早上九点开业，门口已经聚集了一些看热闹的附近居民。

放了一挂千头鞭炮，噼里啪啦实在热闹。

门口摆放着一人高的藤编花篮，洋气，还摆了好几个呢！

严老板和严东宁都分别送了一只花篮，就连广东李老板也送了一只花篮，恭贺开张大吉！

*

开业盛况空前！

两名面点师忙得上厕所都要一路小跑，从早上七点上班开始做面包——和面有和面机倒不用手，不然手要揉断了也做不出来那么多——不知道烤了多少炉，八层烤盘的烤箱从七点多打开一直到晚上七点才停，九点开业到晚上七点半，十个半小时，光是肉松面包就卖出去三千只，八毛一只，纯利润百分之五十，去掉赠送的五百只，利润高达一千元！

嗐！是比不上开一元店的利润啦，但这只是最便宜利润最低的一个品种，为的是做好口碑打开市场，其他品种利润都比肉松面包高，营业额不如肉松面包，但利润也有几百元。

毛算算，一天就纯赚一千五百元，远超张晓峰的预期。

作者有话说：

*面包价格随便写的，加肉松卖个8毛应该不算贵吧，当时上海算是比较富裕了。

*利润啥的也是瞎写的，商业利润有毛利润和净利润纯利润之分，不是很懂，随便写写，不要在意。

*当代油腻男性是真的很多，真·外表油腻那种。

*有人质疑92年女主为什么赚钱那么容易，不容易的，首先你要重生……好吧，其实当年要是能赶上去上海买股票认购证，分分钟第一桶金到手，实现经济自由。这就是知道关键节点并有机会实现。女主前世积累的是信息，被亲妈pua、被迫早早结婚当家庭主妇不代表不接触这些公开信息啊，她又不是被关在家里不出门不看报纸不看电视不上网。

*修改一下托福分数，阿美真不嫌麻烦的！改来改去！120分满分是2005年改的。

*香港1997年7月回归。

第55章 营养液6000加更

◎创业：先定一个小目标◎

算平均一天一千元, 一个月纯利润三万，一年纯利润三十六万。

如果开三家店，那妥妥年入百万啊！

张文雅笑了, “今天是刚开业, 营业额才会那么高，平时肯定没有这么多。”

张晓峰一脑门想的都是“年入百万”，兴奋的搓搓手, “哎呀！我的那两个门面房都租出去的，租约到期我就不租了，给你开店！”

张文雅给他泼冷水，“不要想得太好了, 要开一个月才知道到底一个月收入多少。”

“没事没事，就是赚的只有一半, 一年三家店也有五十万！”张晓峰眼睛都冒着“￥”的符号。

包工头啊不项目经理是挺赚钱的，但工程款难要, 平时跑来跑去下工地, 还总被人嘲笑是“泥腿子”。又没有资本做建筑公司老板，或者房地产商，以他几次买房子的经验来看, 房地产商大有可为！

就是这个行业吧, 严重依赖老板跟政府有关部门的联系，一般人做不了。

相比之下，算是零售行业的蛋糕店倒是他能理解也能搞懂的，不说别的, 安徽芜湖那位“傻子瓜子大王”不就是现成的例子吗？

那位零食届的扛把子文化程度基本等于文盲, 可见做生意是要讲天赋的。

提到傻子瓜子大王, 张文雅也表示非常之佩服！

年广久靠一把瓜子起家, 就凭一斤一元多的瓜子，从芜湖走向全国，在几年前就已经做到年利润百万元之巨了。

一个个体户赚到了别人一辈子都赚不到的钱，怎么能不让人眼红？年广久为此入狱数次，当然，肯定也是有其他原因的，也不能算冤枉他。

张晓峰对这个安徽老乡颇是佩服，不过张文雅严重怀疑老爸是羡慕年广久年过五十还能娶二十多岁的妻子。

年广久是典型农民企业家作风，有钱了就开始换老婆，还要换年轻老婆。

张晓峰得亏是没什么钱，不然也是糟心。

蛋糕店当然也大有可为！改革春风吹满地，人民越来越富裕，就越来越舍得在吃上面砸钱。要吃饱，也要吃好、吃的精细。

一元店赚钱虽然快，但也不能一年到头的开，周围群众的需求是会饱和的，所以这种一元店都是开一段时间就跑，也能赚得不少。蛋糕店属于长期销售类，细水长流，只要“稳”就行。

“爸，我有个主意，现在上海人普遍致富了，生活水平也提高了，零售做起来不难，但我想啊，爸爸能不能去拿团购订单？”

“什么购？”这个新名词张晓峰没有听过。

“就是团体订购嘛，就像爷爷工厂里逢年过节要发福利一样。”

“啊——懂了！”张晓峰脑子马上就转过来了，“是要跟公司啊、工厂啊、学校啊这样人多的单位联系，对不对？”