“妈妈，我们买了的，在箱子里，我们穿着美美的裙子参加了三场舞会，有好多大学的学生，还有法国人和普鲁士人，我从百立顿学的发型，她们都相当的羡慕，你不信问贝蒂。”莉迪亚拉着自己的妈妈，一边往家里走，一边说，然后母女三人就挤在沙发上说在伦敦的见闻。她们的行李箱自然是女仆们拿到她们的房间。

玛丽说她练了新的钢琴曲子，要弹给父亲听，就坐在钢琴前面弹起来。整个客厅变得吵闹起来，感谢班纳特家里还不算太穷，这样的在家里吵闹，邻居们是听不到的。

简和伊丽莎白小声的说着这些天家里的事情，伊丽莎白认真的听着，班纳特太太不时打断她们，因为她不时要问她舞会上的事情。

“别提了，妈妈，丽琪完全是爸爸的眼睛，她自己不跳舞就算了，盯着我和贝蒂，我们都没有单独和哪个‘丹蒂公子’聊天。”莉迪亚向自己的妈妈告姐姐的状，也是变相的说她们在伦敦很老实。

班纳特太太说：“下次我一定和你们一同去，你们要是看上哪个帅小子，妈妈我来亲自去问，然后让你爸爸把人邀请了来。”

莉迪亚听着自己妈妈的话，嘴上说着“下次一定。”可内心觉得还是看紧自己的妈妈才好。这样的主动在当下的社交环境中是不庄重的存在，即使是几个世纪以后，在婚恋中，女方主动也有被认为是不庄重。

班纳特太太又亲自听莉迪亚说了一遍她和威克汉姆的事情，听到她们离开伦敦前威克汉姆就被流放到澳大利亚了，她觉得过瘾极了。

“活该，这个大骗子，敢骗我女儿，骗了我们所有人，就是绞刑都便宜他了。对了，那个福斯特太太，莉迪亚，我不许你再和她一同玩了，她在那边都没有照看好你，威克汉姆是福斯特上校手下的兵，他们该知道他是什么样的人，但是却一点也不和我们说，就是为了看我们的笑话，喝！”

“你说什么呢，我的太太，这事儿怎么能怪到他们身上，福斯特太太说过会将莉迪亚的事情守口如瓶了，福斯特上校因为威克汉姆的事情又整顿了民兵的，你不要再闹。”班纳特先生斥责自己的太太，班纳特太太没有反驳，“哼”了一声然后去厨房招呼晚餐了，她也知道自己是理亏。

晚上的晚餐是让班纳特太太快受不了的土豆，蒸的土豆和炸的鱼，因为莉迪亚他们回来还额外烤的鸡。新鲜的土豆蒸着吃有股甜甜的味道，现在的土豆都不大，差不多鸡蛋大小，不是班纳特太太把小的土豆蒸来吃，而是这么大就是顶大的了。

而烤鸡，莉迪亚觉得班纳特家的厨师绝对是在糟蹋食物，鸡做的相当的柴，完全没有入味。而莉迪亚的记忆里是一直这样的。

“世界上最薄的书之一就是《英国菜谱》，明明和法国距离不远，和意大利距离也不远，为什么就没有啥好吃的呢？”莉迪亚吃了一口柴到卡嗓子的鸡胸肉，艰难的咽下去。

连续三天吃蒸土豆后，莉迪亚更加坚信了自己要丰富家里的食物，为了她可怜的胃。“哪怕是土豆，也可以有十八种吃法，不能光蒸着吃呀！”

可是从来不进厨房的小女儿，要用什么方式将土豆做的特别，做的好吃才能不崩人设呢？

第154章 土豆

莉迪亚身为从来不进厨房的人, 要进厨房的理由，自然是为了学习厨艺。

为此莉迪亚特意在班纳特太太面前夸了一阵儿在伦敦认识的法国人查理，说他对美食是如何如何有研究, “妈妈，我觉得法国人找妻子一定要找厨艺好的, 我不能天天给我未来的法国丈夫蒸土豆吃！”

“莉迪亚, 那个查理你就见过几次面, 他已经离开了英国, 不知道什么时候再来, 你也不知道他在法国的哪里。”班纳特先生说, 他的话里暗示的很明白, 那就是查理和莉迪亚没可能，让她别白费心思。

“我哪里不知道，他肯定在巴黎！”莉迪亚自信的说。

“法国除了巴黎你还知道哪里？”班纳特先生吐槽道，他觉得在自己女儿空空如也的脑袋里, 法国那么大的地方就只有一个叫巴黎的首都城市。

“罢了罢了, 去厨房折腾吧, 我刚好也不想吃蒸土豆了。”班纳特先生从报纸后面挥挥手，让莉迪亚离开。

莉迪亚没有争辩，她在法国“活”了接近一个世纪, 不说背出法国地图来, 法国的大大小小的城市她是门清的，怎么会只知道巴黎。

莉迪亚和班纳特太太到了厨房, 班纳特太太让厨娘汉娜听莉迪亚的指挥，厨房的食材随便莉迪亚用。

“食材包括今天早上买的两磅的牛腩吗？”汉娜小心的问道。

今天本来的午餐，是烤牛腩和煮鸡蛋，以及蒸土豆和面包片, 牛腩是用香料和盐稍微一腌制，然后放到水里煮熟，再切片摆桌撒上黑胡椒粉。

煮牛肉的汤会再加点佐料晚上的时候作为浓汤出现在餐桌上。

班纳特太太有些心疼，她家一周只吃一次牛肉，“今天吃牛腩吗？啊……当然……我的小莉迪亚，你只要把牛腩做成熟的就行……做不成也没关系，妈妈我没什么厨艺天分，你是最像妈妈的女儿，没厨艺天分也……妈妈一定帮你找一个家里有三个法国厨师的丈夫！”

“哦妈妈，你对我太好了！”莉迪亚真心的说。“但我还想自己做，这会是满满的心意，他会更爱我。”

莉迪亚拥抱着班纳特太太，班纳特太太有些不忍心看那么好的牛腩在自己女儿手中糟蹋了的样子，让莉迪亚抱完就去楼上找她其他的女儿——她当年没嫁人的时候也想学厨艺来着，结果很灾难，幸好她有几千英镑的嫁妆，而她的丈夫在结婚后从没要求她去厨房。

哦，你说简和伊丽莎白她们的厨艺怎样？绅士的女儿需要会的是音乐、绘画、跳舞、写一笔好字，会优雅的礼仪等等。

厨艺？她们没有像莉迪亚一样想找个注重吃食的法国人当丈夫，也没觉得自己的婚姻会破落到没有厨娘需要自己动手做饭。

有牛腩有土豆，那当然是土豆炖牛腩，“土豆和所有的肉类炖在一起吃都好吃，土豆牛腩，土豆炖鸡……”

蒸和炖是英国菜的主要形式，莉迪亚做出土豆炖牛腩来也不算是多么创新的菜品。

如果有烤箱，那还可以做派或者莉迪亚在伦敦吃的土豆芝士饼，可班纳特家没有烤箱，只有在狩猎季才会搬出来用的bbq架子。“马上就是狩猎季了，梅里顿会多些鹿肉、兔子、鹌鹑、松鸡……”

莉迪亚怀念的口水都要流下来了，而她记忆里这些做的都不好吃，要么有土腥味，要么有血腥味，“都是没有绰水，也没有去腥……先让厨娘学着做肉绰水吧。改天去梅里顿的香料店买些香料。”

因为莉迪亚冒冒失失的性子，厨娘汉娜说什么不让莉迪亚拿菜刀，只给她一把小的餐刀让她把苹果切成一块一块的，其他的只要莉迪亚说，她来做。

在莉迪亚要厨娘将牛肉绰水的时候，厨娘觉得这样会让牛肉变小，“这是我在伦敦认识的法国人说的，法国菜就要这样，会少些腥味，牛肉变熟总要变小的，听我的，就这样弄两遍。”

“好吧，莉迪亚小姐。”厨娘汉娜听从莉迪亚的指挥，将牛肉绰了水，班纳特家没有将土豆放到炖菜里烹饪过，汉娜本来打算将土豆洗干净就直接放进牛肉里。

“停，我不是说切块吗？怎么整个？”

“土豆又不大，整个放进去，牛肉熟了它也能熟。”

“不行不行这样完全进不去滋味，而且土豆怎么没有削皮？”

“削皮多浪费呀！”

“汉娜，我们家最不缺的就是土豆，削皮，必须削皮，给我，看我不浪费的给你削皮。”莉迪亚说着拿出一把汤勺，一手汤勺一手土豆，在厨娘睁大的眼睛下，找准角度刷刷地就将新鲜土豆那层皮刮掉了。然后将土豆一切四，放到装满水的盆子里。