一碗餐厅经营日志(289)

作者:祝珉 阅读记录

这种言论就是纯粹的杠精了。

一碗餐厅现在出售的各种菜品,都是日常的菜品,每个人家里的餐桌上基本上都会出现的,虽然好吃,但是国宴这种场合上,这种菜品还是太过随意,不够端庄了。

大场合的菜品不一定要好吃,但是有一点,要上得了台面。

用一句简单的话来说,就是要好看。

日常的菜谈什么好看不好看,不就是油盐菜一顿炒,觉得好看的人会觉得好看,可要是觉得不好看的人当然会觉得不好看,最重要的是,国外人肯定不会觉得好看,他们只会觉得胡来。

国外人比国人更加注重菜品的摆盘,他们的要求简直到了令人发指的地步,许多西餐都是这样,莫名的摆盘,但是量却很少,大家可能就是吃个外观吧......

在国外人眼里,国内的炒菜跟他们哪儿的肯德基、麦当劳的地位是差不多的,当然,祝一宛一定要坚持,炒菜一定比肯德基、麦当劳好吃许多。

她看着这条微浪下的各种营销号发文,看了半天也没有找出什么有效的信息来,现在她只知道李大勺回到了珍肴楼,至于是什么时候回去的、为什么回去,现在她都没有找到答案——什么为了国宴回去的这种屁话,她是不会相信的。

国内举办国宴也不是今年才有,几乎年年都有,招待外国来宾的时候免不了要把国宴白上来,以往都是珍肴楼承办的,当初李大勺也不在珍肴楼,上手的是他的徒弟和儿子们,每一年都做的很好,为什么这一年就非要李大勺回去了呢?

除非是,现在的国宴要求,珍肴楼已经没有办法满足了,只能请更厉害一点的李大勺回去想办法。

再来是,用李大勺坐镇,推动舆论风波,至少如果国宴没有达到预期,大家也不会相信是珍肴楼的问题——珍肴楼可是把现在国内的国宝都请过来掌勺了,怎么可能是珍肴楼的问题呢?有问题的一定是食客的口味不同,不能对现有的菜品有所好感罢了。

祝一宛觉得其中有蹊跷,也不敢贸然去联系李大勺——他要回到珍肴楼这个消息,不仅祝一宛不知道,连李小程都不知道,谁知道其中有没有诈?李大勺连个消息都没有传回来,说不准他的联系方式都已经被控制了。

想了片刻,祝一宛只能先行去问了赵叔。

【祝一宛:赵叔,看到李老的消息了,想问一下现在他那边是怎么回事?】

不知道被什么事情绊住了手脚,以往基本上会秒回祝一宛的冲浪小老头这次没有秒回,甚至好半天都没有给祝一宛答复,等到阮竹都到了的时候,还是没有回复。

这下祝一宛是真的知道,该要出事儿了。

但是现在阮竹都已经到了,肯定是要先把阮氏点心的事情给定下来——更何况,自己就算是真的着急李大勺的事情,但是也帮不上什么忙啊。说到底,她跟李大勺的熟悉程度还不如跟冼晏的呢,祝一宛还是很清楚,自己在这个世界能够称得上朋友的也只有冼晏了。

“你好,我是阮竹。”

阮竹进了包厢之后,看祝一宛的注意力已经从手机上移开之后,就对她自我介绍道。

祝一宛点点头,“祝一宛。”

“坐吧,咱们也不要绕圈子了,直接进入正题就好。”

祝一宛还是一贯的作风。

阮竹说实话还真的不太习惯这种作风,国人谈生意,基本上都是饭桌上来,首先要互相寒暄,然后要酒过三巡,最后还得吃一顿饭,这个生意才能开始谈。

现在祝一宛直接就开门见山说要谈,别说酒过三巡了,阮竹看祝一宛就没有准备什么酒,连摆在桌子上的点心也都是传统糕点,让阮竹不得不怀疑这糕点其实就是祝一宛拿出来,特地要提示他的——她们家的糕点就是好吃。

阮竹有点不设防地对祝一宛笑了笑,然后说,“好。”

“这是我们阮氏点心准备的企划案。”阮竹从自己的包里拿出来了两份企划案,一份放在自己面前,一份放在祝一宛面前。他的话术当中用的是“们”,这也是和尝味的舒宁极大不同的地方了——他不是单独靠自己完成的这份企划案,而是公司的人一起完成的。

当然,祝一宛也不会去深究这其中的细节,她接过了企划案,就开始翻开起来了。

完整的公司链条出具的企划案也是完整的,阮氏点心给出来的企划案跟当初冼晏给出来的有得一拼,祝一宛一边开启了外挂来评估这个企划案,一边在看企划案的内容。

大致内容上是没有什么改变的,阮氏点心提出来的合作方案可以说是很有诚心了,双方联名,一碗餐厅出产品,他们出其他的所有,但是还是会把一碗餐厅的商标作为主要商标,也就是说阮氏点心自愿作为供货厂商与一碗餐厅合作。

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