李惠美与何启弘应征包子铺的职工，出奇得顺利。包子铺负责招工的师傅，确认了他们愿意到包子铺做事后，半句废话都没有，当时就录用他们了。

招工师傅告诉李惠美与何启弘，所有包子铺的员工，都必须24小时待在店里。因此，他们一旦入职了以后，到离职之前，严禁离开店铺。

“这不就等于蹲监狱了吗？”何启弘没忍住，当即小声嘀咕道。

李惠美怕招工师傅听见，连忙暗示何启弘小点声。从包子铺出来时，李惠美安慰何启弘道：“忍忍吧，我们不是来找配方的吗？东西一到手，我们立马辞职不gān了。”

何启弘倒不是怕幸苦。刚进花栗包子铺时，他和李惠美一样，全一心想着能弄清他们的包子是怎么回事。但是进去之后，当他看见包子铺里的员工，一个个都目无表情，工作起来就像机器人一样。他只觉得慎得慌。

回去后，李惠美与何启弘立即收拾了行李。他们跟李国正打过了招呼，说要离家半个多月。在出门前，李惠美特意拜了拜关二爷。关二爷被李国正的猴子神、狍子神等挤到了一边。李惠美费了好大的劲儿，才与李国正商量好，让关二爷重又回到中间靠后的位置。

李惠美诚心对关二爷说道：“求您能保佑我弄到花栗包子的配方。”

“还有，”李惠美又想起抽奖香港旅游的事，于是，她再向关二爷多祈求了一件事道，“如果可能的话，顺便也让我抽到去香港旅游的机会吧！”

花栗包子铺生意的火爆，一时间，成了城里现象级的事情。排队买包子的人，可以每天从早晨6点起，一直排队到晚上8点打烊。在中途，从窗口里递出来的包子，从不间断。几乎是从早卖到晚。

一个脸圆体胖的主管，负责安排李惠美与何启弘的工作。她让李惠美与何启弘管她叫“121”。

“121是我的工号，”121是这样对李惠美与何启弘说的，“在这里，每个人都按照工号来叫对方。”

接着，121指着李惠美说：“你的工号是148。”

再之后，121又指着何启弘说道：“你的工号是149。”

jiāo代完工号，121领着李惠美与何启弘往工作间去。

李惠美与何启弘的手里，各拿着一套洁白gān净的工作服。一路上，他们大气也不敢出一下。因为但凡他们经过的地方，全是死寂一片。不管是进门的回廊，还是路过的各个工作间，包括挤满了剁馅、洗菜的人的房间里，都是静悄悄的，没一个人讲话。

主管把李惠美与何启弘带到了包包子的工作间。这里，便是挨着外面买包子窗口的那个房间了。另一个又矮又胖的主管接收了他们。他让李惠美与何启弘跟着其他人一起，包出一个个的包子来后，再将其放进笼屉中。堆得高高的笼屉，就在李惠美与何启弘的身边，正往外飘出阵阵诱人的香气。

“你看，它的馅料真和我们一样，”李惠美一见盆里的包子馅，立时就忍不住对何启弘说道，“也是橘子汽水和咸水棒冰剁出来的刨冰。就连脆火草……”

李惠美的话还没说完，众人头顶上方的大喇叭就响起来了。

“148违规说话，”喇叭里有人厉声喝道，“罚在换班休息时，到馅料部顶班。”

何启弘也正想与李惠美说话。喇叭里的人声忽的就打断了他的念头。现在，他只能用眼神对李惠美说：“怎么样，我就说这里不正常了吧！”

被惩罚了的李惠美，立时闭上了嘴。她把所有的话，都憋回了肚子里，等着与何启弘单独在一起的时候再说。

包子铺里的人，个子大都不高。尤其是包包子的工作间里，这儿的人，个个圆胖得像个球。李惠美与何启弘站在他们中间，颇有种鹤立jī群的感觉。但是，他们虽然高，可动作却远不如其他人快。那些长得像球一样的人们，两手一刻不停地劳作着。李惠美与何启弘包出一个包子的功夫，从他们手里，已经有四五个包子被放进蒸屉里了。

连续工作了4个小时后，工作间里的人，以五个为一组，轮流到隔壁的小房间里休息15分钟。

坐在李惠美身边的，是个眉眼看来很和善的圆脸胖妹。李惠美鼓足了勇气，向她询问道：“每天要这样工作多少时间？什么时候开饭？什么时候能让我们睡觉？”

圆脸胖妹聚jīng会神地听了李惠美的提问。李惠美说完后，等着圆脸胖妹回答她。可也不知道为什么，圆脸胖妹半句话都不说，只会瞪着眼睛看她。

“你听不懂我说话？”李惠美发现，不光是圆脸胖妹，其他的几个人，除了何启弘以外，全都在好奇地看她。