大将军的读书郎(151)

“很好做?没有秘方……么?”他觉得应该有秘方才对吧?

这年头,一般的工艺,都是有秘方的,且祖传的居多。

“也不是什么秘方。”温润笑了:“只不过,你若是想做的话,我可以将配方卖给你,但是你能不能做大做强,可就难说了。”

这次,鲁明站了起来,捋了捋袖子,给温润行了一礼,正色道:“请教温老爷指点一二。”

“指点不敢当,做买卖方面你是行家,不过我这糖么,还有那么一点讲究。”温润提出来水果硬糖的设想,不止一个口味,很多口味啊!

这里的水土湿润,土地有,也有山川河流。

荒山买下来,种上果树,几年就能收果子。

但是这地方不缺水果,那么问题来了,一旦水果成熟,全都撞到了一起,那个时候果子便宜啊,满大街都是,烂大街上的可不少。

而且水果季节性很强,却不耐保存。

这年头的交通,不提也罢。

从村里到县城去卖果子,离得近还好,离得远,果子在车子上颠簸一阵子,就该不好了。

这个时代的路况和运输条件都不行,水果这种东西又多是娇贵得很。

保存的时间也不长,最多三五日,最少两三日,就要腐烂变坏的,一般都是当地人自己消耗。

或者是做成果干,能做成蜜饯的,也是大户人家才有这个本事。

因为做成蜜饯,是很费功夫和材料的,一般的平民百姓人家是做不了的,也不会做。

故而夏日里,水果丰收的季节,水果是很便宜的,且很容易烂大街。

可其他不产水果的季节,水果又非常的昂贵,其中不乏某些珍贵的水果。

比如,南边儿来的荔枝。

比如,水当当的大鸭梨。

比如,十分少见的山竹。

还有一些本地特产的桃子、橘子等等。

更有一些适合做蜜饯,也适合做果味硬糖的水果。

比如杏子、李子、梅子等等,尤其是梅子,有杨梅也有话梅。

这边的原材料其实还真不少,但要合理利用起来,却要有个好的计划。

鲁明一听温润这么说,立刻就醍醐灌顶,对温润大礼求教。

温润也不多端架子,跟他说了一下,这“糖”跟“糖果”的区别。

各种口味的水果硬糖,说的鲁明眼冒精光。

“除了口味之外,还要包装。”温润敲了敲桌子:“陈旭,换茶!”

“来了,老爷!”陈旭溜了进来,果然换了两盏热茶。

而且他非常“凑巧”的又拿了一个八宝盘子,所谓的“八宝盘子”,其实就是跟莲花似的,里头放了八种口味的水果硬糖。

这是陈强的自己研究的水果硬糖。

是用各种水果干,磨成了粉末,与糖同熬,然后做成糖果。

且在外形上,也有了突破,普通的方形,圆形。

还有做成元宝形状的金丝丝的糖块。

因为是硬糖的原因,看着还有些半透明。

摆在盘子里,那叫一个好看啊,一看就很高级。

温润指了指这八宝糖盘子:“看看,尝尝,这是我家里人做的,手艺还行,不如专门研究糖的艺人,不过味道应该挺不错。”

陈旭呲牙一乐,就退了出去。

老爷说,母亲是他的家里人。

不是婢子,仆妇,不是厨娘。

是家里人哦!

鲁明伸手去尝:“这是……桃子?这是梨?”

他发现,不论是造型,还是口味,都非常的让人惊奇。

尤其是这个时候,吃到这种水果口味的糖,还不腻人。

“如何?”温润明知故问。

“好,上好,极好!”鲁明一连赞赏了三句:“口味好,造型好,看着干净的很。”

这个时候其实已经有冰糖了。

只是不论是红糖,白糖和冰糖,提纯都有些粗糙,而上好的那种,全都说贡品,都是皇商们进贡给宫里的,或者是直接做了卖给官家,作为官员福利发放。

民间少有流通,有也会被一些大户人家买去吃,哪儿轮得到平民百姓?

“当然好,如果包装上再有点说法,就更好了。”温润道:“独立包装的,半斤一个小盒子,或者几个口味的盒子拼在一起,成为一个礼盒……二斤整包装,价格低一点,平民百姓也能买得起。”

温润正侃侃而谈,结果鲁明却尴尬的打断了他的话:“温老爷,这平民百姓……买得起稍微便宜一点的整包糖果,那、那也未必能买啊?再说,那也赚不了多少钱。”

“非也,非也!”温润没生气,摇了摇头:“鲁老板,你说这天下,是有钱人多啊?还是平民百姓人多?”

“当然是平民百姓了。”这还用问吗?

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