成为厨神要从养猪开始(15)

作者:一击 阅读记录

下次遛猪这个活动啊~还是要交给爸爸,他这一路上,两坨苹果肌都快笑僵了。

晚餐还是由林棣棠来做,自从他大秀厨艺艳惊四座,在林家,林妈妈自愿退出二线,把厨房重地交到了好大儿手里。

鉴于今天刚解锁了新技能,他准备来一个炫技的——皮蛋瘦肉粥~

别看只是个粥而已,这里面的学问可大了去,一碗好的粥对于火候的要求比什么都重要!原材料家里都有,林棣棠清洗完食材,往燃气灶上座了一个大砂锅。

第8章 加更!

米要滚水下锅,咕嘟咕嘟煮了一会,一种玄而又玄的感觉在林棣棠脑海里产生:现在刚刚好,是时候转小火了。

他把火调到中等,观察了一会沸腾着的锅,然后转身去腌肉,往里脊肉片里放了一些白胡椒,一点点料酒,再加上生抽和淀粉,抓拌均匀,又把皮蛋切成了一个指节大小的碎丁。

米汤逐渐浓稠,他又把火重新调大,趁着滚开的时刻迅速把里脊肉下进去,那肉片几乎是一瞬间就变了颜色,停留没几分钟,黑金色的皮蛋也被放进了粥里,随之一起的还有一把切碎的小青菜。林棣棠又观察了一下粥的状态,自己在心里数了3.2.1,一把盖上盖子,关火完成。

配菜就来两个小炒!

土豆洗净切丝,刀功是林棣棠的最大弱点,这种事情果然还是需要熟能生巧的!洗去多余的淀粉,就能得到一簸箕大大小小的土豆丝/条…

问题不大!再切一些青椒丝,红椒丝,蒜片,趁着有青椒丝了,省点功夫,做一个辣炒鸡杂吧。准备工作全部搞定,他再次打开燃气,把火开到最大,烧一会锅。

热锅凉油下蒜片,迅速翻炒一下,煸出香香的蒜味,土豆丝一把全放进去,滚热的锅里土豆丝充分的和锅气相结合,迅速地放进青椒,来点生抽,一点醋,放点调料,一路火花带闪电,一盘子酸辣土豆丝在几分钟内就完成了。

鸡杂是隔壁黄大婶送来的,自家养的鸡,没吃过饲料,鸡杂上都肥硕的包裹着一层油。

处理干净,切成窄窄的细丝,依旧是大火,放上葱,姜,朝天椒,加入蒜片,鸡杂下锅翻炒几下,前后翻一下锅,“哗”的一下,锅里燃起熊熊大火,起了半米多高。林棣棠丝毫不慌,脸上露出了小说里才有的表情:三分讥笑,三分凉薄,和四分漫不经心。就这?

一顿饭迅速的完成,留下一家三口的量,林棣棠端着大砂锅,给村里的老人们挨家送了一碗,自是收到一堆捏捏脸颊,撸撸脑袋。

林妈妈知道儿子做饭的手艺越来越好,但今天上桌的这几道简单的家常菜,还是让她大为惊艳,自己做了一辈子饭,能勉强说是十里八乡出名的大师傅了,也说不好能熬出来这么完美的粥。

自己这儿子,哪怕学习不咋滴,也能顺顺当当的靠着厨艺安稳一辈子,偏偏她的好大儿学习还嫩老好!想到这里,林妈妈张口。

“棠棠,我和你爸爸姐姐商量了一下,咱们家拿钱出来把后山给承包了吧,平时家里要做饭、要搞外卖,猪搞的再干净别人也会有芥蒂,刚好承包座山,再给你盖一个大棚,你以后学农业肯定需要的,就算我们入股了。”

林棣棠被父母的有钱程度震惊,他们家这么有钱了吗?!都能承包的起山啦,他家后山可大可大。这么有钱!为啥小时候天天给他穿姐姐的旧裙子!

(棠,当然是阿爸阿妈阿姐的恶趣味啦~)

说做就做,林家迅速的去村委会签了承包合同,请人把猪圈整体移到后山,同时,为了以后的扩建,还留出了一大片空地。

……

海市金融一条街。作为全国最繁华城市、最炊金馔玉的一条街,无数的金融精英在此挥斥方遒,说笑间讨论着数以亿计的大盘走势,作为一个新员工+小菜鸟,董青春带着忐忑,小心翼翼的踏入了前卫而冰冷的证券公司大门。

她进公司报道的时候已经中午了,结果发现,整个办公区域依然是一片寂静,所有人都低着头认真的工作,这!就是!传说中的!无情金融圈吗?这么卷吗,董青春还没开始正式上班,心底却已经开始敲退堂鼓。

手足无措的站了一会,她突然听到某个工位上传来闹钟的声音,然后没过几秒钟,此起彼伏的闹铃声大放,原本安安静静的办公室瞬间热闹起来。

“我抢到啦!”一个穿着全套黑西装的人从工位上跳了起来。紧接着其他人也陆续大喊。

“我也抢到了!”

“我也是!”

“我今天终于能体验一把啦~”

“阿萨~”

领导办公室里也探了个头出来:“你们都抢到没,我两个账号买了两份,哈哈~”

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