舌尖上的心跳(138)

林可颂看着整整一个台面的食物,完全眼花缭乱的感觉。这些食物,就算只吃一小口就能辨别出所有的食材,半个小时也能把人吃撑。更何况能够像江千帆那样只吃一口就完全洞察一切的人……根本不存在吧。

林可颂侧过脸来,看见布鲁露出苦恼的表情。上一次鉴别蒙哥马利制作的魔鬼饮料,林可颂就赢过了他,不知道两个月过去了,他有没有进步。

林可颂本来以为参赛者大多数都是美国人,但是没想到除了布鲁之外,还有法国人、意大利人、墨西哥人、希腊人、几内亚人等等。大家肤色各异,行为风格也是大不相同。

安娜丽丝抬起了手,笑着对所有人说:“当我的叉子再度敲响我的酒杯时,就是比赛开始的时候。”

整个会场顿然安静下来,鸦雀无声。

林可颂和其他参赛者一样,已经握住了勺子和叉子,低下头来等待着那一刻的到来。

她的心脏跳动着,血液膨胀着。

她的心中有一种莫名的惶恐,因为她不知道自己的味蕾是否依旧敏锐如同江千帆在她身边的日子。

清脆的声音在这片空间中回荡着。

所有观众安静了下来,屏息凝神看向十位参赛者。

林可颂周围所有人都低下身去,开始品尝食物。

林可颂在安娜丽斯介绍比赛规则的时候就在观察桌面上的餐点。她知道自己不能把宝贵的时间浪费在用料复杂的东西上,比如说面前的番茄塔,里面的填馅肯定很丰富,要一一辨认出来绝对不易。

所以她首先选择了不远处的牛奶布丁。首先将勺子从最顶端深入最底部,确保所有的食材都在勺中,林可颂将它含入了口中,一层一层剥离其中的味道:鲜奶、鸡蛋、砂糖、淡奶油、棉花糖、蓝莓、百香果……等等,这种独特的香味是什么?

林可颂皱起眉头在脑海中思索。

是麦香!是小麦的香味!

只要一个不小心就会忽略这种香味。

林可颂心里冒出一股冷汗。即便是最简单的牛奶布丁里也藏着这样的陷阱吗?

她又吃了两勺,确定没有其他味道了才在平板电脑上勾选答案。

当回答正确的提示出现时,她总算呼出一口气来。但是她惊讶地发现,自己在十个人中紧紧排列第六位。也就是说这么短的时间内已经有五个人分辨出一道菜的材料了。

她不能再这样患得患失犹犹豫豫,否则第一场比赛就会让她失利了。

江千帆说过,她拥有高超的味觉。

她选择相信江千帆对自己的评价,她决定要相信自己。

抓过一个甜甜圈,这是在流行最为广泛的点心之一,它的用料就算再多也不可能复杂到媲美一道牛排。

林可颂在十五秒钟之内尝出了里面的用料,当她填写完答案之后,发现自己终于上升到了第五位。

第48章 巧克力与玫瑰

她来到一块蛋糕前,这块蛋糕看起来有点发黑,像是巧克力蛋糕,但看蛋糕上的纹理以及散发出来的气味,林可颂知道它不是。先用刀将蛋糕切开,确定里面没有填馅之后,林可颂切下一块细细平常。

当香甜有些糯润的口感在口腔中延展开来的时候,她完全呆住了。

真的从来没有想过胡萝卜竟然也能拿来做蛋糕,而且还是这么好吃的蛋糕!

林可颂在平板电脑上写下:胡萝卜、中筋面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、鸡蛋、白砂糖、苹果、核桃仁、葡萄干、生姜、丁香、胡椒、肉豆蔻。

一边写,她一边在心中惊讶,没有想到一个普通的蛋糕竟然用到了这么多的香料和食材!

无论口感以及味道都如此独特,口齿留香,和它普通的品相根本不符啊!

只是要将胡萝卜以及生姜、胡椒、肉豆蔻的味道都融和在一起,还需要一点点什么……

是什么呢?

当林可颂蹙眉思考的时候,平板电脑上显示她的名次又落回了第六名。

这果真是一场比赛啊!

淡定,林可颂!

她深深吸了一口气,告诉自己不要在意身边所有的一切,包括她的名次,观众的议论声、还有主持人为了活跃现场气氛刻意说出的制造紧张的言论。

是盐!

她怎么把盐给忘记了?

在许多人的思维定式里,蛋糕应该是甜味的,所以根本想不到其中竟然加入了盐!

她写下了“盐”之后,在提交之前忽然想到制作蛋糕怎么可能没有放入油呢?

这里面用的是什么油?黄油?橄榄油?

天啊!这根本不是那么容易尝出来的!

林可颂只能根据蛋糕的密度和质地以及香味来考量。

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