我靠美食征服酒楼同行+番外(41)

作者:春季风 阅读记录

“如若它当真甜,那我花五倍价钱。”唐龄扬声对峙,街上来来往往的百姓无不往这处看来。

这话十分动听,中年男人旁边的摊子摊主不明事情却忙怼了他一下,窃窃私语:“等什么呢?这好事都不赚?”

那中年男人虚虚擦了一把汗,把自己身旁的摊贩瞪了回去,他扯了个苦笑:“姑娘,你可别难为我,做买卖也没这么做的。”

“大哥,你也知道做买卖没有这么做的?”唐龄这话压低了声音,只有附近几人听得清:“一个菠萝卖五十文?”

那中年男人虽不知这“菠萝”二字为何物,却听懂了唐龄的话,他刚刚确实有些漫天要价的态度。

前几日从几个西域人那里买了这新奇的水果,那西域人的话叽叽喳喳他一句没听清,但白花花的银子却花出去了。

可谁曾想,这水果不仅外皮丑陋难以去皮,内芯更是酸的倒牙,无人买只好都烂在家里,家里那口子因为这事没少和自己吵架,眼下这水果还完好的只剩三个了,他便动了歪心思,想从唐龄这一单上挽回来点罢了。

见四周百姓都纷纷看过来,男子的额头都滴落了几颗汗珠,他抹了一把,咬咬牙只好妥协,恢复了往日的价格。

“十五文一个。”

见状唐龄盈盈微笑,从荷包里拿出五十文钱递给摊贩:“三个我都买了。”

……

“你买这么多做什么?”青烟努了努唇,只觉得有些扎手,她把怀中抱着的菠萝来回调换了几个个儿,有些不悦且疑惑地同唐龄说:“这水果当真好吃吗?”

“当然,等会回去切好给你尝尝。”唐龄觉得心情大好,抱着手里两个菠萝甚至哼起了曲儿,想不到这个时代都有菠萝这种水果了,只是无人能体会它的酸甜口味罢了。

回到徐知府府上,唐龄同青烟进了正门,通过门廊路过花园时,青烟一路快步,不一会就和唐龄拉开了距离。

见状唐龄却脚步放缓,只因她眼尖,远远瞧见那青葱的假山旁有个身材高大的身影……

虽只是半个背影,唐龄心底也隐隐觉得颇为眼熟,几乎是下意识的心悸叫唐龄霎时愣住,双腿似是灌了铅一般,可不过一瞬,那人就偏进了唐龄看不见的视角里。

是谁?

唐龄在脑海中搜寻了个遍,自己心头的压抑应是身体的本能,可原主的交际圈甚是狭小……他是谁?

“你怎么这么慢?”青烟轻蹙眉头,扬声去喊,她侧眸去看出神的唐龄,唐龄闻声敛了忧虑的心神,忙加快了脚步撵了上来。

到了厨房,唐龄先利落地把菠萝去皮切块,青烟见状没等唐龄张口便拿了一块塞进了嘴里,边拿边嘟囔说:“我看看这菠萝能有多甜……”

下一秒青烟皱着一张小苦脸赶紧把嘴里的菠萝吐了,“太酸了,这怎么能吃下去的。”

唐龄切的时候也尝过了一块,这古代的菠萝味道酸远大过于甜,现代吃菠萝时她一般直接切块入口,可这次看来需要用盐泡一泡。

见唐龄舀了一勺盐便要往切好的菠萝里撒,青烟眸色惊讶道:“你做什么!水果怎么能放盐!”

青烟的速度不抵唐龄,等她伸出手来制止,那一勺雪白的细盐已经洋洋洒洒落在盘子里了。

“你到底会不会做饭啊……”青烟蹙紧了眉头拿起筷子扒拉两下菠萝块,愤愤道。

“放心吧,肯定比你会。”唐龄安慰似的拍了拍青烟的肩膀,便转身去做菠萝咕噜肉了。

先将菠萝切成块泡在清水中,加入半勺盐半勺糖腌制后,唐龄便去准备肉了。

她本想用肥多瘦少的肉来制作,却想到知府夫人口味差,定是会觉得油腻,便换成了精瘦的梅花肉,将新鲜猪肉切成大小均匀合适的块状后加入适量调料、蛋清、生粉后抓匀放置一旁备用。

这道菠萝咕噜肉最重要的便是调味汁了,将山楂干、话梅干、甘草、陈皮、菠萝片以及冰糖等物放入小锅中先大火烧开后,需转小火熬煮约莫半个时辰。

唐龄用火叉捅了捅锅底慢吞吞的火舌,拜托青烟帮自己瞧着点,便悠悠转身出了厨房。

她想去看看假山旁那人还在不在。

可等唐龄加快步伐走到时,郁郁葱葱的花园处只剩几声清脆的鸟鸣和盛放的鲜花,那座高大精致的假山后哪里还有什么人……

就算有也早没了踪影。

唐龄只好郁郁回到厨房,心头的愁云更深,她见锅中煮的差不多了,只好暂时撇去疑惑,利索地捞出残渣,挤出汁水。

这调味汁红中带着褐色,清澈通透的模样还萦萦泛出一股诱人胃口的别样味道。

将肉块悉数裹上薄薄一层面粉后,放入八成热的油锅中小火两次油炸至表面金黄,然后将番茄酱大火炒至变色,倒入调味汁再勾芡,待汤汁变得粘稠时加入切好的青红椒、菠萝及炸过的肉块,翻炒均匀后关火即可。

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