靠中华美食成为星际首富(15)

作者:蔚蓝色的鹰

他虽然不是这场比赛的主审,但要论资历地位,比等会儿决赛出场的二星主厨还要高得多!

高玲玲压根不在意其他人的评价,从上菜开始,她的目光就更多地放在孙会长的身上。

但孙会长似乎并没有表现出对这道料理的惊艳,这让高玲玲有些不满。

连这样顶级的食材都无法让他满足,这个人,他到底想吃什么?

侍人鱼贯而入,将高玲玲的菜品撤下,放上夏芽的菜品。

雪白的豆腐光泽迷人,翠绿的葱花与白雪形成鲜明的对比,清澈的高汤没过一半的白雪豆腐,微微荡漾,鸡汤在高热之下氤氲出极鲜的香气,光看着就让人知道,这是一道齐聚色香味的菜品。

但仅仅是这样绝对无法战胜高玲玲的菜品。

“浓香爆汁白雪豆腐,请用勺子品尝一下吧。”

夏芽做出一个请的动作。

富豪们迟疑着地挖起一勺,Q弹的豆腐在勺子上跳跃震动,看上去就像上好的果冻,豆腐的部分完美无瑕,不仅如此,当他们的勺子切开豆腐的那一刻,更加浓郁的香气散发出来,他们咽了咽口水,将雪白的豆腐送入口中。

豆腐花在口腔之中,浓郁的汁水爆裂开来,每咬一口,都像是在水上跳舞。

豆腐的口味本该偏清淡,为何能拥有如此浓郁的口感?每一口混合了高汤的鲜味与豆腐本身特有的豆制品的香味,就像一副画卷,色彩分割极为鲜明,但又恰到好处。

两种味道没有互相干扰,也没有互相融合,它们碰撞在一起,让两种风味同时更加浓郁,它们互相成就。

两种味道的反复冲击,让人吃了一种味道就更想另一种味道,一口一口,怎么也吃不腻。

“这……”

整个菜品只有拳头的大小,富豪们很快们把菜品吃了个精光。

“你做了什么?”

其中一个人忍不住问道。

“我用了牛毛针。”

夏芽笑着解释道,不论多么华丽的菜式,一道菜能不能拥有让人吃完的魅力,这才是关键。

奇妙的味觉平衡,便是她在这道菜品中施展的“魔法”。

“我想要让汤汁的味道融入豆腐中,又不想破坏它本身的美感,便用牛毛针均匀地刺入白雪豆腐的六面,制造出汤汁可以流动而肉眼无法看到的入口。”

“再用猪皮将豆腐包裹起来,放入高汤中煮上半小时左右,让猪皮锁住豆腐和高汤的风味,最后轻轻划开猪皮,将豆腐完整地剥离出来,就变成了这道爆汁白雪豆腐!”

第一口下去,孙会长的脸上便露出笑容。

他在寻找的正是这样的菜品,他想要寻找的,正是能做出这样菜品的年轻人啊!

顶级料理的精髓,从来不是追求高级的食材,而是将普通的食材也发挥出令人惊艳的味道。

只尝过她的手艺一次,他就敢断定——她并不是一位普通的厨师,她,是一位厨艺家!

“诸位,你们的心中有答案了吗?”

打分即将开始,孙会长率先把票投给夏芽。

紧接着是第二个人,第三个人投票。

最终的比分一比六。

“P市菁英厨艺大赛复赛第一场,胜出者是——第35号选手,夏芽!”

普通观众看不到复赛的现场,但复赛的直播会出现在外面的大屏幕上。

当夏芽的号码和名字出现的那一刻,整个商场顶层陷入了疯狂。

“夏芽?她是谁?她竟然能赢得了高玲玲?!”

“太厉害了!今年的菁英赛大爆冷门!高玲玲竟然在复赛就被淘汰掉了!”

“这件事会变成明天的报纸头条吧?!我还以为今年的冠军铁定就是高玲玲呢,这下有得看了!”

所有不认识夏芽,看热闹的观众中,只有一个人念叨着这个名字,感觉似乎有点熟悉。

夏芽夏芽,对了,不就是那个被他推进场内的姑娘吗?!

他去帮她登记的时候问过她的名字!

精神小伙兴奋地拿起通讯手环,打给自己杂志的主编:

“主编,我刚刚拿到一个大新闻!”

“什么?高玲玲输了的事情你们已经知道了?但有一件事绝对会让你们惊喜,我认识那个夏芽,对,就是那个赢了高玲玲的姑娘!她来的时候都快迟到了,多亏我带她入场!嘿嘿,你说我搞出这么大的新闻,主编你是不是应该……”

是不是应该给他升职加薪啊?

电话那头主编冷笑,他面前的电脑上有一张调查表。

“大新闻?你确实搞出个大新闻,夏芽是吧?菁英赛发出的所有邀请函里没有这个名字!”

“张义,你刚刚说……是你把她推进场的?”

主编阴冷的话语传来,张义整个人僵在原地,浑身冷汗,通讯手环掉落在地上。

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