剧情它与我无关[快穿](562)
温泉庄子有一片梅花,只不过往年开的并不算好。
也不知道是不是因为陆星霖过来了,今年的红梅开的格外的好,红的仿佛要燃起来一样,在雪中格外的美。
午饭他们吃的是火锅,红彤彤的锅底,涮着被切的薄薄的牛肉、羊肉,外加嫩豆腐、冻豆腐、豆泡、豆皮、豆干等豆制品,当然少不了陆星霖最近才想起来,让厨房那边弄得黄豆芽以及小青菜。
暖房那边的辣椒还没长成,现在用的是陆星霖没忍住,从空间里偷渡出来的干辣椒。
反正都是普通的辣椒,没有任何灵气,可以拿出来。
蘸料是最简单的芝麻酱、辣油、蒜泥、小葱以及豆腐乳,这是陆星霖能够弄出来的最好了的。
不过豆腐乳的味道他们不一定能吃得惯,所以陆星霖提醒了他们一下。
豆腐乳是前几天做的,本来至少要一个月才能好的,不过陆星霖等不及,拿到空间里加速了一下。
至于主食,则是陆星霖让他们厨房蒸的豆腐包子和牛肉馅饼以及宽面。
值得一提的是,这个世界虽然有水稻、小麦,米饭和面依旧是主食,但并没有发明出发面来。一直以来除了面条外,就只有各种薄饼、以及硬邦邦的烙饼。
酵母粉是拿不出来的,但面头可以。
陆星霖记得他小时候大人们蒸发面用的并不是酵母粉,而是前一次蒸发面留下来的面头,经过几天的发酵掺水和在面里,效果不比酵母粉差。
他特地让玉絮给他留了一块面头,发酵好了以后就拿出来交给小厨房那边。
如今小厨房的郭家兄弟简直把陆星霖当神仙能一样,不论他拿出什么来这兄弟两都丝毫不怀疑,只是认真的按照陆星霖的吩咐做出各种新奇的,他们以前从来没见过的吃食来。
要知道,这个时代对于手艺都非常的看重,别说寻常人了,便是一般的师徒,师傅都喜欢留一手。
况且很多菜谱都把控在大家族手里,除非是非常得主人看重的,不然就算是主家厨房的大厨也根没有机会接触这些,更别说他们兄弟这样在城外庄子上的人了。
而且之前他们就算是在这温泉庄子上的厨房,都只是打下手的,真正的大厨还轮不到他们。
可自打被调来小厨房后,不但学会了做豆腐以及一连串菽做的吃食,更是学会了发面,以及很多以前听都没听过的菜。
现在整个庄子的人都知道主人喜欢他们兄弟的手艺,连之前他们见面都要低头行礼赔笑的煮雨、观砚都对他们和颜悦色的,和之前已经截然不同了。
他们兄弟两知道这一切都是陆星霖这个主人带来的,所以他们从来不去想不该想的,只一心按照主人的要求,把吃食做好。
陆星霖就是看上这兄弟两虽然机灵,但都是非常衷心并且知道感恩的人,所以才会把这些事情都交给他们的。
在这没有空调暖气的冬天,吃火锅真的是再舒服不过了。
这一顿火锅把姬瀚三人吃的几乎要撑到了,吃完后,瘫坐在椅子上喝着消食茶动都不想动一下。
“阿泽,你这是从哪里找来的厨子,手艺真的是太好了,这火锅也好,只是太辣了一些,冬天吃还好,要是天热了吃着就受罪了。”姬涛揉着肚子道。
第291章 名门贵子5
“确实不错,只是祖母和母亲向来不爱吃这口味重的,不然带回去让她们尝尝鲜也好。”姬潆如此道。
她是个小娘子,多是祖母姚氏和陆氏教导的,有什么好东西,自然第一时间想到两位长辈了。
“清淡自然也有清淡的吃法,用厨房吊着的高汤打底,放些红枣、枸杞或者菌菇干小火炖一下,同样可以当锅底。吃着又清爽,又滋养。再有若是喜欢吃海味的,用干虾配上瑶柱煲汤同样不错。”陆星霖笑着道。
他不会做饭但是会吃啊,各种火锅他吃过不少,随便都能说出好几种清汤红汤的做法来。
“这个法子好,等一会回去,我就跟母亲说,让后厨准备一下,明儿就能吃上了。”姬潆一听,顿时开心的道。
“嗯,我让厨房那边准备了不少豆制品,一会你们回去的时候多带些。还有我昨儿从古籍中招了个新吃食的方子,早上试了一下,味道不错,等下你们回去的时候也带些。”陆星霖说道。
这卤味是昨天才配齐整材料,用陶罐卤的,陆星霖也是今天早上才吃到。
本来中午打算招呼他们吃这些的,不过考虑到卤味可以带回去,火锅要现吃才好,所以改成了吃火锅。
“那我可得的多带些。”一听陆星霖说味道不错,姬涛立即道。
他算是明白了,幺弟来温泉庄子这几个月,别的没做,光是钻研各种吃食了。