林茗点了点头，没说其他的，沈母以为林茗只是想认识一下村里住的乡里乡亲，也没多想，便指着那笼被端出来放凉的土豆块道：

“林氏，这是做什么的？”

林茗见反正也马上要吃饭了，就没再保密，而是笑道：

“我准备拿地蛋蒸熟之后碾成泥，然后再淋上卤汁，地蛋蒸熟之后味道粉糯比番薯还要粉糯也更清香一些，再淋上咸香味美的卤汁，味道应该会不错。”

沈母眼前一亮，她之前就觉得番薯虽说饱腹但却太甜了，自己又不喜欢吃甜食，这样一看这个地蛋碾成泥的吃食，她应该会非常喜欢。

于是沈母想起这道菜的名字，就问道：

“那林氏这菜名叫什么？”

林茗想了想便笑道：

“当不上一道菜，只能算是个零嘴吃食，鉴于地蛋泥听起来比较拗口，要不然咱们还是叫它土豆泥吧？”

林茗觉得自己迟早有一天要让土豆这个名字将地蛋完全代替了，毕竟地蛋听上去就和地里的炸弹一样，让她总有些出戏。

沈母听后也点头认可道：

“我觉着名字不错，就叫土豆泥吧。”

林茗点了点头，随后将锅盖盖起来，等土豆丝饼全部煎好之后，饭应该就能好了。

土灶蒸饭可比电饭煲要快一些，而且味道还香，底下还有微黄的焦焦的锅巴可以吃，林茗觉得比起电饭锅蒸的饭来说简直就是完胜。

现代好些卖电饭锅的专门推出柴火饭版的电饭锅，但那味道实话说还不及灶饭一般好吃，也就图个噱头。

随后林茗将旁边已经凉了一些的煎土豆丝饼，放到了沈母和她中间，并说道：

“咱们先尝尝咸淡，要是可以，待会就可以直接煎了。”

随后沈母林茗分别拿了一块四分之一手掌大小的土豆丝饼，拿在手里就觉得焦酥焦酥的，还有些被炸到硬硬的焦黄的土豆丝掉了下来，惹得二人干净放到了嘴中。

这一咬，二人皆是眼前一亮，入口的感受就是焦酥的口感，等嚼了一两下，就能感受到葱香以及土豆原本的清新薯香，以及一些微咸的盐味。

于是沈母吃完了手上的土豆丝饼，便称赞道：

“这味道正好不过，口感还是味道都非常不错。”

林茗也觉得不用再改了，于是便笑眯眯地将手中的土豆丝饼吃干抹净，最后扫荡着口齿当中残余的具有薯片一样口感的土豆丝残渣，一边拿着铲子和还未下锅的土豆丝饼团开始了动作。

她一共团了差不多六十个土豆丝饼，之后便每煎十二个铲一薄片的猪油放到锅里融化润锅防止土豆丝饼粘连在锅上。

中间她还找时间将家里备用的卤汁，倒出来了一碗并且放在整米饭的锅盖上温了起来，待会吃的时候既不会烫，又不会显凉，而卤汁本身就能冷着吃，所以这样热卤汁最合适不过了。

沈母见林茗一副忙不过来的样子，便问道：

“林氏，你有啥活尽管和娘说。”

林茗于是想了想便笑道：

“那好吧，娘可以将蒸好放凉的土豆都碾成泥吗？”

沈母一听便拿起了旁边的木勺子道：

“这有什么难得，这些全都要是吧？”

说着指了指蒸笼里的土豆块，随后就见林茗点了点头道：

“是啊娘，麻烦你了。”

沈母却佯装着面色一板道：

“啥麻烦不麻烦的，咱们俩可不兴那一套啊。”

林茗一愣，随即便笑道：

“好，以后不这样说了。”

将土豆用勺子碾成泥这个活沈母倒是不用林茗教，毕竟他也是自己养了娃的人，将番薯这些东西碾成泥小孩子吃不容易噎住。

等沈母将土豆泥碾完之后，林茗正好也将土豆丝饼都煎完了，而这时锅里的饭显然也好了。

于是林茗二人就听到灶房门外，传来沈子胥的声音道：

“娘大嫂你们什么时候做好饭呐，子胥肚子好饿！”

母沈母便道：

“好了就数你最馋，饭已经好了，你和秋白哥哥去洗手，洗完手咱们就开饭。”

于是沈母林茗便听到门外沈子胥道：

“娘我这就去洗。”

随后门外便传来噔噔噔沈子胥跑远的声音。

沈母林茗相视一眼，皆是宠溺地笑了笑，随后边一人端着两个菜到了堂屋饭桌上。

到了堂屋，林茗将手中的煎土豆丝饼，以及米饭放到了桌子上，而沈母则是将她炒的土豆丝以及一碗林茗调好的土豆泥放到了沈子胥和林秋白坐的位子上。

等之后林茗沈母二人拿着剩下调好的几碗土豆泥来到堂屋时，却见沈子胥和林秋白不知什么时候到了堂屋，沈子胥正脑袋搁在桌子上，一个劲地盯着那碗土豆泥，看起来着实馋的很。