前朝余孽只想卖烧烤(102)

大伙从来没见过这种房子,戏称它为“蜂窝房”。

楚溪客一进门,就收到了热切的注目礼。

每个人都穿上了崭新的制服,守在分给他们的食材或器具旁边,有紧张,有郑重,也有隐隐的兴奋。

楚溪客抓起木槌,在院中的铜锣上重重一敲。

“开工!”

几十号人齐刷刷行动起来。

这边,十几个体格壮硕的男男女女在捶打猪肉;那边,数名上了年纪的老叟和妇人在剥虾剁馅;灶间已经早早地准备上了,肉馅还没有拌好也没关系,他们可以趁这个功夫把粉丝做出来……

楚溪客也没闲着,时不时就被喊过去回答一下问题,或者主动凑到哪个环节帮把手。没一会儿就大汗淋漓了,他却丝毫不觉得疲惫,反倒劲头十足。

上次这么全力以赴地做一件事还是高考那会,楚溪客想考上那所允许养宠物的学校,为的是带桑桑一起上大学。

如今,他已经渐渐偏离了最初的咸鱼计划,但是日子却更充实了,心里也满满当当的。

第66章

五公主的及笄礼让楚溪客脑洞大开。

他不再局限于撒尿肉丸, 接连开发出了大丸包小丸的“双喜丸”、肉丸裹鹌鹑蛋的“福禄丸”、蛋黄酱做馅的“流心丸”,甚至还有山楂馅的“酸甜人生丸”!

楚溪客埋头搞研发,身边的人也都在努力做着力所能及的事。

云柱以往总觉得自己脑子笨, 担心被骗,不愿意跟旁人打交道, 在楚溪客的鼓励下渐渐有了信心, 不用楚溪客出面,他自己就一家肉铺一家肉铺地跑,愣是选出来几家肉质最好、价格也公道的。

楚溪客就十分信任地把采购的活计交给他了。

云柱之前在李记猪肉铺做过工,肉贩们都认识他, 因此并没有把他放在眼里。

“他们还以为我被小郎君辞退了,是去东市找活计的。我就依着小郎君交我的, 把满满一箱钱往他们跟前一亮,说以后每日定一百个猪后腿, 他们的态度就大大不同了!”

回到蔷薇小院,云柱兴奋地说着自己的经历。

家人们原本都在各自忙碌, 此时不约而同地停了下来,认真地听着他说。

就连桑桑也蹲到姜纾身边, 翠绿的眼睛充满好奇地看着云柱。

这就是蔷薇小院的传统了。

云柱说完,云竹便道:“记账的活计就交给我吧, 学中的师兄们也在各处担着账房的职务, 博士们不仅没有阻止,还说可以提前锻炼锻炼,也好为将来做打算。”

楚溪客知道,她这样说是担心自己会拒绝。

其实他根本没有拒绝的意思, 以云竹的智商, 喝口茶的功夫就能把账记好, 根本不用担心她会影响学习。

就这样,账房也有了。

云娘子考虑得最周到:“若只是卖丸子,万一有的食肆味道不好,到头来砸的还是咱们的招牌。若小郎君允准,我便写几份食谱,哪家定了丸子,就附赠一份。”

楚溪客忙道:“云姨把自家食谱白白送出去,岂不是很吃亏?”

云娘子笑笑,说:“从前确实不肯,如今瞧见小郎君有那么多新奇的食谱却从不藏私,便觉得自己不过是敝帚自珍罢了。”

楚溪客嘿嘿一笑:“我那些都是跟别人学来的,和云娘子那些家传的方子不一样。”

云娘子没再多说,只是不声不响地把几样丸子养生汤的做法誊写下来,交给了楚溪客。

身边的每个人都被楚溪客影响着,变化着。

实际上,楚溪客自己也已经走上了和“主角受”完全不同的道路,只是他暂时还没有发现而已。

***

至此,楚溪客的肉丸批发生意形成了一条完整的链条——

汤老四上门推销,买家下单,云竹统一汇总,楚溪客签订字据,云柱负责采购食材,大杂院按照订单准备足够的数量并负责配送。

值得一提的是,大杂院如今有了正经的名字——楚记肉丸坊。

坊中的雇工一共有三十人,分成了三组,每一组都分工明确。

第一组只负责清洁工作,包括食材、器具以及两个工作间的卫生。这一组主要为上了年纪的老人以及身子不大好的妇人。

第二组只负责捶打猪肉、炮制虾泥。男女各占一半,都是身体健硕、干活利落的,相对的,他们的工钱也会高一些。

第三组则负责煮肉丸、熬皮冻、做馅料。这一组需要一定的烹饪手艺,因此特意遴选了一番,依旧是男女各半。

今日,是楚记肉丸坊第一次独立配送。

先前都是把肉丸送到廊桥美食街,再由云柱送货。如今订单越来越多,云柱一个人送不过来了,楚溪客便定制了十辆小推车,由大杂院直接送货到各家食肆。

大伙都有些紧张,也很兴奋。忙碌了这些天,他们很想看看亲手做的肉丸都送到了什么地方、做了哪些菜。

肉丸煮到五成熟,用细麻布兜装好了放到筐子里。这些大竹筐也是事先洗刷干净的,又用油纸足足垫了三层,最大限度地保障肉丸的卫生。

为了计数方便,楚溪客事先规定好,每个布兜里装十斤,每筐装五兜,这样一来一筐肉丸刚好是五十斤。

十辆小推车齐刷刷排成一列,一眼看去还是挺拉风的。

车子的造型十分独特——

中间一个巨大的轮子,两侧各有一个长条形的车斗,没有车帮,筐子直接挂在车斗上,拆卸、搬运十分方便!

车把由轮轴延伸而来,如同一对开叉的树干,底下还有一个支架,可以防止独轮车翻倒,也能随时停下来休息。

一辆车子挂上六筐肉丸,还有空位。只是楚溪客担心车子太重不好推,这才没让继续挂。

一位姓王的妇人笑呵呵地说:“小郎君不用担心,这车子做得极好,不仅不累人,还能拉着人往前跑!”

楚溪客一副不相信的样子。

王娘子道:“小郎君试试就知道了。”

楚溪客当真试着推了一下,把手抬起来的一瞬间确实有些沉重,等到车子的重心从支架转移到轮轴之后,不仅感觉不到筐子的重量,反而稍稍送一个力,车子就自己往前跑了起来。

“这么神奇的吗?!”

楚溪客一时推上了瘾,满院子乱跑起来。

大伙纷纷笑了,直到此刻才意识到,这个不忌惮他们的过往,将他们拉出泥潭的小郎君,还是个没长大的孩子。

……

“跑腿小分队”去送货了,楚溪客没着急走,想着万一中途发生什么意外,也好及时解决。

出去的人两两一组,一共二十个,剩下的就是负责打扫卫生的清洁组,还有负责记录工时、分发工钱的董书生。

董书生原名并不叫这个,他刚刚搬来的那两年十分颓丧,不愿与人交流,左邻右舍只知道他姓董,是个读书人,因此就“董书生、董书生”地叫了起来。

他原本因为缺了一条腿,最没有希望找到活计,怎么都没想到能成为楚记肉丸坊的管事,因此他十分珍惜这个机会,对楚溪客也很是感激。

旁人都去休息了,董书生还在埋头写写画画。

楚溪客瞅了一眼,发现他居然自制了一个表格,上面写明了每个人的工种和工作量,就连哪个人捶打出来的肉分到了哪个锅里,又送到了哪家食肆都是一一对应的!

打个比方,万一哪家食肆收到的肉丸散了、坏了或者有其他问题,在董书生的表格上一查,立马就能知道这个肉丸经过了哪几个人的手,责任在谁身上!

楚溪客看向董书生的眼神立马不一样了:这妥妥的是个人才啊!

然后他又看了看水缸里映出的自己的影子:能不断吸引到人才的自己,是不是四舍五入也算个人才了?

楚溪客看着董书生,吃吃地笑了起来。

董书生被他瞧得心里发毛,转身躲回屋里了。

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