“老板，好久不见啊，还记不记得我？”齐老笑呵呵的，身上倒是没什么架子，反而平易近人。

白萌萌随便擦了两下手就走上来了。

“老爷子，您今天怎么过来了？”

齐洪明满脸的褶子，乐开了花：“之前过生日的时候我吃了你的菜，特别是鼎湖上素，真是一直以来都

难以忘怀，感觉比菩提馆还要好吃很多，这是我们好友相聚，我特意带他们来尝尝。”

其他几个老人看起来也不是一般人哦，不过这个时候，倒是没什么轻视之心，看上去挺有涵养的。

白萌萌心中有些古怪。

“抱歉老爷子，今天不是全素，你们应该不吃大肠。”

齐洪明并不在意：“只有我吃素他们都不吃，你尽管上菜。”

另外几个人也点头：“老板你去忙吧，不用管我们。”

老头们随便选了个地方坐下来。

“这怎么就两道菜？”

“这家店的菜是不是有些怪？”

看到了黑板上的菜，也有人附和：“桂花猪大肠是？”

其中一个叫做曾国海的，顿时笑了。

他是出名的老饕，平时对于各大菜系都有研究。

“这猪大肠桂花可不是用的真正的桂花。”

众人顿时惊讶：“什么意思？”

曾国海慢慢解释：“只是菜名带了桂花，其实并不是真的用桂花做，我猜应该是咸蛋黄，很多菜都是这样。”

“比如粤菜桂花扎，其实就是用猪肉包裹咸蛋黄，配上冰肉，入口丰腴，是一道非常难得的美味，我在这家店应该也是用咸蛋黄配大肠。”

桂花很奇怪，但用咸蛋黄就合适了。

虽然咸蛋黄有些不太能上得了台面，可口感柔软肥而不腻，搭配上咸蛋黄，在真正懂行的人眼里，的确算是一道常见的美味。

第61章 大肠

白萌萌并没有听到一群老头在聊些什么。

不然的话肯定会慢慢认真严肃的告诉他们，你们误会了！

什么咸蛋黄，白萌萌今天压根就没有准备。

她又不是什么有名的厨子，起个菜名还要附庸风雅，作为一个农家乐的小厨子，桂花大肠就是桂花，以及猪大肠，绝对真材实料。

这会儿，白萌萌把已经卤好的大肠切碎之后，放到锅里油炸。

这一片片的猪大肠，只有炸过之后才能外脆里韧，所以等到猪大肠炸完，白萌萌就催促王浩赶紧上菜。

这些人来的有些早，桂花糖藕还是温的，口感还没到最佳的时候。

……

王浩把菜端到了桌上，众人看到了桂花猪大肠之后，顿时瞪大眼睛，满脸好奇。

曾海国更是有些难以置信，完全认不出来：“怎么没看到咸蛋黄呀？这个……这个菜不太对吧？”

桌子上摆着一盘肥肠，是干炸过的，加了一碟子酱料，那个酱料里头，好像还有几颗桂花点缀。

曾国海之前还以为，这个桂花肥肠，就是用咸蛋黄酿猪大肠。

毕竟猪大肠肥美油润，加上咸香四溢的蛋黄，两者的口味正好融合起来，之前他也在私房菜馆里吃过许多次，觉得这么做的确好吃。

然而眼下端上了的这一道菜，显然不是他印象中的做法，居然是真的用桂花酱，来配干炸过后的猪大肠。

“这不对！”曾海国吹鼻子瞪眼，气急败坏：“桂花是一个香甜的东西，肥肠又格外油腻，这两个东西搭配到一起岂不是适得其反？这个老板，到底会不会做菜。”

曾海国有什么话就说什么，居然转头开口道：“我说这家馆子，做的菜恐怕根本就不好吃，老齐，你该不会是骗我们的吧？”

齐洪明表情变得有些不太好看：“你说这道菜不好吃，那你就尝尝呀？”

两个老小孩，谁也不让谁。

其他人只能站出来和稀泥：“这家店也许只会做素菜？你们一个又没有吃过这里的荤菜，一个连素菜也没有吃过，何必争吵？”

其他人见状，直接拿起筷子，夹了一片肥肠，配上桂花酱了，放进嘴里。

不管好吃还是不好吃，至少得先尝尝才有资格评价。

结果吃了之后，几个人顿时惊讶。

“哎哟，这道菜，感觉挺有意思的，咱们快一起尝尝。”

这几个老朋友，都是见过世面的人，居然被一道桂花肥肠震惊成这样。

曾海国也意识到了什么，赶紧夹了一块肥肠。

嚼了两下，他就忍不住皱眉，这肥肠卤制的时候，时间有些不够，所以滋味不是很好。

再加上这炸的时候，虽然火候控制的不错，也的确是外酥里糯，尝起来没有半点奇怪的味道，算是勉勉强强及格。

可是他作为一名老饕，这样的东西，也只是勉强入口而已，算不上有多好吃。