看SSR卡的属性起来。

即:成本、售价、净利润。

金丝香茅虾的成本是15元,一单位的虾需要12元,其余配料如香茅、制造金丝的土豆、姜蒜面包糠等共计3元。

这是在餐厅系统中的【菜市场】购买的全部进价。

然而, 金丝香茅虾的售价又是多少呢?

228元一份。

橘子查了一下,附近万●广场里头那家带黑钻排行的私厨餐厅, 同样有这道菜, 人家卖......128元。

......

平心而论, 这家黑钻私厨餐厅无论是地理位置、环境氛围、餐饮服务, 都是全方位吊打橘子餐厅的。

这没什么好否认。

橘子想了想自己那个偏僻得要死的餐厅, 加上荒凉的小院子, 还有整个店里算上缺勤的糖糖、只会飞的阿团还有自己, 总共只有三个人的餐饮团队。

emmmmmmm......

橘子情不自禁地露出嫌弃之色,然后默默地把金光闪闪的SSR卡收了起来。

在抽到第二张重复卡牌之前,这个大宝贝还是先压压箱底吧。

把SSR收好之后, 橘子开始查看剩余的13张料理卡,里面分别有10张N卡和3张SR。

如果说意外抽到西瓜汁这张重复的N卡算小欧,那么又抽到两张重复的SR卡——蒜泥白肉,就真的是很棒了!

一般来说N卡的净利润通常在3—5元左右,像成本2元的萝卜皮,售价为5元,净利润只有区区3元。

而SR卡的净利润则是在25元到35元不等,成本为8元的小酥肉,售价35元,每份净利润足足有27元。

因此,初期的时候,虽然萝卜皮卖到飞起,是店里当之无愧的销量冠军。

但认真算起来,其实萝卜皮能给店里带来的利润是微乎其微的。

如果只靠卖萝卜皮挣钱,橘子抽卡的效率会远比现在低得多。

可是即使如此,萝卜皮的出现对于店里的生意是有里程碑意义的影响。

因为萝卜皮为店里带来的是口碑,是流量!

如果当初没有萝卜皮吸引客人入场,他们就不会在买单的时候,顺便捎带上其他料理,诸如:小酥肉、凉拌黄瓜、西瓜汁。

否则的话,价格高达35元的小酥肉,本身没有合成升星过,不过口味平平、毫无特色,人家顾客凭什么会特意去点呢?

无人问津的话,利润就是再高也无用。

话说回来,如今抽到的重复料理卡牌也有四种了。

萝卜皮、西瓜汁、虾饺、蒜泥白肉。

卡牌的背面除了复杂的花蔓暗纹,底下是三颗星星。

初始卡牌都是一个金黄色的星星,其余两颗是空星。

但是如果抽到重复的卡牌,合成之后,卡牌上金黄色的星星就会多出一颗。

合成升星后,就能进阶成崭新的二星料理。

同时味道也会发生翻天覆地的变化,让食客趋之若鹜。

萝卜皮和虾饺的升星,都同时验证了这一点。

而如今二星料理的阵营里,更是多了西瓜汁(N)和蒜泥白肉(SR)两员大将。

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