六零美食养家记(621)
小秋接口道:“是大官?”
“是王爷~”一个苍老的嗓音慢悠悠接口。
这声音也不知道从哪里冒出来的,三人吓了一跳。转头看去,只见墙根处坐了一个老头,开春了身上还穿着件破夹袄,一头花白的发乱糟糟支棱着,满脸皱纹,浑浊的眼睛望着林然然,神态却是十分悠闲自得:“姑娘,外地来的?”
“是,您老晒太阳呢?”林然然卷着舌头回答。
老头儿大笑起来,“别学了,这京油子的腔调老头儿听了烦。”
谢绯偷偷扯了扯林然然的袖子:“然然姐,咱们走吧。”
小秋也害怕这老爷爷,躲在林然然身后。林然然冲老头儿笑了笑,转身打算走人。
老头儿在后面道:“我看了你好一会儿了,对这宅子有兴趣?”
林然然笑:“我们看起来像买得起房的样子吗?再说了,我要买,您有么?”
“怎么没有?就巷口那四合院子,你看了半天那家,八十斤细粮拿走。”老头儿嘿嘿笑,浑浊的眼睛在乱发后盯着林然然。
“骗人呢!”谢绯忍不住在林然然耳边小声道。
林然然失笑:“大爷,别开我玩笑了。我们就是来逛逛,找烤鸭店呢。”
“吃喝玩乐找老头子就对喽!”老头儿来了劲儿,神秘兮兮地看着林然然,“这四九城有什么好吃的好玩儿的,没人比我清楚!”
眼看着老头儿越说越来劲儿,眼睛还死死盯着自己手里的吃食,林然然哭笑不得,把没动的俩包子裹起来递给他:“大爷,我们都定好全聚德了。这包子请您吃。走了!”
说完,拉着谢绯和小秋快步走了。背后还传来那老头儿的絮絮叨叨:“想当年,这四九城有什么新奇玩意儿,不是紧着爷玩儿的?说到包子,还数二友居……唔,猪肉大葱馅儿,不是那个味儿了!想当年那二友居的厨子亲自上家来做,配碗炒肝……”
走到街角处,小秋忍不住回头看,那老头儿捧着包子吃得头也不抬,白花花的乱发飘在嘴边。小秋忍不住摇摇林然然的手:“那老爷爷好可怜。”
“咱们不是给他吃了包子嘛。”林然然心中暗暗好笑。这老头儿哪里可怜了?精似鬼才对,八十斤细粮卖一间四合院,她看起来像活腻味了吗?
第224章
谢绯也忍不住问:“八十斤细粮换一座四合院,北京的房子这么便宜吗?在乡下,我们家那宅子也得一两百块呢。要是他没骗咱们,这个价倒是很划算。”
林然然推着她们往前走,好笑道:“别做白日梦了。就算买了四合院,北京户口是这么好上的?快点找全聚德去!”
这年头,拥有一座老北京四合院,还不如上街振臂高呼“我是封建大地主,快来批斗我”。此时已经是73年,正是形势最严峻的时刻。北京作为全国政治的中心,斗争更是如火如荼。
林然然虽然想要房子,但也没想过要在这种时候淌混水。四合院是什么?吃烤鸭要紧!
三人一路来到全聚德烤鸭店。全聚德现在已经归为国营,只有门口传来的香气一如既往。
全聚德总店的装修十分简单,贴着白色瓷砖的大烤炉里吊着油汪汪的烤鸭,底下放了一只碗接烤鸭滴下来的油。厨师们不断用一根钎子转动烤鸭,往烤鸭上刷蜂蜜,以使烤鸭的颜色更加金黄诱人。
满店里都是烤鸭香喷喷的味道,穿着体面的客人们围着桌子,边吃边聊天说笑。还有厨师现场表演片烤鸭,刀工精湛得令人眼花缭乱。
谢绯看得眼睛都直了,小声对林然然道:“烤鸭还现场切给我们看吗?”
林然然笑着点点头:“这算是一种表演。以前还可以让食客自己选鸭坯呢,你挑中了鸭子,他们再拿去烤。”
两人交谈的口吻带着南方口音,说一口爽脆京片子的服务员翻了个白眼,盛气凌人地丢下一份菜目单:“吃什么自己看,烤鸭是一定要点的!”
菜目单就是简单的一张纸,上头价格一目了然。烤鸭一只8~10元左右,鸭骨汤大碗0.6元烤鸭,半只4~5元左右,鸭骨汤中碗0.4元,葱酱料只供给烤鸭肉,每份0.2元。
烤鸭是必点,底下还有几栏菜色:鸭肉菜,海味汤菜,素菜和海鲜类。主食有米饭,花卷和月饼,米饭一两三分钱,花卷一两四分钱,荷叶饼二两一毛钱,都不用票。这里的米饭价格出乎意料的便宜,但是必须点烤鸭,算是烤鸭带来的额外福利吧。
林然然问:“你们还要吃点什么菜吗?”
谢绯道:“我不会点,然然姐你看着点吧。”
林然然看了一圈,点了整只烤鸭,一碗鸭骨汤,两份荷叶饼和一份花卷,另外又点了一盘宫保鸭心。全聚德的全鸭宴在北京是最出名的,周总理还曾经用它来招待外宾,只可惜她们三张嘴吃不过来。