城镇户口管控的比较严，因为能吃商品粮。至于一份城里的正式工作，就更难了，原主一个没学历，没关系的人，想拿到城里的工作，难如登天。

现在只能走一步看一步，虽说不能去城里买房住，但在乡下盖个房子，改善一下居住条件，也是不错的。

第二天，乔染继续忙的热火朝天。

一大早，就将要准备炸肉丸子的肉清洗干净。

炸肉丸子，乔染选择的是五花肉，纯瘦肉炸出来的肉丸子并不好吃，还得加点儿肥的。

肉清洗好以后，接下来就是剁成肉沫。

除了肉，还得准备藕粉，糯米，姜……

这些东西都剁碎了，搅和在一起，揉搓成丸子的形状，随后下锅炸就可以了。

生产队也有其他人家炸肉丸子吃的，不过大家一共没分到几斤肉，炸肉丸子时，便舍不得多放肉在里面。

乔染足足用了六七斤肉来炸肉丸子，因着肉味儿足，与别人家做的一对比，根本就不是一个档次的。

准备完毕，家里有煤炉，所以炸肉丸也来的很方便。

乔染先下了一锅，等着丸子炸到金黄的时候便捞了出来，肉丸的香味儿慢慢弥漫开来……

几个孩子已经守在了锅前面，就等着肉丸子出锅，好尝尝味道呢。

不过这刚出锅的肉丸子非常烫嘴，乔染装了一碗给江东升递过去，“刚炸出来的，很烫的，你们凉一会儿再吃。”

江东升和江东燕都点头应了一声，虽然闻着香味儿，迫切的想立马吃上，可还乖乖的听从他娘的话。

等肉丸子凉一些的时候，乔染又下了新的一锅下去炸。

一共四锅才炸完，炸出来满满两大盆。

肉丸炸的是多了点，乔染却不担心吃不完。

每天吃一些，慢慢吃，估计到明年年初也就吃完了。

她还打算给吴大爷他们送点儿过去。

年底生产队杀猪分肉，吴大爷几人虽说也分到点肉了，可都是一些边角料，几斤瘦肉以及一些排骨之类的。

自己炸的肉丸子多，给他们送一些，另外再给他们补补物资，让他们能过一个好年。

肉丸子凉了下来，江东升和江东燕一人拿了一个肉丸子，吃了起来。

两个孩子尝到味道后，开始惊叹，“娘，你做的肉丸子也太好吃了，真香啊！”

“对，娘做的肉丸子是我吃过的最好吃的肉丸子。”

听到两个孩子的称赞，乔染心里美美的。

其实她这是第一次做肉丸子，以前只看过她奶奶做。

对比她奶奶做的肉丸子，她做出来的味道还是差上些的，就是这样，落在江东升和江东燕嘴里，都是绝顶美味的。

江东升自己尝了一个以后，掰开了另一个，吹凉以后，送到江东俊的嘴里，让他也尝一尝。

小家伙显然也是十分喜欢吃的，一个肉丸子很快就吃完了。

江东升又连着给他喂了几个，自己也吃了不少。

一碗肉丸子，没一会儿的功夫就全吃干净了。

两个孩子其实还想再继续吃，但一向懂事的他们，还是想节省，留做以后慢慢吃。

乔染自然明白江东升和江东燕的小心思，便道，“东升，燕燕，你们喜欢吃就多吃些，没事儿，娘炸的肉丸子多，足够你们吃的。”

乔染说着，又给几个孩子装了一碗。

其实这肉丸子刚出锅的时候最好吃，香香脆脆的，等时间放久了，酥软下来，就没有刚出锅的时候好吃了。

反正炸的多，孩子们喜欢吃，就让他们多吃些，就是全吃完了也没事。

自己空间里的肉多着呢，他们要是再想吃，再给他们炸。

年前年后都没有什么农活儿需要干的，有的是时间。这年代也没啥娱乐活动，在家里做点吃的，还能打发一下时间呢。

忙了一上午，炸好肉丸子，乔染又给二房送了一碗过去。

中午，乔染将昨天烧的猪大肠的热了，然后炒了一盘蔬菜，热了猪肚汤，午饭就这样美美的吃了一顿。

第63章 介绍城里的对象

蔡金花那边，已经提了三斤猪肉去了县城，到了江卫华的住处。

她自己没分到多少肉，这几斤肉还是从牙缝里省出来的。

看到蔡金花拿着三斤肉过来，江卫华的脸上却没有什么喜色。

“娘，今年就三斤肉啊？”江卫华的语气中透着嫌弃。

三斤肉，还不够塞牙缝的呢。

以前江家没分家的时候，每到年底分肉的时候，蔡金华至少能给他匀个六七斤肉。

现在能分到的肉直接缩水了一大半。

见肉少了这么多，江卫华的心里自然是高兴不起来。

蔡金花面色讪讪的，冲江卫华道，“老三，娘今年一共就分到五斤肉，给你送三斤，不少了。”