将所有料扔进锅中，刚刚好盖住一半的鸭货。

不用担心，不用着急，盖上盖子，开火煮沸后小火焖煮至汤汁收干，中间一定要注意给鸭货翻面，防止入味不均匀。

大火收汁以后，鸭货的颜色已经呈深褐色，肉质因为焯水过之后用冷水迅速冲洗而紧实，辣椒要选香辣的那种，煮出来麻香麻香的，咬上一口，甜辣的味道瞬间充斥口腔，再直顶天灵盖。

这样做出来的卤味，即使不经过卤水浸泡，味道依然是一等一的绝。

温似锦把卤味盛出来，最后锅底的一丢丢汤汁淋在鸭货上，然后单手端盘，一手拉开了门。

已经期盼已久，不小心从门缝里闻到了香味，结果越闻越不能自拔，贪婪到把鼻子凑到门缝，结果骤然失重的众人踉跄着扑到地上，蹭了一手的油烟。

但他们不仅不生气，反而从地上爬起来，一个个双眼亮晶晶地盯着温似锦手里的盘子。

一个老饕大声道，“姑娘做的这是什么卤味，也太香了吧。”

“就是，光闻这味道我就醉了。”另一个人点头附和。

“姑娘，这郡主吃完以后，能给咱们也尝尝吗？”第一个老饕问。

温似锦笑了笑，“以后珍馐阁会大量供应这种卤味。”

也就是说，想吃不再是梦。

周遭的客人全都欢呼出声，像女王一般众星拱月着温似锦往外走。

一步一步，从厨房到厅堂，香味弥漫四周，窜进了周围客人的鼻里，也窜进了他们心里。

“这是，你们的卤味？”鸳鸯楼的大掌柜心底有些不安。

刚才把鸳鸯楼的卤味端过来时，他内心一直是笃定的，是无所畏惧的。

哪怕安宁郡主品尝完卤味并没有说什么，他也满心都是得意。

因为这个甜辣卤，是鸳鸯楼研究了足足一年的成果，世上再没有比这个更接近失传卤味的了。

但这一刻，闻着这更为鲜香麻辣的味道，鸳鸯楼的大掌柜，突然不确定了。

“是。”龚生堂郑重地点头。

还没来得及说些什么，一旁的安宁郡主突然站了起来。

这突兀的动作，惊到了所有人。

“郡主。”丫鬟不解地询问，“出什么事情了？”

安宁郡主没有讲话，握了握手中的帕子，眼底带出一丝怀念。

鸳鸯楼大掌柜的心又往下沉了几分。

刚好，温似锦走了过来，把碗碟放在安宁郡主面前，做了个“请享用”的姿势。

安宁郡主低下头，看着尚冒热气的卤味，眼眶有些许的湿润。

她想起了从前，想起了母亲，想起了外祖母，想起了……那段无忧无虑的时光。

如果没有发生那么多事情，如果外祖母没有带着全家去隐居，她现在应该一如既往地快乐吧。

只可惜，这世上没有那么多如果。

到了现在，她也只能通过记忆缅怀曾经，缅怀记忆中那股又甜又辣的味道。

初入口，鲜香麻辣，再品尝，甜味回荡，肉质不柴不腻，煮到刚刚好，让人吃完一块，意犹未尽，只想再来一口。

安宁郡主刚开始还只是试探着咬了一小口，后面越吃动作越快，三两下啃完了鸭翅，又去咀嚼鸭脖子，最后连鸭锁骨都嗦了个一干二净。

满满一盘的卤味，只剩下骨头叠在桌上，依旧碗底残留的几滴酱汁，证明了这物什的美味。

“郡主。”丫鬟赶紧送上了湿帕子。

安宁郡主慢条斯理地擦拭着嘴角，又擦拭着手指，垂下眼睫，轻声道，“确实美味。”

就这四个字，让龚生堂紧提着的心放回了肚子里。

也让鸳鸯楼大掌柜的心，跌进了深渊。

“郡主，这卤味确实不错，但跟咱们鸳鸯楼的比一比，是否又差上一线。”他拼了命地询问，语带暗示。

没有人会无缘无故安排一场谋略。

今天鸳鸯楼和珍馐阁对上，看似是安宁郡主挑起来的，但大家心知肚明，这是李家安排的，是李家二小姐，用情份央请安宁郡主出面的。

所以，帮亲不帮理啊。

鸳鸯楼大掌柜目露哀求地看着安宁郡主，希望她想一想李家，想一想此行的目的。

然而他忘了，眼前这个人，是安宁郡主。

郡主而已，京城没有十个，也有七八个。

但安宁郡主，仅此一位。

因为他是先皇亲封的，是先皇最疼的小妹妹的养女，连陛下都不敢轻慢她，其身份尊贵可窥一二。

换个人也许会受制于李家，说出违心的话。

但安宁郡主，绝对不会。

“你们鸳鸯楼的卤味算不得差，但跟这个卤味一比，就黯然失色了。”安宁郡主直言不讳，“论美味，鸳鸯楼差一等，论相似程度，鸳鸯楼要差三等。”