这天晚上，知青们既没有吃上蚝油，也没吃上蚝豉。

因为婶子们说，蚝油还得熬上一整夜的。

至于蚝豉么，明天一早可以用来熬粥试试。

第二天轮到陶容冶做饭。

一大早的，女知青们全都聚集到食堂那儿，守着陶容冶熬粥。

将这一季新收获的优质大米淘洗干净，淘米水留存起来用来浇菜，掺上头一天晚上留存下来的焯过鸡块的水，架锅开煮。

同时抓上两大把已经被烤得黑黑干干的蚝豉用清水漂洗一下，也一会儿扔进锅里。接下来再去洗姜葱，拍碎切成末备用……

大火将锅里的米粥烧得疯狂翻涌。

陶容冶抽去灶膛里的部分柴火，让火苗变得温柔了起来，然后盖上了锅盖开始焖煮。

其间，他拿出面粉和面，倒了些香油、香葱、盐末在面粉里，和好面饼之后让醒发一会儿。接下来另起灶膛，用一丁点儿猪油来炒了些佐粥的腌菜。

陶容冶又看了栀栀一眼，微微一笑，拎着篮子上了后山，掰了不少白菜叶子回来。

——之所以不将整一颗白菜砍回来，是因为白菜叶子被掰掉之后，很快就会重新长出来；直接砍走一整颗白菜，要花费一个多月的时间才能重新种出来……

陶容冶又做了一份清炒大白菜。

接下来，面团也已经醒好了，陶容冶用擀面杖将面团做成一个个的饼子，生火上烤架烤熟，这是烤葱油饼了。

清晨七点整，陶容冶拿着小铁锤走到食堂门口，敲了几下铁瓦。

女知青们顿时欢呼了起来——

“蚝豉粥！蚝豉粥！”

“我竟然有一点点小激动这是怎么一回事！”

“来到南陵这么长时间了，也是偶尔有看到本地村民弄来吃，据说是很有营养的补品诶，可我从来也没吃过，不知道是啥滋味呢！”

“诶栀栀，你以前吃过蚝豉吗？”

“嗯小时候我身体不太好，我妈托人找了些蚝豉过来熬粥给我吃……”

片刻，其他人陆续来到了食堂。

女知青们帮着陶容冶分粥、分饼子、分腌菜。

今天的早饭，说简单也很简单，一共就四样：每人一大碗蚝豉姜葱粥，每人三个葱油烧饼，再加上炒腌菜与清炒大白菜这两份佐粥的小菜。

平时呢，大家会在一日三餐时聊聊天什么的。

今天格外不一样。

人人都拿着瓷匙慢慢的将热粥吹凉，再小心品尝。

天！

蚝豉粥这么好吃的吗？

白粥看起来清汤寡水的，唯一的点缀就是翠绿的葱碎。

可是，大米的香气浓郁扑鼻，蚝豉的气味比较特殊……严格说来，它似乎带着浓郁的海腥气，但是，粥水里又带着鸡汤的香气，这三种香气相益得彰，构造出奇妙的平衡感！

味道呢，既有大米的甘润，又有着鸡油的微甜，再衬上蚝豉的咸鲜，以及恰到好处的盐末的滋味……

最后衬上姜葱的提鲜与衬托，这蚝豉粥也太好吃了吧！

一时间，食堂里静默无声。

只有时不时瓷匙轻触碗沿的声音、轻声吞咽粥水的声音不时响起。

半晌，姚叔突然来了一句，“这个蚝豉可是好东西，很补的呢！”

春芽婶呛了他一句，“很补身？那你们以前怎么不做？”

姚叔嘿嘿笑，“以前……懒么！再加上，就是做出来，又给谁吃呢？”

栀栀心里一动。

——算起来，棠娘也快生了，过几天也到了一月一次去探望她的时间了。到时候带点儿这些蚝豉过去给她吧！

洪禾禾在一旁嘀咕，“就是不知道蚝油好不好吃，如果蚝油也好吃的话……那我们以后就不要再去兑酱油了啊！生蚝又能拿来做成蚝油替代酱油，又能晒成蚝豉煮粥焖菜……”

李晴玉戳了戳洪禾禾的脑门儿，“你啊，真是个傻子！”

“我哪里傻了！”洪禾禾不服气地说道。

李晴玉说道：“因为蚝油太金贵了呀！你想想看，酱油是用什么做的？”

“黄豆啊！”

“蚝油呢？”

“生蚝啊！”

李晴玉，“做酱油呀，主要是费时，时间长，原料是黄豆，不是什么很金贵的东西。可是做蚝油啊，一来这是生蚝打捞费时费力，二来是……你也亲眼看到的，要烧那么多的柴火！三来呢，四五百斤的生蚝，只出了八十斤蚝肉，最后提炼出十斤左右的蚝油……”

洪禾禾明白了，“那确实蚝油可比酱油贵多啦！”

春芽婶笑道：“没事儿没事儿！酱油么咱们自己就会做，而且咱们仓库里也有黄豆！过两天有空了咱们就做黄豆……今年咱们先这么将就着，三不五时的有了空就弄点儿蚝油，没有空呢，咱该去找人兑酱油的那也没办法……到了明年啊，咱们就能吃上自己酿造的酱油了！”

洪禾禾赞叹，“婶子你们也太能干了，连酱油也会酿！那不如连醋也一块儿做了呗！对了酿醋要做什么原材料来着？”

方丽娟骂她，“你还个种田的知青呢，五谷不分！丢人不丢人！我虽然不会酿醋，可我也知道……酿醋的原材料是大米啊！”

洪禾禾讪讪的。

春芽婶笑道：“这酿醋啊，咱南方用糯米、或者大米，北方用高粱或者麦麸……酿造出来的味道啊，各有各的味儿！但我们原来在珍珠山的时候，喜欢用糯米来酿造……”

洪禾禾立刻吼方丽娟，“听到没有，酿醋可不一定要用到大米！”

方丽娟毫不示弱地吼回去，“但是大米也可以酿醋啊！”

众人笑眯眯地看着两小姑娘斗嘴儿。

这就是海鸥岛上的生活，忙碌、平淡、还充满了烟火气。

栀栀也笑眯眯地看着小姐妹斗嘴玩儿，啊呜一口咬住了葱油烤饼。烤饼的表面有些酥脆，面发得刚刚好，蓬松又有些嚼头。饼子透出浓郁的麦香与葱香，不但透出淡淡的盐末咸鲜味儿，而且还带着面粉天然的淡甜。

口味清淡的栀栀觉得这面饼可真好吃呀！

但口味重的叔叔爷爷们会觉得还不够味，他们更喜欢把烤饼撕开，夹上炒腌菜以加重味道……

坐在栀栀隔壁桌的陶容冶一直观察着栀栀。

他看到栀栀快活地咬着葱油烤饼，时不时喝上两口蚝豉粥，还挟上一撮清甜的清炒大白菜吃，然后幸福得眯上眼睛……

陶容冶忍不住笑了。

——栀栀喜欢吃他做的饭菜。

在这一点上，黎恕输了。

陶容冶心里有些得意。

此刻，正领着大兵们在外头跑操的黎恕突然大大的打了喷嚏！

他不由自主地看向了知青站所在的半山方向，并且认为，肯定是栀栀在念叨他了！嘿嘿。

第239章

早上,栀栀和小伙伴一起吃到了心心念念已久的蚝豉粥，想起婶子们昨晚上熬蚝油熬到了凌晨三点……

然后大家就开始期盼，今天中午会有什么好吃的。

就连栀栀,上午在进行科研工作的时候,也频频好几次看表。

中午，食堂方向隐约传来小铁锤敲击铁瓦的咣咣声。

实验大棚这边随即传来洪禾禾地欢呼声,“……干饭啦！”她飞快奔跑着的身影，如同一道闪电,“咻”的一声越过栀栀的大棚，很快就不见了。

栀栀哑然失笑。

她收拾了一下办公桌，离开的时候一手拿过太阳帽，仔细把门窗关好以免蚊虫钻进屋里，闪身出门、反手关好纱门,再关上木门。

栀栀将太阳帽仔细戴好，垂下面纱,又顺手拿过背篓和镰刀，和其他的小伙伴一块儿朝着食堂走去。

大伙儿转了个弯上了矮坡,一边用镰刀割猪草、一边往回走。

走到食堂那儿，大伙儿把猪草全都倒在食堂门口处摊放在地上，然后将农具归位，又除下身上的工作服和草帽、太阳帽等挂在食堂门口的衣帽钩。

大家排队进入食堂,先去洗手台那儿洗手、擦把脸,这才回到饭桌前各自的座位上，盯住了面前的饭菜。