锅里的粗盐粒在汤面上打转，隔壁蒸笼白气突突往天上窜，惊得孙婆子家狸奴蹿上院墙出，那绿眼珠子瞪着清汤直舔嘴，那目光活似东街当铺掌柜见着死当的好货。

“吃饭吧。”杨延钰喊了一声，偏头见杨延雪扒着榆木桌腿晃荡时，杨延峥正在房檐下看书，竟不由得笑出了声。

这对双生子活似相国寺门口那对石狮子，一个张牙舞爪要掀了房梁，一个闭口不言能盯穿铜钱。

杨延钰揉着发酸的后腰，四只乌溜溜的眼珠子早黏在竹编食盒上，她笑了一声：“开动！”

但见汤包在氤氲中颤巍巍地晃动，薄皮下隐约见汤汁流转。阿雪踮脚扒着桌沿，轻轻跳了两下：“开动开动！馋猫儿要挠心肝咧！”

“阿姐莫不是偷师了樊楼的厨神？”阿峥鼓着腮帮子含混不清，油汁顺着下巴淌进粗布领口，“当真是好吃。”

杨延钰搁下手里咬了半口的灌汤包，压低声音，故弄玄虚道，“昨夜，灶王爷托梦教的，说是杨家有两个小孩馋嘴！”

杨延雪小眼滴溜一转，乐呵道，“合该好好拜一拜灶王爷。”

卖花郎的吆喝漫进窗棂时，阿雪正用包子皮蘸最后那汪汤汁。孙婆子家的狸奴不知何时又蹲在墙头，细瞧那眼珠子竟泛着绿光。

又听，孙婆子尖着嗓子隔墙喊：“作死呢！面香都勾了我家狸奴去——”

第2章 香椿鸡蛋

青石板上还粘着早市留下的鱼鳞，杨延钰拎着食盒拐过王家染坊时，阿雪正踩着小水洼学卖花郎吆喝：“栀子茉莉晚香玉——”

婆婆的摊棚支在瓦市角门，褪了色的“杨记”布斜插在瓦市角门。

老太太拿围裙抹了把手，粗陶碗里一把银丝面卧在清汤里，葱花碎得比暮春枝头的花瓣还零散。她将面送到那青衣男子桌前：“客官慢用，醋壶在柳条筒里腌着嘞。”

“成。”

突然，邻桌一个厢军汉子把烧饼往榆木案上重重一拍，震得醋壶里的陈年酸味直窜天灵盖：“老婆子！这几块烧饼若当盾牌使，老子能在雁门关立头功！牙都要磕掉了。”

邻桌青衣书生受了惊吓，呛得面红耳赤，喷出的蒜沫混着阳春汤，在搁在桌上那本书的扉页洇出个滑稽的油圈。他迅速抚了抚胸口缓了缓，也不咸不淡地跟了一句：“这阳春面简直能淡出个鸟来！”

“您等等…”老太太慌地去揭盐罐子。

蹲在棚檐下等活计的闲汉们早伸长脖颈看戏，有个戴破毡帽的男子蹲在对面台阶上，活脱脱虹桥底下看猴戏的架势。

烧饼在厢军汉子手里掰得咔咔响，碎渣子溅到脚上的皂靴上，嗓门大得能掀翻食铺顶棚：“这种吃食也敢收我二十文钱？”

破毡帽闲汉如同元宵节攀灯杆的猢狲，在一旁使劲喊：“军爷使劲！掰开了俺们好捡饼渣喂驴！”

随着周身的一阵哄笑，老太太羞的面红耳赤。

碎渣子飞溅间，忽有缕异香破开蒜臭，杨延钰掀开的食盒里，薄如蝉翼的包子皮裹着汤汁，在春阳下泛着琥珀光，她笑盈盈地停在铺子前，看向那男子：“军爷，不如尝尝灌汤包，今早现做的。”

“乖乖！这包子做的跟琉璃盏似的。”话间，那军汉气已消了八分，喉结也跟着滚了三滚。

“军爷见谅，这个就当补偿军爷了。”开食铺子的若是染上难吃的罪名，生意可就难做了。杨延钰深谙这个道理，她又取出两个装碟，送到隔壁青衣书生桌上：“公子也尝尝。”

厢军汉子还迟疑着，青衣书生跟前的灌汤包已入了口，汤汁“滋”地又飙上王婆子纳了一半的鞋底上。王婆子眉头微微一皱，咂巴着嘴巴：“夭寿哦，汤溅到了我给孙孙新纳的千层底……”

却听青衣书生突然拍案叫绝：“妙哉！”

厢军汉子两指拈着包子褶，活似捧着樽御赐的琉璃盏。薄皮下汤汁一晃，惊得他忙用碗接着。“滋啦”一声，金汤涌出，鲜气混着姜丝醋炸开，近乎将隔壁药铺的沉香味儿都压了下去：“你这包子咋有汤汁咧？”

杨延雪幽幽地说：“大伯，这是灌汤包。”

“灌汤包乖乖！这汤如此鲜香，莫不是琼浆玉液灌进去的？”那厢军汉子，铜铃眼眯成缝，咂摸着最后半口汤汁：“比羊羔酒还够劲咧！”

说着，又摸出火漆腰牌往案上一拍：“这灌汤包咋卖嘞？明日午时往厢军营里送上三百个，爷给你开路引！”

对面看戏的药铺掌柜闻言，笑了两声：“军爷们暴饮暴食，少不得买我家的消食汤！要不要也送一些过去？”

“一边去。”那厢军汉子瞪他一眼，见杨延钰没有回应，他又喊了一声，“丫头，咋卖的？问你呢！”