九零之玉荑厨神(133)

作者:曹家大小姐

陈白微给他展示着手法,“这种小方法做任何肉类的时候都适用,口感会好,如果觉得麻烦的话,不用也行。”

食堂菜讲究快速,不是精品菜,用不用这种小法子,关系不是很大。

李师傅认认真真的学了,然后笑着说道“只要时间不赶着,那就不麻烦。”

陈白微理解这点,又反复的揉压了五分钟,再去把手给洗了,让鸡肉继续腌制。

吴师傅那倒没什么状况,就是一个炒海带丝还有一个炝炒甜豆。陈白微在吴师傅试图往甜豆里倒酱油的时候阻止了他这种做法,这甜豆本来味道就清甜,清炒是最好的,加酱油味道可就不美了。

至于海带丝,陈白微让吴师傅往里面倒一点醋还有白糖提鲜,吴师傅还真没试过这种做法,结果炒出来一尝,就对陈白微竖起了大拇指。

“这味道确实要鲜不少,以后海带丝该怎么做我就知道。”

陈白微帮忙把海带丝装到大餐盘里,“其实稍微水煮一下,直接拌个凉菜吃,味道也很好,还不用麻烦来炒。明天我给你们出一个万能凉拌酱汁,以后要是有凉拌菜,就全用这种酱汁来拌。”

这酱汁可是陈白微试验了无数次才调配出来的,不过这个年代还是少了点配料,得再改改。

李师傅那按照陈白微说的那样做,炒出来的味道香辣醉人,鸡丁也异常滑嫩。

厨房里几种味道糅合在一起,并不冲突,反而让闻到的人都不由自主的分泌着口水,肚子也开始轰鸣叫嚣着饥饿。

“老冷,你说的没错啊,小食堂的师傅,手艺确实比之前好了不少啊”

学校正校长姜校长端正的面庞上露出一丝柔和的笑意来,冲淡了他原本的严肃。

原本像今天大师傅这种事,在他看来是小事而已,只是正好和其他几位一块过来看看,就被冷校长拉着一块了。处理完大师傅的事,就准备走的。

结果冷校长又说现在小食堂来了位厨艺很好的师傅,炖的汤好喝,让他也来尝尝。

他在小食堂吃得少,毕竟这个级别,平时的事情多,在学校呆的时间都不长,以前倒是在大食堂吃过几次。

但冷校长说得神乎其神的,什么手艺好得只因天上有都出来了,就让他升起了几分好奇心,想想晚上也没事,就干脆到小食堂解决晚饭也行。

顺便再了解了解学生们的伙食水平,心里也有个数。

冷校长走在他身边,来到窗口面前,“我还能骗你不成”

姜校长背着手,一副领导样,对里面打菜的婶子点点头,“在这里干活怎么样累不累啊”

这个窗口正好是容英婶子,她跟姜校长见得少,却也是看过的,半点不虚的爽朗一笑,“不累,特别的充足。”

“那就好,今天这都是什么菜啊我看看,海带丝,清炒甜豆,宫保鸡丁还有个炒藕丁啊,挺好挺好。”姜校长很满意,这伙食挺好的,味道也确实是香。

正想着要打一份尝尝呢,冷校长直接塞给他一个打菜的餐盘,“吃啥赶紧打,待会学生们下练你得抢不着了。”

姜校长看他一眼,把餐盘接过来,“这学生还能饿成那样,跟我抢”

冷校长一副你可太天真的表情,下一秒耳朵一动,转头往外面一看,就看到乌压压一片狂奔的学生,直直的往这里跑。

他都懒得跟姜校长磨叽了,赶紧跟打汤的刘姐那要了两份汤放到一旁,然后迅速把自己要吃的菜打好,随意找了个餐桌坐下。

姜校长确实墨迹,还一副领导样的到一个窗口就跟里面打菜的婶子寒暄一下,身后都排起老长的队了,还都没发现了。

直到身后早就饿得不行的学生忍不住催了一句,“大叔,您能不能快点,我们都饿了。”

要不是怕把这大叔给挤残废了,他们都想插队了。

姜校长回头一看,嚯,好家伙,啥时候这队都排成长龙了,还一个个凶神恶煞的瞪着自己。

冷校长美滋滋的喝完一碗汤,才看到姜校长上衣挤开了一个扣子,原本打理得很好的头发都有些散乱的过来了。

“哟,回来啦”冷校长嘴角带着笑,打趣道。

想他上次和张教授过来,这伙学生一听到插队,那眼神都快他给烧了。

姜校长一脸的狼狈,见冷校长还是一派风度翩翩的样子,将餐盘一放,坐了下来。

“这些学生平时训练是不是太辛苦了怎么会饿成这样”

他刚打菜的时候,就看到其他窗口的学生刚打完还没到座位上呢,就端着餐盘边走边吃,那模样,跟饿了好几天似的。

“其他几位呢”他左右看了看,还有什么书记啊院长啊好几位呢,怎么都没过来。

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