一碗餐厅经营日志(360)

作者:祝珉 阅读记录

现在不仅仅是好朋友了,还直接推出了一个饮品品牌,来势汹汹。

不要说联手没有必要期待了,要看看一碗餐厅其他的联名,基本上就没有失手的,就知道一碗餐厅的实力了。

毫无意外,这次“我想”横空出世,还是引起了一大片的话题度的。

【心酸的曲折:有一种意料之外但又意料之中的感觉......】

【我不明了:不管别的,我先冲了,自从一碗餐厅取消了饮品站之后,我已经很久没有喝过奶茶了,不要问我为什么,总而言之就是喝过了一碗餐厅的奶茶之后其他的奶茶怎么喝好像味道都不对。】

【三秒:我也没有想到,我戒掉了奶茶竟然是因为奶茶不好喝?震惊我全家的程度。】

【他比我重要:饮品站关闭的时候我就隐隐猜测是不是要单独开饮品店了,要知道现在的奶茶市场有多大,仿佛这个世界的人不喝奶茶都不是正常人一样。】

【神说:本一碗餐厅脑残粉只想说,一碗餐厅,牛逼!】

这就是跟一碗餐厅合作的好处了,直接省掉了一大笔的宣传费。别的不说,至少在S市这个范围的年轻人群体当中,一碗餐厅的名声可以说是十分响亮了——甚至不仅是年轻人,很多上了年纪的人也很喜欢一碗餐厅,只是因为后面一碗餐厅开了预订,他们就有点挤不进去了。

关于对老年人不太友好这个问题,祝一宛也思考过的。

她看了一下自己的经验条,知道自己很快又要升级了。

升级现在在祝一宛眼里最重要的就是餐厅的面积会增大,面积增大之后祝一宛可以操作的范围就更加大了。

她想的是想要单独开辟一个老幼病残公益空间——从何长平他们那边套话也可以知道,到后面对产品价格是可以操作的,祝一宛想要给特殊群体一些照顾,不纯然地施舍,但是也算是一种公益了。

祝一宛还是很感念现在一直在给自己保驾护航的几个老人。

她知道,自己的果酒的神奇效果,虽然有了混淆的buff,可是千日防贼也有疏漏的一天,一碗餐厅现在还没有引起一些强大的势力的注意,肯定是有背后十分强大的势力给自己撑腰,在S市这片土地上应该是冼氏在保护着,但是在更加大一点的层面的时候,保护一碗餐厅的就是别人了。

祝一宛不是什么狼心狗肺白眼狼,逐渐和这些人少了联系就会忘记人家的作用,这可以说是直接帮了自己的一群人,她想不到什么更好的办法去感恩,想来想去也就只有将这份感激放到跟他们差不多的人群当中是最合适的。

当然,这也是后话了,目前最重要的还是“我想”的开业。

在正式营业之前肯定有个试营业的,试营业祝一宛就没有宣传了,当然,她知道就算自己不宣传,在自己发了那条微浪之后,会时不时过去打卡的人肯定不会少。

到时候肯定有人自己会发现的,祝一宛就没有必要自己去cue了。

让他们自己发现这种惊喜不好吗?

和祝一宛预料的一样,试营业那天,有人发现了店面开了,就开始发微浪呼朋唤友,就算不是正式营业,也排起了长队。

“我想”也没有让大家失望,的确是一碗餐厅一贯合作的水平,都是低于店内水平,但是吊打店外所有的程度。

不用等到正式营业,就试营业这一天,就足够这家店在S市封神了。

很多人都这样预测。

正式营业这天的状况更加热闹,许多博主都去打卡,拍视频、直播,“我想”很快就以另外一种姿势,成为了和一碗餐厅起名的网红地标——这就是奶茶店的优势了,比起快餐店来说,它的确是更好推广,更好吸引更多人的注意。

最重要的是,“我想”的人员配备齐全,大家也都是经过了培训的专业人才,上手的又全都是半成品,速度很快,排队虽然很长,但是目前还是正常的奶茶店排队的速度水平。

这可比一碗餐厅这个开预订系统的好推广多了。

“我想”一炮而红,因为@一碗餐厅当初的官宣,再一次宣告了一碗餐厅的江湖地位,但是让祝一宛最高兴的还是它带来的收益十分可观,能养得起自己的工厂,还能有盈余。

有盈余之后,祝一宛关于多出来的那个制茶师的计划就该实行了。

在“我想”持续火爆了半年之后,祝一宛把一个制茶师派出去了。她在商场购买了流动餐车,设备十分齐全基本上就是小外挂的一个道具,让制茶师带上,然后给他规划好了路线,让他先行出发去攻克其他的城市。

诚然,祝一宛的确是说了暂时没有连锁的想法。

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