我,炮灰女配,美食赢家(159)

作者:逾淮之橘 阅读记录

将闷好的竹笋装盘,橘红色的笋条油亮油亮,反着漂亮的光。

她把油焖笋放到旁边,拿出另一个盘子将其盖上保温,而后端着锅和今天买回来的青椒,到井边清洗。

新鲜青椒个头不大,被水淋过,看起来十分可口。

她熟练地捏着青椒蒂,往内里摁去。

“啪!”

她摁得青椒蒂凹进肚腹里,再取出来时,带出一串白色的辣椒籽。

“你这手法倒是精妙。”

不知何时,岑夫子来到她身边,看着她的手法阵阵称奇。

他曾见过王婶处理青椒,都是把青椒对半切开,再刮去其中辣椒籽。

说话的功夫,安乐已经处理好这些青椒,她把青椒放到锅中,回应道:“这算什么精妙,不过是熟能生巧罢了。”

端着青椒回到厨房,她把青椒一分为二,放到盘中,而后切些葱姜蒜末放到旁边,准备工作便算是做完。

不需要安乐说,许裴昭熟练地用大火烧干锅。

锅中再无水珠之时,安乐往锅里放入少量油,把青椒也放进去,开始煸炒。

用锅铲摁压青椒,尽量让它接触到锅底。

淡淡的辣意开始变得呛鼻,厨房里外的人都开始咳嗽。

安乐看了眼许裴昭,不禁纳闷:“很呛吗?”

许裴昭咳红了眼睛,捂着口鼻反问:“你不觉得呛吗?”

摇摇头,她诚实地说:“我觉得这辣挺香。”

兴许是她久呆厨房,像这些味道她并不觉得难受。

重新把注意力放到锅中,翠绿色的青椒变得软塌塌地趴在锅里,翠绿不再。

它们身上开始出现斑驳的焦黄色烫伤印记,印记越来越多,颜色越来越深,像是被火烧过般。

她把炒好的青椒赶到锅边,把葱姜蒜末倒到锅中,利用锅中剩下的余油炒香,再放入三勺酱油、一勺醋、半勺糖,顿时酸酸甜甜的酱香味从锅中四溢散开。

翻炒调料,等糖融化,那些被赶到锅边的青椒重新被应了回来。

刚还看起来有些干燥的青椒瞬间变得油光水滑,她下入水淀粉汁,加入少许的盐,再翻炒片刻便出锅。

军绿色的青椒上,肉的纹理裹满了褐色酱汁,柔软得像年糕般重重叠叠,不断有汁水顺着其肉往下滑,在碗底汇集成酱色的湖泊。

“这……这辣椒能当做一道菜?”

难得许裴昭脸绿一次,但他实在不敢相信。

这种青绿色的辣椒他也曾吃过,那种辣不同于红色辣椒的干辣,这种辣椒的辣更直击舌根,烧得痛。

安乐小心把虎皮青椒端到旁边,也盖上盘子保温,她解释道:“这叫虎皮青椒,吃起来不辣的。”

“真的吗?”

许裴昭不敢信,不是不信她,是不信自己的舌头。

安乐拍着胸脯保证道:“今天你要是吃着还觉得辣,你找我便是。”

“这可是你说的。”

他眸色暗暗,坐回灶前。

“?”

总觉得好像答应了什么不该答应的事情……

“安乐,你还要做多久?我饿了!”

岑夫子提着衣摆跨进门来,除了能闻到浓郁的酱香味,并没有看到能吃的东西。

他努力在空中嗅,沉着脸道:“做好了吃食,却把它们藏起来,你这妮子真不厚道!”

被他冤枉的安乐立刻反驳:“夫子说得真没理,我哪有藏东西?”

“那我怎么没看见菜在哪?”

压着火,她耐着性子说:“我把菜保着温呢。”

说完她端起泡了快一个时辰的羊蝎子,此时里面的清水已变成了粉红,还有星星点点的白色东西漂浮在水面上。

她端着盆过来,岑夫子立刻捏住鼻子,万分嫌弃地说:“你这是什么?怎么这么难闻?你晚上就打算给我吃这个?”

瞅了他一眼,她半点不惯他:“您要是这么嫌弃,待会就别吃。”

谁知岑夫子却说:“那不行,万一你做好了特别香,谁不吃谁是傻子。”

没心思和他打诨,安乐回头对许裴昭说:“阿昭帮我烧些温水,待会儿要洗骨头。”

许裴昭温和应道:“你去吧,这里交给我。”

安乐点点头,放心地出了厨房。

岑夫子看许裴昭利落捞起袖子,刷锅洗碗,动作好不利索。

之前看他做事,他觉得很是欣慰,安丫头嫁了个好人家,现在看来嘛……感觉牙疼。

眉峰抖动,岑夫子咬牙道:“男子汉大丈夫,岂能居于这厨房寸地。”

那边许裴昭刷着锅,头也不抬地应道:“男子汉大丈夫也得吃饭,为了不饿肚子而劳动,不寒碜。”

这话听得岑夫子牙更疼了。

瞧瞧许氏,把孩子教成了什么样子!

他刚想再说道说道许裴昭几句,安乐却端着东西回来了,话在嘴边滚了一圈,被他咽了回去。

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