成为厨神要从养猪开始(50)

作者:一击 阅读记录

董青春这种小年轻还没有这么大的震撼力,但在场的如李总、刘总等人简直要跪下,一辈子磕磕绊绊,哪个中年人没有点痛苦烦闷深埋于心。

刚吃下扎肉的一瞬间,自己好像重新回到了20岁,无拘无束,人生最大的烦恼还是如何逃课、期末考试。烦心事消失无踪,时刻悬于头顶的弦终于松开,让人感叹一辈子好长又好短……

他们久久不能释怀,“金融一家人”里被刷屏到卡机,所有人都被这俩人“忘却一切烦恼”的食物形容邪乎到,老刘老李是去吃饭了吗?不是被骗去搞传销了吧……

下道菜上桌,筋道Q弹的血肠让大家重拾信心,人活着就有希望,有希望就能再次吃到棠棠家外卖,往后的日子啊,且好着呢~

圆桌上的人互相对视,双眼都燃起了熊熊烈火,努力赚钱吧铁子们!下次的券别说3万,30万俺也要抢,希望咱们能再次见面!奥利给!

接下来的几道菜各有千秋,五花肉的黏糯,回锅肉的焦香,脆皮五花的酥脆……好吃是好吃,但刚吃到过满分草扎肉的食客们总是有些不满足感,直到一个装满狮子头的大砂锅被端上了桌……

林棣棠的满分菜谱2/10完成!

婴儿拳头大小的狮子头安安稳稳的卧在半浓稠高汤中,白呼呼的圆润肉丸和没有一丝油花的浓汤融为一体,北方狮子头可能会更加倾向于红烧大酱,但海市人吃最多的还是清炖。

汤应该是纯猪骨汤,撇去了油脂,进嘴有一股奶香。味道不重,对刚吃了很多肉的众人来说像一场及时雨,大家先喝了一碗汤,爽利的轻叹出声。

肉丸子里放了荸荠,水萝卜,这让它没有丝毫的腻味,丸子非常筋道,牙齿咬开一个小缺口后,自动弹开分成两半,里面夹杂着颗粒分明的肉丁,每一口都无法预料到吃的是什么,不确定性让人欲罢不能。

董青春一边吃丸子,一边想起了大学联欢晚会上的一幕,两个学长表演逗哏捧哏,却忘了带道具,最后全程无实物表演了个寂寞。

越想越逗,她直接咯咯咯笑出了声。

此起彼伏的笑声响起,有人低声抿嘴笑,有大哥把碗一放,站起来拍着光溜溜的脑袋狂笑。隔壁桌的一个大妹子直接分享起了她看《一胎十宝,霸道天帝爱上我》的奇葩剧情,又是把一众人逗的前仰后合。

这道菜会让人快乐哎~董青春后知后觉。

让人开心的大丸子吃完,上菜员端上来一大盆火红火红的毛血旺,顶上飘满了干红辣椒,甚至看不出底下有什么。

看起来有点辣哎,在座的一些“老年人们”默默从包里掏出提前准备好的纯牛奶,再辣也要吃!

锅里有很多大豆芽、春笋、莴苣、吸饱了汤汁,浓烈的香辣和生涩的清新互相搭配,结合出了崭新的滋味。

全猪宴这种席、本就是对猪肉品质有信心,但没人说过这配菜也能这么好吃啊,比市面上卖的“菜味”可重多了,入嘴丝毫不会被抢去风头,和极品猪肉相得益彰,互作补充,不知道卖不卖呦~

林家人:咱自己大棚里的蔬菜,就是牛!

不过最绝的还要是猪血,暗红色的长方体,表面有些不规则的气泡孔,这些孔洞里隐藏着美味的秘密,满满的汤汁蕴含其中,一咬激出一大口、四溅到口腔的所有角落。

猪肝切的很薄,勾过淀粉,所以吃起来滑溜溜的,一点也不硬;腰花的改刀超级漂亮,像朵盛开的菊花;猪肺猪肚也不知道是怎么做的,清脆爽口,表面味道浓郁,咬开却满含食材原鲜。

第27章

人家这猪这么就这么会长呢?!没有一点不好吃, 没有一点让人浪费的由头,筷子被嗦了一遍又一遍,滑嫩的猪肝, 绵软有嚼劲的猪血, 脆生的腰花、配着呛辣的汤底让人上瘾似的不停嘴。

桌上的几个不能吃辣的人, 一手牛奶, 咕咕咕的灌,一手挥舞木筷子, 身手灵活的在锅中翻腾。

一顿饭吃的众人目眩神迷,到最后,几乎人人皆腆着肚子手扶后腰躺在椅子上哼哼唧唧, 林棣棠出厨房的时候,以为自己来到了海豹沙滩,这干嘛呢, 不是想要再蹭一顿晚饭吧……

“棠棠大厨出来了!”有人发现了他, 大叫出声, 于是林棣棠瞬间被一堆大肚子“海豹”围住。

“棠大厨, 您的手艺是这个!”那人举起大拇指。“您家猪肉品质也太好了,我活这么多年, 还是第一次吃到这么香的!能卖咱两斤吗?”

“我也想买!我还想买点菜,有啥都要!”

“猪肉没了, 年后会做一些半成品、熟食上架淘宝, 大家喜欢的话可以关注一下, 店铺名字和外卖是一样的~”

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