井秋倒觉得没什么，“下一集让白案师傅们上啊，我感觉白案比红案简单的多。”

什么都可以称量，配比就比较让大家容易琢磨，各种模具的大小又不会发生变化，所以在做饭中的变量就会少很多。

吴芯芯投去怀疑地眼神，白案简单？

你真是太天真了……那只是师傅们教的还是简单的东西罢了。

家里的师傅们对这个栏目都直摇头，恐怕第二季悬了。

网友们对这一切还是毫不知情，甚至还有很多人和井秋一样猜测第一季是红案，那第二季总该轮到白案了吧？

对此，所有师傅们抱以冷笑。

呵，你们真是想得太美了！都给我先从基础好好的学吧！

于是两边栏目的视频就像商量好的一样，不再教导大家做菜，反而是从调料辨别等基础开始讲解。

原本星际里种植花椒等农作物的种植基地并不多，但是做饭调料是很重要的一环，所以吴芯芯有钱了以后给相熟的农业基地投了不少钱，用于各种调料作物的培育养殖。

现在的做饭和视频一开始早都不一样了，那一堆堆调料摆放出来，架势相当唬人。

“今天我们从调料开始讲解。”

白师傅拿起手边地一个小袋子，里面满满一袋的白色晶体，“就从盐开始吧，这样调料是我们做饭经常要用到的东西。”

“食用盐是我们菜品中咸味的主要来源，能够提鲜，比如我们之前教大家做过的几道汤品，其他调料几乎都没有放，主要用的就是这个盐。”

白师傅的声音浑厚，低沉的音调慢慢地诉说着，“不管是红案，白案，盐都是十分重要的一味调料，有学过白案的观众应该知道有时候我们在和面和制作馅料的也会加入适量的盐，为的其实就是增加这些东西的韧性。”

弹幕上的评论顿时多了起来…

“朋友们，适量怪又出现了！”

“所以这个适量到底怎么才能知道合适了？”

“借用比赛时师傅们常说的话，你感觉啊，多了少了你感觉不来吗！”

“……这怎么感觉？”

“尝一尝，好吃就说明量合适了，不好吃就说明不合适。”

“试着试着，就发现还没出锅菜品都先让自己试完了，又想起上一期白师傅的队员了，最后吃的白师傅都不知道他到底做成了什么样子，哈哈哈哈！”

……

“至于这个适量，”白师傅就知道观众们听到这个词又会纠结，最近后台堆满的邮件全都是再问这个问题的，“其实就是你们自己的标准，有一句古话叫做众口难调，它的意思就是比喻我们很难把一道菜做的让所有人都满意。即使是一样的调配方案，也会有人喜欢或者不喜欢。”

“所以我们说适量，实际上就是对自己口味探寻的过程，有的人喜欢更甜一点的东西，他们做饭的时候就需要更多的糖，有人喜欢咸一点，就得多放些盐，这种适量更像是你自己去寻找自己喜欢的的味道。当你们做菜熟练的就像你们做实验以后，这些分量大家就很好掌握了！”

视频的结尾，第壹娱乐贴心的标上了一句话：做饭就是定制专属于自己的味道。

有些人感觉自己有了那么一丝丝感悟，又好像有点说不清道不明，说来说去做饭终究还是和实验不同。

实验的每一个步骤都需要精确，从试剂的分量到发生反应的时间，差一丝一毫可能都会有翻天覆地的变化。

可做饭不同，你多几颗盐粒或是少几颗，可能都根本尝不出来，跟随自己的口味变化。

众人这才完完全全意识到：做饭，是一门完全和实验不同的新领地。

作者有话要说：

今天的我提前发了，哈哈，有没有很惊喜~

第50章 .开公司的第五十天 ·

《食神争霸》的栏目依旧办的热火朝天, 在各位师傅们的教导下，几个队员不说做饭越来有模有样，起码一些常用的基本做饭小常识是比屏幕面前的众人懂得多了一点。

嗯……就一点。

节目录制很快来到了决赛，这一次第壹娱乐准备搞一点不一样的。

原来的节目不管怎么样都会是录播的形式, 而比赛的节目录播哪有直播来的刺激？

况且直播还可以和观众有更好地互动效果, 吴芯芯觉得自家节目是时候开启直播时代了！

“不行！”

蒋小瑜听完自家老板的设想第一个不同意, “绝对不行, 我们这边镜头怎么切？场上那么多镜头拍摄画面呢, 我们怎么处理？”

“你看上哪个机位的画面我们就播哪个机位的画面啊。”

吴芯芯摊了摊手, “这样都省去你后期处理的时间了, 这要节省多少工作量啊，我本来以为你会是第一个赞同的。”