宣发则交给了周弘宇领头的小二哥，从早到晚街头窜巷地吆喝，整个安阳郡都遍布了他们的身影。

当然，最终的决策的还是龚生堂。

他做惯了生意，心思巧量，特意让周师傅赶制出一批，给珍馐阁老客们各送一份。

特殊的口感和味道果然俘获了不少老客的心，奈何龚生堂已经敲定了，中秋节前三天才开始售卖，前头只送试吃不卖，让许多老客心痒痒却又无可奈何。

终于，时间辗转到了中秋节前三天。

一大早，就有不少人在珍馐阁门口排队，生怕来晚了抢不到。

有路人看到不免稀奇，在从众心理下，也加入了长长的队伍。

可以预见，一旦开卖，必然脱销。

东店子巷。

温似锦没有关心月饼的宣发，反而从床底下搬出来两坛子的皮蛋。

这是她前段时间做的，天气热好得快，也才大半个月就成型了。

她把皮蛋搬上了车厢，又赶着马儿到了珍馐阁门口。

龚生堂的生意经果然厉害，距离开卖还有小半个时辰，珍馐阁门口就已经站满了人，温似锦怎么挤都挤不进去。

最后她放弃了，打着马儿正准备想别的办法。

正在门口维护秩序的周弘宇看见了她，连忙披荆斩棘着冲到她跟前，惊喜道，“似锦妹子，你怎么来了，是来看看月饼卖的好不好吗？”

温似锦摇了摇头，指着车厢道，“我想借着月饼送点东西。”

“送东西？”周弘宇的眼睛瞪大了，“免费送东西？似锦妹子咋那么想不开，卖了赚钱不好，非得送给别人？那不是浪费了。”

温似锦失笑。

她要该怎么跟周弘宇解释，想在一个地方推出从来都没有的新东西，附赠是最好的方式呢。

“算了，不管似锦妹子怎么做，都有你的道理。”周弘宇却突然开了窍，“我带你进珍馐阁。”

大酒楼向来都是有后门的，就是北面小厨房清理污水的地方，进去就能直通厅堂。

温似锦和周弘宇一人抱着一个坛子，吃力地往里走。

不知道是不是错觉，在路过小厨房的时候，她好像看到一个有些熟悉的身影在扛脏水，但因为抱着坛子太吃力，就没有深究。

把坛子放在一堆烤制好的月饼后头，温似锦说明了来意。

龚生堂疑惑的把玩着跟咸鸭蛋差不多的蛋壳，放在鼻尖一闻，眉头便皱了起来，“这东西，确定能吃？”

“当然能吃。”温似锦失笑，“切碎了沾些酱油醋，再撒点葱花胡椒粉，味道美得很，尤其下酒。”

龚生堂不相信，抓起四个让周大厨去处理。

“周师傅，得用棉线切，这样才不沾。”温似锦叮嘱。

很快一盘放好料的腌皮蛋就送过来了。

龚生堂伸手想捏，被温似锦制止，“有白酒吗？”

周大厨很快拿了一瓶过来。

温似锦倒出些许，浇撒在皮蛋上。

经过高度白酒的浓烈刺激，皮蛋散发出了独属于它的香味，酱油带了鲜味，醋又调节了口感，香葱激发了最后一丝风韵。

龚生堂只尝了一口，眼睛就亮了，“似锦，这皮蛋味道这么好，你怎么不早点拿出来，珍馐阁可以列成一道菜。”

下酒小菜，在炎热的季节尤其受欢迎。

温似锦微微一顿，“现在知道也不晚。”

她也是才发现，安阳郡竟然没有皮蛋，再腌制也需要时间，第一批又送了人，导致皮蛋面世稍晚。

“那你这些皮蛋，珍馐阁都买下来了。”龚生堂大手一挥，很是豪气。

这么久以来，温似锦做的东西，都优先提供给珍馐阁，龚生堂以为，这皮蛋必然也是专供珍馐阁。

然而这次，温似锦轻轻摇了摇头。

“掌柜的，酒楼可以只供给你，但是普通百姓我也想卖点。”她沉静解释，“这是鸭蛋制作的，成本不高，便是给珍馐阁做一道菜，利润也有限。”

一盘鸭蛋，还能卖出个天价不成。

倒不如面向百姓，以薄利的姿态多销，让普罗百姓也能吃得起。

龚生堂听了这番解释，面色逐渐好转，良久叹了口气。

温似锦有句话说对了，这皮蛋纵然再稀罕，那也是鸭蛋做的，可以抬点价格，但永远卖不到天价。

可珍馐阁一天能卖几个皮蛋呢。

这丫头是个有想法的，说不定后头还有大动作。

但要龚生堂就这么放过她也不容易，生意人有自己的执着，“似锦啊，你看你教的十几道糖醋口的菜卖的这么好，我知你还有其他手艺，难道你不想变成白花花的银子吗？”

“别忘了我们说的，但凡是你教的东西，卖出去利润就分你三成。”