这一刻，所有人都瞪大了眼睛。

“爹爹，好吃吗？”燕水灵压住抽噎着，问了一句。

燕大竹睁大眼睛，把一口米饭全都吞了下去，好大会子才道，“好吃，特别好吃，辣但不辛，皮蛋口感很好……我也不知道怎么说，就是好吃，特别好吃。”

青椒经过煎制，与蒜泥充分结合，其中还混入了皮蛋的浓香，再用酱油辅助调节口味，吃起来让人流连忘返，尤其下饭。

燕大竹夹了一筷子的擂椒皮蛋，连吃了三口米饭，并十分快速地又夹了一筷子。

刚开始不好意思，是因为要厚着脸皮来这里蹭饭。

他们是不愿来的，可燕水灵每次都强拉着他们过来，两口子拗不过，也就只能坐下。

好在温似锦并没有说什么。

赵大夫一家子虽然蹭饭，但可没有白蹭，别的不说，光燕月笙治腿的钱就没收，更别提燕明朗风寒，燕水灵拉肚子这些小事儿，他都顺手解决了。

温似锦做饭，顶多算是投桃报李。

再加上燕大竹这一举动，不管是出自真心，还是纯粹解围，都破掉了眼前的局面。

一个人勇敢尝试以后，其他人也就敢伸出筷子了。

小顺是第二个品尝的，他瞪大眼睛，似被辣到了，连吃了五口米饭，但辣味下去了，他又开始怀念刚才的味道，于是伸出了第二筷。

就这样，一盘擂椒皮蛋，被吃了个干干净净。

温似锦微微一笑，大概能想到珍馐阁推出这道菜会遇到的困难，但也会给皮蛋的销售带来巨大的好处。

九月底。

中秋节过了三天，月饼销售的狂潮总算是冷却了下来，这种节日性的食品就是如此，赠送的意义大过自己食用，所以主要还是卖节前，节后的销量已经逐渐下降。

珍馐阁壮士扼腕，第三天不再做月饼，售完即止。

结果这样一来，反倒是激发了另一个小狂潮，不到一天功夫，预计可以卖两天的月饼，一下午销的干干净净。

珍馐阁，龚生堂正在噼里啪啦地拨弄算盘。

不光算这次月饼的纯利润，也算要分给温似锦的钱。

卖掉的橘酿分成，新菜利润分成，月饼利润分成，林林总总，都得计算清楚。

隔天，他让周弘宇把温似锦请来，开始对账。

“一共卖了十份橘酿，一份十颗，二十两银子，拢共卖了二百两银子，你分六成是一百二十两白银。”

“新菜和芋圆的总利润是一千五百两白银，三成是四百五十两，月饼这次一共卖了三百两，三成是九十两。”

“合在一起就是，六百六十两。”

第134章 奶茶（含制作方法）

当龚生堂把那个数字说出来的时候，周弘宇目瞪口呆。

谁能想到，以前他跟似锦妹子差不多，手里最多几十两银子，可转眼间，人家就成了百两大户。

温似锦倒是波澜不惊，含笑站立，尽显高人风范。

“这些就是账目的流水了。”龚生堂把一个册子单独拿出来，“有空你看看，橘酿卖的不多，但利润很高，月饼利润不高，但赢得了口碑，芋圆倒是赚了不少，可惜天气就要冷了，销量应该会下滑。”

温似锦简单翻了两下。

龚大掌柜不愧是专门做生意的，账目做的简洁又易懂，对这些生意的预判也很准。

芋圆的确就卖个热季，等天冷了，吃这些冰镇食物的也就少了。

尤其是中秋节前的一场大雨，把燥热完全浇尽，只留下初秋的凉风，以及早中晚过大的温差。

这样的季节，也确实应该上点新货了。

温似锦把六百六十两的银票揣进袖子里，扔到小厨房的桌面上，又清了两下嗓子，才道，“我打算再教两道新品。”

龚生堂猛地抬起头，眼前顿时一亮。

这个月温似锦教过菜了，他还以为不会再教了，没想到还有意外之喜，“这感情好，周弘宇，去厨房。”

三人一行，迅速地去了大厨房。

路过脏水屋的时候，温似锦看见燕大竹在扛木桶。

许是已经做了邻居的缘故，这次燕大竹没有刻意躲避，看到她还憨笑着点了点头。

温似锦的脚步微顿，看了一眼龚大掌柜。

“这个，似锦啊。”龚生堂额头有点汗，“这燕大竹干活下力气，诚恳又憨厚，是个老实人，我看他实在无处可去，才让他继续珍馐阁收污水。”

温似锦没说话，立在了大厨房门口，不前进也不后退，大有堵着门的架势。

龚生堂额头的汗更多了，他数次深呼吸，努力解释，“我不是故意要瞒着你的，实在是忘了告诉你，我也没有故意窝藏他，纯粹是招个工，凑巧招到他了。”