见对方不买他的账，何大海这才有些惊慌起来，磕磕巴巴道：“是、是啊！知道就好，赶紧把我放了，今天这事儿、我、我就不追究了！”他说话还有几分颤音，底气不足。

“很好，从现在开始，你被解雇了。”

“什、什么？”

何大海一脸不可置信，甚至觉得有几分可笑，左不过是被打一顿，可对方却说他被解雇了，真是天大的笑话！

他道：“就凭你，说解雇我？你算老几？”

姜子延掸了掸衣襟上的泥灰，站起身道：“巧了，我正好是这里的东家，还真就是我说了算！”

“呵，你算哪门子的东家，齐员外家里的少爷我见过，根本不是你这样的——”

说到这儿他的声音戛然而止，他忽然想起来前几天齐员外把他叫过去说这片地卖给别人了，这件事他给忘的一干二净。

难不成眼前这个人就是跟齐员外买地的人？那这样的话他可不就把新来的东家给得罪了？

何大海猛然醒悟过来，使劲的磕头道：“小人有眼不识泰山，没认出来是东家，是小人瞎了眼，还请东家不要赶我走啊！”他一边说一边扇自己耳光，啪啪啪的打脸打的声音响亮。

他做这个管事好几年了，一直顺风顺水，每年还能捞不少油水，这次可真是把路给走绝了。

临近到了中午，田里的人们要吃午饭相继从田里面赶了回来，这边何大海的事情越闹越大，引得围观的人也越来越多。

大家伙唯新到的东家因为心软放过何大海，纷纷告状吐苦水。

原来这何大海仗着是这庄子的管事，在上一任东家面前很得脸，所以一直在庄子上作威作福，克扣租金，欺压佃户，还调戏庄子上的姑娘，欺男霸女这种事情数不胜数。庄子上的佃户们对他不满很久了，可一直都没什么法子。

姜子延听了众人对他的控述，道：“从现在起，何大海不再是这庄子上的管事，至于他之前干的事情，会让人将他送到官府，让县老爷亲自审问他！”

姜子延此举着实给庄子上的人出了口恶气，不知是谁起了个头开始鼓掌，不断有人嘴里叫好。

“这庄子上不能没有管事，我看这位刘大哥就挺不错的，不如就先暂代管事一职吧。”

刘富田受宠若惊，他仅仅是为东家带个路而已，没想到东家却如此抬举他。他一面重重的道谢一面在心里暗暗下定决心，不辜负东家的期望。

姜子延走之前又跟庄子上的人商量了一下种植葡萄的事情，这才从庄子上赶回去。

他出来这一趟，不仅将种葡萄事情仔细安排的下去，还清除了何大海这个欺压佃户的管事，可谓是在佃户们面前立足了威望和信任。

姜子延离开后刘富田也回去吃饭，家里的婆娘早就为他做好了饭，是自己手擀后做的蘸水面。

她给当家的刘富田盛了一碗，给家中儿子盛了一碗，这才拿起碗给自己盛。

中午那会儿她不在，回来听说自己家男人成了管事，高兴极了，这会儿才有机会问道：“当家的，你现在真的是咱们庄子上的管事了？”

刘富田扒拉一口面，边吃边道：“嗯，多亏了东家的提拔，不仅惩治了何大海那个家伙，还亲自点名让我做这个管事！”

刘氏得了准信，笑得眼睛眯成了一条缝，“既然东家让你做这管事了，那你以后可得好好干，这个位置可有不少人盯着呢，你可不能偷懒！”

“这还用你说，你这个婆娘知道什么，东家让我做管事那是看重我，我自当要尽心竭力为东家做事的！”

“嗯嗯，当家的做事我放心。话说回来，听说新来的东家年纪不大，但却是个心肠顶好的人嘞！”她没见着姜子延，事情也都是听庄子上的其他人说的。

“这话不假，东家一开始过来的时候问我这地里的收成，我第一眼瞧见他还以为这是个书生嘞！多亏了他替大家伙惩治了何大海，不然今年的租金恐怕又要多交一半了。”

除了刘富田家，那些能不能收到何大海欺压迫害的人家里，也都在夸新来的东家心肠好，仁善，处处替他们着想。

一时间姜子延在这些佃户心里倍受尊敬。

姜子延要种的葡萄苗在五天后拉了回来，他按照百科全书上说的方法教大家进行种植。葡萄插枝就能活，生命力很顽强，现在是四月，八月才会成熟，这期间要完全靠人力进行打理。

旱田安排好之后，姜子延便去看了茶田，当初他支付了买田地的钱，并不包括里面种的茶，姜子延看了一下，这片茶田不是很大，但分成了三个部分，一部分种了红茶，一部分种了绿茶，还有一部分种的是龙井。