我靠美食征服酒楼同行+番外(42)

作者:春季风 阅读记录

做法简单,可酸甜开胃的香气却迅速勾出了人的馋虫,青烟闻着这菠萝咕噜肉经热度烘炒出的香气不禁吞了下口水,声音之大叫青烟这丫头瞬间红了大半的白皙脸颊,唐龄忍俊不禁。

“尝一尝?”

唐龄把给知府夫人的那份装好,又给青烟单独盛出一小盘。

青烟一双大眼睛滴溜溜转了两圈儿,最后还是拿起了筷子。

尝了一口裹好面粉又经油炸的肉球,刚刚出锅的菜还冒着热气,青烟囫囵两下便咽了下去,只觉得一股与众不同的酸夹杂着沁人的甜味直抵味蕾,这酸味同唐龄切好的菠萝味道相差不大,却多了一分不可忽视的甜度。

“尝尝菠萝吧,这回不酸了。”唐龄朝青烟眨眨眼,示意她尝一尝这裹上了一层红褐色酱汁的菠萝块。

这菠萝上头的一层红色汤汁黏稠透亮,诱人品尝。

青烟看了看唐龄坚定的眼神,又看了看颜色鲜艳缤纷的菠萝,她小心翼翼地将其送进嘴里,视死如归般大口咬下去,不过这一口便叫她睁大了一双杏眸。

与想象中酸涩到倒牙的味道不同,这外头甜口的汤汁竟同菠萝的酸恰到好处地融合了起来,酸与甜完美地交融于唇舌间绽开释放,味道依旧酸,却是勾人再尝一块的开胃的酸,青烟原本对唐龄厨艺的质疑在这一刻瞬间烟消云散。

同唐龄待在一起的一下午,女孩第一次发自真心地笑弯了眼,青烟一半打趣一半认真道:“你这菜,定是对上夫人的胃口了。”

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作者有话要说:久等了~我回来了~日更~

第23章 泰式菠萝饭

唐龄闻言只是微微一笑没有应答。

她回想着,今日一共买了三个菠萝。

一个切块她们二人直接吃了,还有一个用来做了菠萝咕噜肉,唐龄将剩下的一个对半切开,准备在主食上也做些不一样的。

菠萝咕噜肉已经是酸甜口了,菠萝开胃,可若是多吃岂不腻人,于是唐龄这菠萝鸡饭便选择了做淡咸口的。

将切丁腌制片刻的鸡胸肉同准备好的胡萝卜、香葱等一同放入锅中翻炒,待鸡肉变色后放入糯米饭。

蒸好的糯米饭颜色清透,顶头的白雾蒸腾着浓重的谷物香气,唐龄连忙盛了两大勺糯米饭加入锅中,原本洁白的米粒瞬间沾了一层亮晶晶的金黄色油光。

唐龄没有放太多油和盐,更是把本该同饭一起翻炒的菠萝块省略了,这样一来这份炒饭看起来软糯香甜,却不至于发腻。

将切半的菠萝洗净挖空,把炒饭盛满新鲜的菠萝盅,新鲜的糯米被菠萝盅里的馥郁果香浸透,形态看起来更是新奇吸引人。

唐龄还准备了一杯冰镇金桔茶,玉瓷杯子中盛着晶莹的金黄色茶饮,隐约可见细小果肉,茶香同果香在剔透的几块碎冰衬托下更是沁人凉爽。

冰声清脆,叮叮当当与翠色玉环相碰相差无几,瓷杯壁沁出了一层薄薄的霜来,杯口还泛着雾蒙蒙白茫茫的丝丝水汽凉意。

待唐龄跟着前来取餐的碧柳一同去到夫人的住处时,唐龄偷偷瞄了一眼后微微颔首,恭敬地候于一旁。

知府夫人长相端庄仪态华贵,一举手一投足间都是大家名门的气质,夫人夹了一块菠萝左看右看却觉得新奇,她倒是第一次见这种食物。

“这是何物?”夫人悠悠抬眸,笑着看向唐龄。

“回夫人,这叫菠萝,是从西域传来的一种水果……”唐龄的话声音不大但足以叫众人听清,她心底却也没底气,她自然不知道这小贩从哪里买来的菠萝,只能胡诌一个了。

闻言夫人若有所思地点点头,却是将菠萝放下,夹起一块肉细细端详后入了口。

酸甜口的菜式总是能够轻易勾起食欲,只一口,夫人便惊喜地双眸微微放大,尽管面上不动声色,却依旧从神色上可轻易得到些许端倪。

入口时最先挑逗舌尖的是酸甜黏稠的酱汁,而后鲜嫩的瘦肉于齿间撕扯开,这肉不肥不腻,经油炸过外酥里嫩,一时肉香夹杂鲜果的独特香气四溢。

夫人把这肉细致咀嚼后咽了下去,又连忙夹了一筷子菠萝,这回的酸味更甚,酸中带甜的新奇果味叫她忍不住多吃了几块。

再配上唐龄做的米饭和冰饮,夫人竟不知不觉间将这顿饭菜吃了个大半。

见状唐龄压抑住自己欲扬起的唇角,垂眸盯着自己的脚尖。

看来青烟这话当真不错。

可片刻后夫人吃完,却只是命唐龄退下,等候结果即可,唐龄心下一颤,本觉得十拿九稳的把握瞬间消散如烟,她又经着来时的马车被碧柳送回了北街。

不过碧柳送回了唐龄却并未离开,而是笑着留下一句。

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