三个小时之后，沈小甜和陆辛带着那个叫杨凯的孩子到了广州火车站。

离开车还有一个多小时，沈小甜问杨凯：

“要不要吃点儿什么？”

男孩儿低着头，脸上的眼泪也不知道是流了几次又洗了几次，鼻子眼睛都是红的。

“老师，我会去一定好好读书，谢谢您！”

“我是问你想不想吃点儿什么？”沈小甜拍了拍他的肩膀，“把决心下给你叶老师看，她才是真的为你要操碎了心的。”

“嗯。”男孩儿点了点头。

最后，男孩儿说他想吃肯德基的蛋挞，他刚来广东的时候，他爸妈带他吃过的。

葡式蛋挞和普通酥皮蛋挞的区别就在那层焦糖的外皮上。

男孩儿吃了一口蛋挞，小心地避开了那块黑色的焦糖部分。

沈小甜和陆辛的面前一人摆了一个草莓圣代，这一整天的折腾，他们两个从秋天一下子来拥抱高温的人最大的感想就是没有了食欲。

看见孩子奇怪的动作，沈小甜问他：“怎么了？”

男孩儿有些不好意思，说：“老师，这儿糊了。我烧菜烧糊了也这样，都是苦的。”

“糊了？”

沈小甜笑了，说：“这不是糊了，这是焦糖，焦糖就是糖在高温下发生了脱水变化……你学了化学么？”

男孩儿点点头：“叶老师，提前教过，可是您说的，我们没学过。”

“没关系。”沈小甜拍了拍他的肩膀，“你就先记在心里，知道糖经过高温会变成焦糖，就成了这种黑色的，是甜的，你可以吃。”

杨凯将信将疑地咬上去，发现果然没有苦味，他瞪大了眼睛，一下子就咬掉了半个蛋挞。

“我之前跟你和你父母讲了很多，我跟他们说，学好了知识能改变你的未来，但是呢……你看，你知道了焦糖，你就会知道黑色的部分也可以吃，可以一口吃半个蛋挞。”

“这也是知识。”沈小甜对叶雅心的学生说，“这是知识，在改变你的现在。”

“老师，您说的话我懂了。”

男孩儿放下手里空了的蛋挞壳，匆忙咽下嘴里的食物，要找出笔把这句话记下来。

沈小甜笑着说：“有什么好记的呀？知识就是无时无刻在改变你，也改变我……科学家造出了高铁、飞机、手机、网络……还有很多很多东西，所以你叶老师能立刻找到我，我能两天就找到你，还能让你明天就回去，这就是科学和知识对我们的改变。”

“我知道你这次回去，会一直想着自己要在中考里考一个很高的分数，但是学习本身不只属于分数，知识是属于你的，就像你买衣服、吃饭花的都是你父母的钱，可知识不是，你能很快得到它，它也不会离开你。

“你父母可以不让你上学，可是他们不能让你已经获得的知识离开你。”

这是临别的时候，沈小甜对杨凯最后说的话。

然后，她就像一个真正送孩子毕业的老师一样，看着杨凯走进了检票口。

“沈老师！谢谢您！”

男孩儿背着不大的一包行李，手里拎着的塑料袋还装了点沈小甜和陆辛给他买来路上吃的零食，广州站人来人往，他在人堆儿里一下子就能被人淹没。

可他对着进站口的方向鞠躬，沈小甜还是一下就看见了。

“这傻孩子。”她笑。

在沈小甜的身后，陆辛轻轻抱着她。

“唉，走吧，今天咱们的小甜儿老师可是折腾大发、立了大功德了，我得带你去吃点儿好的去。”

“我肚子里圣代还没消化呢！”

沈小甜摸了一下肚子，拍了拍陆辛的手臂，还是忍不住在他的怀里多借一点儿力气。

她真是有那么点儿累到站不住了。

“没事儿，你慢慢消化，咱们慢慢走，想想是吃个蒸汽儿的海鲜呢，还是吃个潮汕锅儿，对了，明天先别走，我带你去吃个早茶呗。”

“好呀，我还真有点儿想吃虾饺了。”

两个人手拉着手，拖着一身的疲惫和放心，逆着人流往外走去。

第74章 脆肉鲩火锅

初到广东的人, 会发现广东人的饮食文化深重到他们的想象，毕竟这是一个打开点评软件能随随便便看到万字长坪的神奇地方。

对于这一点特别，沈小甜认为一个主要原因是他们吃的顿数太多了, 早上早茶，中午午餐，下午有下午茶，晚上有晚餐，半夜还有一顿宵夜，这种吃法, 让人想对吃不在意都不行。

就像米然，刚来广东的时候是个泡面爱好者，来了广东两个月之后就进化每周末都要吃一顿早茶一顿宵夜，原本是吃喝都有点随便的人，后来就进化到了连买奶茶都要货比十八家。