王婶忙着吃东西，哪里有时间搭理她们，硬是吃完了那一串五花肉，才一副回味无穷的表情，回答道：“这味儿，我是说不出来，就是好吃！香得我舌头都掉了，真是从没吃过这么香的五花肉！”

她转过头，一叠声地问：“乔乔，你晚上在哪个位置摆摊？我带姐妹们帮你去捧场！”

云乔将自己摆摊的位置告诉王婶，笑道：“王婶来了跟我说，我给你多烤几串。”

下午，云乔在家腌好晚上要用的肉，又做了一些调料，一直忙活到下午五六点。

眼看着太阳就要下山了，马上就是夜市最红火的时候，她干脆用早上买的小青菜下了碗阳春面，一碗热乎乎的面条吃完，正好可以出摊了。

云乔推着小推车，远远的看见自己平时摆摊的位置上站着很多人，围得水泄不通的，她刚一在广场上出现，那些人便兴冲冲的朝她打起了招呼。

“云老板，你总算是出摊了，今天羊肉串牛肉串都有吧？给我各来十串！”

“我也是，各来十串！云老板生意太火爆了，昨天硬是没抢到，早就馋死我了。”

云乔对熟客们点点头，将摊子支了起来，道：“今天有新品种，您要不要尝尝？”

“什么新品种啊？”

云乔指着摊位上的五花肉和烤油边，笑道：“刚进的五花肉和烤油边，都是新鲜货。”

她这么一说，熟客脸上就有了犹豫：“五花肉我是知道，偶尔吃吃是不错，但多吃两串就油腻了，我还是要羊肉串吧！”

“我也是，我要牛肉的，五花肉都吃腻了，没啥好吃的。”

还有人问道：“云老板，这烤油边是什么？”

云乔解释道：“这是猪身上的护心肉，口感很特别，又有嚼劲又Q弹，烤完以后特别肥美，一咬就爆汁，今天特意去市场买的，平时还买不到呢。”

这边镇上没几个人吃过这东西，她说完之后，熟客们只是嗯了两声，对这个烤油边没什么兴趣的样子，又开始点起了羊肉串和牛肉串。

一时间，云乔摊位上的牛肉串和羊肉串少了一大截，但五花肉和烤油边还是满满当当的，根本就无人问津。

她倒是不着急，但旁边烧烤摊上的老板周志刚看了，顿时觉得自己机会来了。

他从昨天晚上开始，就想着要怎么搅黄云乔的生意了，现在看她出的新品遇冷，心里别提多得意了。

那个叫烤油边的，不知道是什么东西，说什么是猪身上最好吃的肉，反正他是不信的。只有不好好做烧烤的人，才会拿这些没人吃的部位博眼球。

五花肉大家都会烤，但水平就参差不齐了，他吃了这么多年的烧烤，还没见过谁比他烤得更好吃，他这就去买几串烤五花肉尝尝，要是没他烤得好吃，看他不骂得这个云乔不敢出摊。

周志刚戴上口罩，换上一身不常穿的西装，浓眉倒竖，大摇大摆地走到了云乔面前，指着摊位上的烤油边和五花肉，叫道：

“老板，给我各来五串！”

第16章 016 卤味锅（一）

周志刚买完烤串后, 就在云间客小吃摊旁边等着了。

想着反正闲着也是闲着，没事儿干，他就拿出了手机, 并且立马录起了云乔烤串的小视频, 边录边在心里点评：她这一把烤这么多串, 刷一层油就上烤架, 怎么能烤得入味呢？这小姑娘果然不懂烧烤, 真不知道这些人是怎么被她迷惑的。

然而, 随着时间变化, 云乔手中的烤串渐渐变了模样, 五花肉被她烤得金黄，油脂全被炭火收了进去，那三肥两瘦的边缘看着就焦脆喷香。

而那个他觉得纯属歪魔邪道的烤油边，就显得更加诱人了, 漂亮的肌肉纹理在炭火的炙烤下变了颜色，泛着一层浅浅的油光, 看着比普通的烤肉好吃多了。

隔着个屏幕, 周志刚都感觉自己馋了起来, 不由得想象起这烤串是个什么味道。

随后他视频都顾不上拍了, 放下手机就专心致志地盯着云乔烤肉，鼻子使劲嗅了两下, 试图闻着空气里的烤肉香味解馋。

云乔的烤肉串都是一早就腌制好的，此时将调味料往上头一洒，香味便更加浓烈了。

那股麻辣鲜香的味道惹得周志刚口水直流, 差点让他忘记了自己过来买串的初衷。

周志刚忍不住在心里暗骂自己，不就是香了点吗？！谁烤五花肉不香啊，只要肉新鲜, 都香，光是香味能说明什么，多少东西闻起来香，吃起来味道差啊，只要没尝到味道，什么卖相香味都是虚的，他一个烧烤摊老板，明明是最清楚这些的，怎么也被她迷惑了。

等会等他拿到了这烤串，一定地给她好好挑挑毛病。不用说别的，就说这五花肉吧，光是油腻两个字就够砸死她的了，他平时在烧烤摊上没少听客人点评，不过说两句难听话罢了，那对他来说，根本就是手到擒来。