(综漫同人)舌尖上的咒灵(184)

作者:落月非沉潜 阅读记录

他这边在厨房里忙着处理虾和蟹,其他人也没闲着。

虎杖悠仁他们聚集在客厅,吵吵嚷嚷着让漏瑚生火。

他们从涉谷回来的路上吃了千川瞬一带给他们的烤生蚝,觉得十分美味,这会儿正打算把剩余的生蚝还有扇贝一起用漏瑚烤着吃呢。

烧烤还是比较简单的,没有什么技术含量,只要能烤熟,怎么做也不会太难吃。

再加上有漏瑚这个智能厨具在,火焰的大小和温度它都能自动调节,也不需要人盯着,根本不怕烤糊,于是大家都自顾自的忙碌起来。

伏黑惠把细细的粉丝放在温水里浸泡,直到泡软,打算一会儿海鲜半熟后放在生蚝或者扇贝的壳里。

吉野顺平负责清洗海鲜,把扇贝生蚝过了清水后,交给虎杖悠仁。

虎杖悠仁就负责把现有的生蚝和扇贝挨个挨地都给开了,他和吉野顺平配合地十分默契,唯一美中不足的就是他开扇贝时的力气太大,有时候会不小心把扇贝“捏破”。

钉崎野蔷薇就一边吐槽着对方是“怪力男”,一边接过虎杖悠仁开好壳的海鲜,把生蚝和扇贝的肉质再清洗一下。

然后把它们在漏瑚脑袋上平平整整地摆了一圈,防止海鲜里面的汁水因为坑坑洼洼的外壳洒出来。

这种扇贝的个头几乎有普通扇贝的两倍那么大,虎杖悠仁顺着缝隙把壳开好后,丢弃了较为平整的壳,让有一点点凹陷的贝壳成为了天然的容器,这样更方便往里面放粉丝。

扇贝里面的肉质也很肥厚,摸起来又滑又软,让人不禁去想象吃进嘴里时紧致软嫩的口感。

这边几位学生忙忙碌碌,而另一边的沙发上……

五条悟就懒洋洋地歪在客厅软软的沙发上,翘着大长腿,美其名曰为了锻炼学生的动手能力,他这个老师就只能忍痛闲着,坐在沙发上等着吃了。

千川瞬一抽空从厨房往外看了一眼:“……”很好,这个操作,不愧是五条老师。

第88章

千川瞬一收回目光, 趁客厅里的扇贝和生蚝还没有烤熟,打算做个蒜蓉酱, 刚好一会儿可以放在小伙伴们正在烤的海鲜上面。

蒜蓉酱的制作也非常简单。

把剥好的蒜切成碎末,过几遍温水,洗去黏液——这样能保证之后的蒜味不会发苦,也不会特别生辣。

把泡过水的蒜蓉捞出来,多余的水分挤干净,然后把它们分成两半。

热锅倒油,先把一半的蒜蓉倒进去, 小火炒至香软,蒜蓉浓郁的香气很快被热气激发出来。

等到锅中的蒜蓉变成淡淡的金黄色的时候,立刻关火, 然后把另一半切好的蒜蓉倒进去, 利用余温把剩余的蒜蓉煨熟。

这样做出来的蒜蓉酱口感会更加富有层次。

最后加入适量的盐、白糖,还有酱油进行调味, 蒜蓉酱就算是做好了。

千川瞬一把熬制好的蒜蓉酱拿出厨房。

恰好, 漏瑚的火山头上, 嫩白的扇贝肉已经在高温的作用下微微鼓起, 细长的粉丝软绵绵地卧在肥嫩的扇贝肉下面。

扇贝肉里面的汁水经过烤制,缓慢地溢出来,流淌到壳子里,已经有了沸腾的前兆。

千川瞬一坐下来, 盛起一勺刚刚出锅的蒜蓉酱,把金黄色的酱汁耐心地浇在每一片嫩白色的扇贝肉上。

这一下,壳里的汁水瞬间滋滋作响, 蒜蓉被炒熟后的浓郁香味猛地迸发出来。

厚厚的蒜蓉几乎完全把嫩白的扇贝肉和浅粉色的扇贝黄给盖住了,不过这样才更方便入味。

淡黄的汁液顺着扇贝肉光滑的表皮流到壳里, 被火炙烤得微微沸腾,蒜蓉独特好闻的香气也随之越来越浓。

扇贝壳薄,很快,壳里面的汁水就开始微微冒泡,发出细微的“滋啦滋啦”的诱人声响。

最后再撒上被切的细碎的小米辣,以及浅绿色的小葱碎末来提味。

一瞬间,在三种调料的加持下,素淡的扇贝肉陡然变得色泽亮丽起来,像是忽然有了灵魂。

几个人围坐在火山头旁边,齐齐把目光投向了上面的蒜蓉扇贝,就连五条悟都从沙发上下来,就等着开吃了。

千川瞬一边用夹子夹起几个蒜蓉粉丝扇贝,给每个人都递了一个。

“小心烫。”千川瞬一叮嘱道。

虎杖悠仁接过蒜蓉扇贝,巴掌大的漂亮贝壳里托着形状完美的肉。

淡绿色的葱花和红色的辣椒碎,还有金黄色的蒜蓉酱,三种颜色包裹在乳白色的扇贝肉上面,十分好看,简直就是色香味俱全。

虽然有千川瞬一的叮嘱,但他还是没忍住鲜香的诱惑,迫不及待地拿起筷子夹起了壳里面的扇贝肉。

刚夹起时的触感软绵绵的,表面被蒜蓉染成淡黄色的汁水顺着光滑的表皮滴落到壳子里。

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