舌尖上的心跳(169)

周围的参赛选手已经忙碌了起来,林可颂却撑着工作台发呆。

她该怎么办?

自暴自弃吗?

不行不行,一定有什么办法……静下心来,不要慌。

林可颂的视线落在包裹着一瓶酒的干香草上。这是利口酒,维克特一定是想要用它来给甜品提味。利口酒的玻璃瓶外面绑着厚厚的一层干香草。这应该是酒商为了防止酒瓶被撞裂又能增加瓶身的美感而设计的包装方式。

林可颂将它们从瓶身上取下来,闻了闻,香味挺纯正的,看来酒商用的是质量不错的干香草啊!

她顿时有一种得救了的感觉。

随着时间一点一点的过去,有的选手发出了叹息声,大概是食材真的很不对路吧!

林可颂的菜品在最后十分钟才开始装盘。要知道装盘一向是她的弱项,可是她的菜品看起来很普通,如果装盘上没有亮点的话,美食评审们很可能会对她的菜失去兴趣。

终于,安娜丽斯敲响了酒杯,提示所有人比赛结束。

林可颂呼出一口气来,望向观众席。叔叔的表情看起来很紧张,而宋意然则直着背脊望着她。

他向她微微笑了笑,尽管距离很远,但是她能感受到。

林可颂环顾观众席,下意识开始寻找江千帆的身影。虽然梅尔说了他今天有事,但是她还是希望他在场。

她的这道菜,他会不会觉得有意思,会不会喜欢?

只可惜,林可颂没有看见江千帆,但是却在观众之中意外地发现了伊丽丝!

林可颂忽然有些后悔,她应该更加谨慎地对待自己的食材,做到最完美。因为她一点都不想被伊丽丝看扁!

参赛选手们的菜品按照积分排名由低到高的顺序被送到评审面前。几乎每一道菜都被评审指出了缺点,甚至于被批到狗血淋头、一无是处。

整个情形就好似回到了当初的海选。

评审们的恶毒评语,直到遇上后藤信的汁烧猪扒才终于缓和了下来。

后藤信的做法与林可颂最初设想的碳烤猪扒根本是两个风格。

☆、第57章 干草熏蛋

当显示屏上的美食评审用餐刀切开猪扒时,即便根本尝不到味道的林可颂也能看出猪扒被烧的很鲜嫩入味,外表呈现红褐色,汤汁粘稠,有一种让人食欲大振的光泽。

温斯顿主编吃了一口之后,露出十分享受的表情说:“我的舌尖总算被拯救了!在品尝了那么多缺陷和瑕疵难以忽视的菜之后,总算吃到了好吃的东西!猪扒的烹制火候可以用完美来形容,酱汁渗入猪扒的纹理,甜味和咸味相得益彰!也许这位选手是因为得到了丰富的食材,但能够做出这样美味的猪扒,至少说明他所拥有的实力!”

其他的评审们也对这道汁烧猪扒赞赏有加。

后藤信在这一轮比赛中得到了8.8分,一跃而至榜首。

林可颂抿了抿嘴唇,有点馋了。她真的很想知道后藤的猪扒到底是怎样的滋味。

而下一道被评委们品尝的,就是林可颂的菜。

林可颂咽下口水,握紧了拳头,看着屏幕上餐盘被送到了评审们的面前。

温斯顿抬起了刀叉,却皱起了眉头。

这让林可颂的忐忑不断上升。她的装盘是有什么问题吗?

还是说用蛋壳来盛食物是一件很奇怪的事?

她明明看到江千帆的餐厅里也做过相似的摆盘,显得精致又富有田园气息。

是不是她没有美学细胞,所以画虎不成反类犬了?

此刻,温斯顿放下了刀叉,手指覆在了盘子的边缘,看向摄像机,很认真地说:“请摄像师仔细拍一下这道菜,我希望选手们和观众们能看一下这道菜的摆盘,大家觉得看着这样的摆盘还有吃东西的心情吗?”

屏幕上的餐盘被放大,几乎占据了整个屏幕。

观众们纷纷伸长了脖子望了过去。

林可颂低下头来,看来这次她是完蛋了,要被温斯顿树立为负面典型了。

“喔……真漂亮啊……”

距离林可颂不远处的布鲁发出一声感叹。

漂亮?有人觉得漂亮?

林可颂抬起头来望向布鲁的方向。

而珊莎也撑着桌面倾向前方,似乎是为了能看得更清楚:“好像放在贝壳里的琉璃宝石哦!”

真的?珊莎也觉得她的摆盘很漂亮,而不是留在蛋壳里一堆黏黏的东西?

“真的很可惜,我杂志的摄影记者没有跟来,否则我会让他将这道菜的照片拍摄下来,登在《美食家》上!先不论这道菜的味道如何,我希望在场的选手们能够好好地体会一下。”

这道菜的盘底铺着干草,干草上堆着新鲜的覆盆子果实,黄色与红色的对比,很有亮点。而覆盆子之上,是沿着三十度左右的角度切开的蛋壳,看起来就像一个小小的摇篮。而这个“摇篮”里盛着的则是浆果做成的果酱,果酱散发出某种特别的光泽。果酱之中隐隐能看到几片洁白的蛋白。一支薄荷叶点插在果酱之中,叶子懒洋洋靠在蛋壳边缘,成为摆盘的点睛之笔。

上一篇:苍穹之上/天际传说 下一篇:拆弹精英

焦糖冬瓜小说推荐: