众人好奇啊，纷纷用筷子夹了一片，透过肉片看灯光：“真的是透明的唉！”

“哇！”独孤非炎看的眼睛都亮了：“竟然是真的啊？这肉切的得多薄啊？”

“切的薄不薄的不说，这手艺如果不过关，切的再薄也无法做到这样的透明度；手艺好，切的再厚，也能做出这个效果。”大厨道：“全看手艺如何，别的不说，我这手艺，是跟我师父练了十年才出师，他老人家做的都没我的好，我这个工作，还是他老人家给介绍的呢。”

手艺人都有心气儿，手艺越高，这心气也就越高，容不得自己的手艺被人质疑，贬低。

“哦哦，好菜，好手艺！”独孤翁老爷子竖起大拇指：“这道菜的做法多吗？”

“不多，本身牛身上，能做成灯影牛肉的部位就不多，而且一般人手艺不过关，就做成了灯影牛肉丝，不是大片的牛肉，切成丝之后，水晶般透明，看着好看呐，不能吃辣的人，一次就吃那么一丝丝，慢慢的当成了零嘴儿咀嚼。”大厨笑着道：“而且百客尝百味，厨师这一行也是如此，每一个人都有自己的味道，不可能做的一样。哪怕是一样的食材，做出来的味道都不同。”

“好，谢谢您，费心了。”邱天旺一听说，这不是独门手艺，就气馁了。

这不像是在京中那次，炸灌肠的那个小店，就是独门手艺。

但是这里……儿子不敢肯定味道，又不是独门手艺。

等吃过了晚饭，道淼又算了一卦：“明天我们就去那个格萨县，肯定会有所收获。”

“那就好，去洗个澡，再把脏衣服都洗了，烘干之后，叠好了，一晚上就够干透的了，明天我们就启程。”独孤浩炎像是个操心的老妈子一般，不仅要收拾道淼，还有祖父跟弟弟，幸好这洗衣机都是自动的，另外，邱夫人也帮他们准备了一些东西，换洗的衣服，以及晕车药等等，因为去的地方偏僻，邱夫人还买了很多水果放在车里，水，饮料都添了不少。

就跟要远行一样，甚至还有睡袋，也买了几个备用。

忙到了很晚才睡，第二天起的也晚了些，幸好不用起早赶车什么的，他们是自驾游，时间充足。

早饭是龙抄手，放的是用菜籽油炸的辣椒末，里头还放了花生碎跟黑白芝麻。

吃饱喝足休息好，吃过了晕车药，众人这才上了车子。

一共两辆车子，一辆是大型越野车，一辆是那豪华的房式客车。

客车独孤浩炎开着，越野车老陈师傅开着，一行人风风火火的奔赴小县城格萨。

第25章 牛肉的味道

在蜀中跟西番，有一个县城，原来叫格萨镇，那里据说是格萨尔王的故乡。

那里的人家不多，但是成分很复杂，有汉族、藏族、蒙古族、尼泊尔族、维吾尔族等等，是一个多民族的小镇。

镇上清净的很，基本上都是本地人，各族有各族的生活习惯，在一起过了这么长时间，也都融合的不错。

后来解放了，这里因为地理位置特殊，又是多民族混居，便划分为了格萨县，然后将各个民族自然形成的村落，都叫了村子。

比如藏族人居住的那一块，就叫藏族村。

维吾尔族居住的那一块呢，就叫维吾尔族村。

以民族命名，汉人居住的那个村子，就叫汉姓村，意思就是汉人百姓的村落。

不过很多人都管这里叫长征村，因为这些人的祖先，有一半人都是当年长征的时候，落下来的伤员和一些老弱的后代，他们在此落地生根，当年这里能被上头划分为县，更是将各个民族的自然村落分得清楚，多亏了这些人的帮忙，另外就是这些人多数都是县城里上班的公务人员。

当然，最近几年，兴起了爬山热，这里是入藏的最后一站，县城里自从开通了公路和铁路之后，便开设了好几家登山装备专卖店，有不少极限运动爱好者来这里集中，培训，采购装备，而县城里还有两家非常大的宾馆，接待来人。

独孤浩炎他们一行人来到这里，当晚就入住了一个酒店，当地的美食也不少，而且因为当地因为人口少，环境好，来着雪山脚下麦田里的青稞，做成的糍粑；青稞面包；雪山羊肉……。

倒是让众人大饱了一次口福。

尤其是邱春山，吃了一口红烧牦牛肉：“这个味道……？”

“熟悉？”道淼问他：“是吃过吗？”

“味道是很熟悉，但是……又有些重了，这个牛肉味又有些重了。”邱春山自己还有些迷惑呢：“这，感觉也不对。”

“味道不对吗？”道淼吃了一口：“很好吃啊？”

“是很好吃，但是味道重了些。”邱春山也不知道自己是怎么了，他的味觉没问题，这点自信还是有的，但是，就是不一样啊。