正打算点评，可是其他几个人这个时候都不说话，而是认真的用肥肠，配着浓浓的酱汁一起吃。

这个酱汁莫非有什么独特之处？

曾海国又赶紧拿个肥肠，加了酱料之后，品尝起来。

可是这一次，他也不免露出几分惊讶的表情。

毕竟这个酱料一看就是普通的桂花蜂蜜酱，应该没什么特殊的，可是吃了之后，这个酱里面却带着一点酸咸，里面应该是加了一些咸的梅子，或者一些酸梅。

桂花酱总共就那几种做法，全都大同小异。

可是这个酱料，的确是让人有些震惊，桂花的味道本来就非常的绵软，回味悠长，蜂蜜又醇厚香甜，回味略带苦涩，在这其中加入了梅子的清爽和咸酸，三者融合的恰到好处。

这个酱汁单独吃，已经够好吃了，在这种情况下搭配肥肠，居然能够相得益彰。

之前他实在是难以想象，用肥肠去搭配桂花，会是一种什么滋味。

可是现在品尝之后，这肥肠又酥又糯，紧实软滑，那股特殊的油脂味道，配上桂花的香甜以及梅子酱的咸酸清爽，让人有几分欲罢不能。

如果说干炸肥肠，只是勉强及格，可是配上这酱料，足以算得上一道美味。

有些不敢相信，这道菜居然这么好吃，他又夹了一块肥肠，没有搭配酱料，确实一般。

可是又配上酱料，口感顿时变得不同。

就这么吃了好几次，曾海国也不能不承认，这看起来像是黑暗料理的东西，居然真的很好吃。

没一会儿，一盘菜居然被大家抢空了。

大家这才收手，表情变得若有所思，虽然平常他们不算很挑，可是猪大肠，也谈不上有多喜欢。

要不是因为，要给齐老爷子一个面子，很多人恐怕连尝都不会尝。

可没想到之前只是打算吃一个给面子，到最后居然变成了大家直接把菜抢空。

曾海国是吃的最多的，这会儿表情尴尬，心情也变得格外复杂了。

齐洪明因为只吃素，所以在一旁看着，同时等待下一道菜。

不过见到大家你争我抢，连盘子都直接吃空了，一点体面都顾不上，顿时乐呵的笑了出来。

“我说什么来着？我就说这里的菜特别好吃，老曾，你现在相信了吧？”

曾海国心理认同，但依旧嘴硬：“光是猪大肠和桂花做肯定是不行的，这道菜其实是配了桂花酱。”

“尤其是这个桂花酱，也不知道是怎么做出来的，选了什么样的梅子，风味的确好。”

齐洪明呵呵一笑：“这是人家老板的秘方，你就别打听了。”

……

等到桂花糖藕放凉之后，白萌萌才切成片装到盘里。

其实跟那群老头子想的不一样，哪有什么秘方？

不过就是用桂花加上野蜂蜜，然后加了一些咸梅子做出来的酱。

这些梅子，是夏天的时候去山上采的青梅，加了盐腌制而成。

这东西一点也不罕见，哪里算是秘方？之所以好吃，不过是白萌萌有天赋罢了。

能够加持植物味道，凭着感觉做出最好吃的东西。

外加野生蜂蜜口感醇厚，和家养的蜂蜜不一样，自然风味十足，让人欲罢不能。

第62章 桂花

把桂花糖藕均匀的切成薄片。

白萌萌又用炖藕的汁，浇在了藕片上面，最后往上面撒了一点干桂花用来点缀，这道菜就做完了。

做这道菜的时候，白萌萌可以说是行云流水，虽然步骤并没有什么特别的，可是不管是火候还是细节，他都凭借自己的天赋，在每一个环节发挥出了最大的效果。

而这桂花糖藕端上桌，齐洪明就忍不住加了一块。

刚才他可是一个大肠都没吃，因为吃素，所以一直在等这道菜。

用牙齿轻轻咬了一口满是糯米的藕片，口感顿时让他惊为天人，远不是用香甜软糯能

够描述的。

糯米本来就很香很甜，藕片又是粉粉糯糯，桂花的香气也格外清幽，一入嘴里，他感觉自己好像已经闻到了桂花的味道，看到了一片金黄。

闭上眼睛，默默的品尝可能都是美味，齐老爷子身心沉浸。

曾海国这会儿也是震撼不小。

之前的桂花大肠，勉强可以算得上是用酱料来出奇。

可是如今知道桂花糖藕，居然也能做得这么美味？

这道菜非常大众，每到秋天，很多饭馆都会推出这道甜口菜。

就好比燕城最有名的同盛饭店，再比如说陵州的老字号，那江都酒楼，亦或者建城天天爆满的十味轩，都把这道菜当做招牌。

早些年，金秋桂花节，三家店还曾经为了争夺头名，派了大厨参加比赛。

在桂花菜这个项目，三家店都是选择做这道菜。