在徐光启的《农政全书》里，这种“垦荒除蝗法”不但有了完整记录，更随着《农政全书》的享誉世界，流传于欧美各国。对西方近代的病虫害防治研究，也提供了重要影响。

但是如今已经是收获庄稼的时候，农忙的人们必定不愿意去垦荒，连钱都不赚。而如果等入了冬，寒冷的天气和坚硬的土地必定会让垦荒变得更加艰难。肖潇仔细一想，然后开口问道：“能不能让小孩子们参与进来？”

韩一挑眉：“这作何解？”

“大人忙着，但是小孩子却闲得很，尤其那些年纪小的，”肖潇皱着眉头啃指甲，“小孩子们好动，他们肯定能找到不少有蝗虫卵的地方，然后我们便放火烧掉，明年春天开垦。小孩子们需要的报酬也少，我们恐怕一个铜钱便能换一个有蝗虫卵的地点。”

第217章

蝗虫产卵的地方其实并不难找，难的是这种地方实在太多，因为蝗虫的繁殖能力很强。不过肖潇说的好歹也算一个方法，韩一略一思考便点点头，然后叫柳一在底下的农庄吩咐下去。

“其实我觉得吃也是个办法。”肖潇见帮到了韩一也是心里一松，说起这道让人又爱又恨的美食来。

中国自古就是一个蝗灾频发的国家，早在《诗经》里，蝗虫就被贴上害虫标签。但唐朝贞观年间，太宗李世民生吃蝗虫，这便是这种害虫变成百姓的盘中餐的开始。

事实上蝗虫体内含有丰富的-----甲壳素，它被誉为继蛋白质，脂肪，维生素，矿物质之后人体生命的第六要素。甲壳素能使人体内毒素得以排除，达到排毒养颜之功效，被女性朋友所欢迎，是理想的高营养保健食品。蝗虫营养结构也十分合理，脂肪和胆固醇含量很低。在泰国“油炸飞虾”的大名无人不知，浪漫的法国人把蝗虫作为消闲食品，天津，北京两地也有着吃蝗虫的悠久历史，被民间称为“旱虾”“飞虾”“蝗米”。

蝗虫除了作为营养食品外，还有药用价值。它有止咳平喘，解毒透疹等功能，可用于治疗百日咳、支气管哮喘、心脑血管等疾病。此外蝗虫对降“三高”、降低胆固醇也有辅助治疗作用，久食甚至可以防止心脑血管疾病的发生，可谓一食多得……

“吃蝗虫？”

韩一露出嫌恶的表情，然后用诧异的眼神看向肖潇，仿佛是在说这种东西怎么能吃。

“对啊！”肖潇见他脸色不好却是说的更加起劲，“云南十八怪，三个蚂蚱一盘菜。收集到的蝗虫带回家，用开水一烫，去掉翅膀，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气，清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蝗虫腊干了，需要的时候便炒上一盘……”

“说的倒是挺诱人的，不过我可吃不下去，”韩一轻轻摇了摇头，“你若是想吃，我就叫柳一给你弄来一些尝尝。”

“呃，这还是算了吧，”肖潇尴尬地笑了笑，其实他说得兴奋，可是他却也是个不敢吃的，“我的意思是，说不定便有人爱吃呢？你不妨在你的食肆里推出一些蚂蚱菜，说不定到时候还能解了燃眉之急。”

韩一原本还想调侃一下他，不过说到了生意，他便开始认真考虑这种方案的可行性。

韩一开的食肆早就在肖潇的建议下变成了连锁店，统一出售相同菜肴，然后会加上当地的特色菜。因为制定了详细的规则，所以管理起来也方便很多，最直观的便是看账本都轻松不少。不过韩一一直都有一个遗憾，那就是他们没有自己的招牌，没有能扬名的代表性菜肴。

这也是限制他们发展的一大原因，毕竟食肆是面向市井小民的，他们不可能天天来吃，也不可能一顿便花上几两。因此这食肆真的还就赚不上几个钱，尤其他们韩家开食肆的目的只是为了给那些辛苦人一些方便，这赚的就更少了。但如果韩一能够将这蝗虫拿来做菜，那么他们韩家食肆一定会名声大振，到时候来买的可就不只是这些没有几个钱的平民百姓。

“你可真是个大宝贝！”韩一哈哈大笑，伸手便想搂肖潇，不过肖潇黑着脸给躲了过去。

“说话便说话，干嘛老是动手动脚的？”肖潇翻了个白眼，“话说需不需要我提供食谱给你？”

韩一点头表示这个可以有，然后叫肖潇跟他一起回幽城，去看农庄的受灾情况，顺便还能就地推广一下蝗虫美食。不过肖潇可不是个爱跑的，他现代就是个宅男，好不容易能安稳一会儿等着去王城便好，干嘛要跟着韩一再去一趟幽城？于是肖潇凛然拒绝：