无限大佬的早餐店[美食](20)

作者:布丁奶昔 阅读记录

吃总能堵上他们的嘴。

两中年男人坐下:“行啊,来两碗。”

黎初打开还在煮的锅盖,一股浓郁的米香弥漫开,原本想悄悄抱怨的老刘一愣,顿时忘记想要说的话,呆呆望着那个砂锅。

这米是黎初提前煮的。

要在水煮开后放入大米,用装米的碗舀一碗开水,先把米烫一烫,再倒入锅中,这样煮出来才会更加绵香,接着下入花生油,以免粥的味道寡淡,继续煮一段时间。

其实为什么这样处理食材,黎初自己也不知道,这些都是厨艺技能自带的技巧,只是做多了,她隐约有个感觉。

黎初拿出猪肉,横刀切成片放在一旁,将蒸好的皮蛋切成大粒,然后切少量的姜丝备用,用盐,糖和料酒腌制猪肉,一边搅拌猪肉到上劲,一边加入水使猪肉更嫩滑,下适量的生粉搅拌均匀,最后封上少许的油。

将姜丝皮蛋加入粥里搅开,再煮五分钟后,接着放入盐,鸡粉,料酒,胡椒粉和香油来回搅拌,均匀后再将勺子放回粥里,以免调料下进热粥结块,跟着加入猪肉,煮熟后再煮两分钟,这样猪肉吃起来才更嫩滑,最后加入葱花。

皮蛋瘦肉粥算是做成了。

老刘早忘记原来想说的话,傻傻瞅着老板,对方拿出个高口瓷碗,用勺子舀粥倒入碗中,也不知道她是怎么弄的,这碗粥的米汤雪白雪白,看起来竟然像是鱼汤,偶有大粒的皮蛋,粉嫩的碎肉,以及翠绿的葱花滑下,格外漂亮诱惑。

老刘口水泛滥,重重咽下口水,声音在安静的店里特别响亮,他尴尬看向同事,发现后者同样窘迫望向自己,但面上是同样的迫不及待。

“咳咳,早上吃得少,饿了。”

“对对,上午工作多,人饿得就快。”

在他们找借口遮掩的时候,黎初已经把粥摆上,之后她就不管了,大马金刀坐在马扎上吃自己的。

老刘抓起勺子顾不上烫,一边吸气一边往嘴里塞,一口热粥下肚,他的眼睛瞪圆。

艹!

粥还能这样好吃?为什么她家皮蛋爽滑不黏连,肉也非常嫩,就连葱花都比其他家的香?!

老刘想不通,老刘很震撼。

他一个劲往嘴里扒粥,等粥吃完他出了身热汗,舌头也烫得发疼,心里却十分意犹未尽,他瞅着光溜溜的碗,不死心拿起勺子在碗壁上刮了刮,见实在刮不到粥,这才肯放弃。

他眼睛滴溜溜就转到同事身上:“老韩吃着呢,你不是说胃口不好,我帮你分担分担。”

老韩赶紧护住自己的碗:“谁说我胃口不好了,你想吃再点啊,亲这里是饭店好吗。”

老刘这不是燥得慌嘛,刚才他还在嫌弃这家,结果真香了,他挠挠脸,想到刚才难以形容的美味,“老板!”

脸哪里有美食重要啊,他大喊:“再来一碗——”

同事撇嘴,一碗粥喊出一个亿的气势,没出息,低头继续吃自己的。

黎初头也没抬:“没了。”

老刘像是被掐住脖子的鸡:“没了?!”

黎初不搭理他,老刘不死心,跑过来看砂锅,里面的确空了,他仿佛被雨淋湿的狗狗无精打采,连耳朵都耷拉着,随后想到什么,飞快朝同事看去。

同事在听到‘没了’,立刻加快吃粥的速度,等老刘看过来的时候,他抢着吃完最后一口,把嘴巴一抹:“老板结账。”

黎初:“三十。”

老刘拿出手机扫码,两人出来,口中说的还是皮蛋瘦肉粥。

“没想到有这么好吃的店。”

“说实话我不喜欢皮蛋那味,结果吃起来真不错,果然要尝试下。”

老刘回头看招牌:“漂亮早餐店,离公司远了点,不知道有没有外卖。”

同事掏出手机:“没有,软件上搜不到。”

两人齐齐叹气,“那只能下班来吃了。”

“嗯,开车很快。”

他们有志一同忽略这是家早餐店的事实,等坐进车里,老刘想起一件事:“我们过来干嘛来着?”

同事系安全带的手一顿:“好像是来谈购房……”

他们想起来了,点餐不是真想吃饭,是为了和老板拉关系,好谈生意啊!

两人赶紧下车,回到漂亮早餐店,发现老板关门了,老刘不死心,在店门上看来看去,根本找不到老板的联系电话。

“等等吧,不行,明天再来试试。”

此刻天真的他们并不知道,前方等他们的可是人海地狱,笑死,完全挤不进去,多说两句还会被其他食客眼神杀,而中午……

好嘛,人家漂亮压根不开门。

“就真纯纯的早餐店啊!”

很快柳小姐就收到了消息,挂掉电话后,她沉下脸,有一下没一下磕着手机,想到黎初那张过于出挑的脸,再配上好厨艺,手一顿,生出强烈的危机感。

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