廉霄除了下面和炒菜，剩下的啥也不会，但是下面炒菜和面点中餐相比，还是有不小区别的。廉霄照着报名表翻来覆去看了半天，最终只能选择了一门中餐。比试的内容只有一道菜，那就是炒土豆丝，很有家常的味道，而且之前在学校也练习过，应该……不会输得太难看。

不过杨老师虽然表面上不太靠谱，但肚子里还是有些东西的。他对廉霄选择的比赛项目抱了很大的期望，每天瑜伽也不做了，几乎一直在教廉霄比赛技巧。

“我之前就说过，你的刀工还是有基础的，但是比赛和平时自己做饭还是有很大不同的。”杨老师一手拿刀一手按着洗干净的整块土豆说，“比赛的时间非常短，所以刀工一定要快而稳，切丝不能太宽太粗，否则时间到了你还是一锅生土豆。”

廉霄观察着杨老师切丝的动作，神情十分认真。

比赛的规定还是挺多的，并不是做出来好吃就能得奖，而是每一步都会被评委打分，最终分数高的获胜。就拿炒土豆丝来说吧，从洗土豆到削皮再到炒成出锅，整个流程被规定在了七分钟以内，超过时间的直接淘汰。而且削下来的皮不能超过四十克，土豆丝的大小长短都要统一，而且不能炒老也不能是生的。一个小小的土豆丝，几乎在全方位考验着这些未来的厨师。

土豆丝切出来的大小，廉霄还是有把握的，但削皮他就犯了难。圆滚滚的土豆在杨老师的手上乖巧的不得了，一把大菜刀也跟水果刀一样灵巧，土豆在他的指尖来回翻转，不多时就跟个削好的苹果似的，露出淡黄色的皮肤。而杨老师切下来的皮，廉霄打眼一看，估计连二十克都没有。

廉霄由衷的想要鼓掌，果然真人不露相啊！

“你来试试，”杨老师将菜刀递了过去，“注意，拿刀的手不要动，不然不安全也不美观。菜刀虽然大，但刀刃就那么点儿，拿着土豆在刀刃上旋转就行了，小心手。”

以前从没这么削过皮，廉霄有些紧张的有样学样。毕竟这么多年经验摆在这里，廉霄也不至于切到手，不过这种削皮的方式他显然一时半会儿没法掌握，等他小心翼翼地削完后，手上的土豆基本上只剩下芯了，案板上到处散落着死不瞑目的土豆残片。

“你还是怕切到手啊……”杨老师看了一眼说，“刀刃又不会动，没必要这么怕。不过第一次能留下这么多已经不错了，多练练吧。”

看着手里轻盈无比的土豆，廉霄觉得杨老师的安慰有些苍奈无力。切丝和炒的过程廉霄还是有自信的，所以这往正式比赛开始的那天，廉霄的大部分精力有用来练习削皮了。

而秦远牧那边，虽然气氛一直是很轻松，不过可能是他的基础实在是太差了，就在这种环境里居然都有所进步。一中又一次摸底考试的时候，吴芬芳还专门让秦远牧去参加了，想看看自己的钱有没有打水漂，结果还是能让她满意的。

秦远牧看着自己有生以来最拿得出手的成绩单，嘴上不说什么，心里也是很高兴的，第一时间就拍了照给廉霄发去。

廉霄还没什么动静，身边的徐涛先一把夺走了秦远牧的成绩单。

“兄弟你居然还敢参加学校的考试？找刺激呢？我看看多少分……卧槽过四百了？！”徐涛戏谑的表情，慢慢凝固在了脸上。

补习班里出现了超过四百的成绩，就跟二十年前穷山沟里出了个高考状元一样稀奇，大部分人都开始争相传阅这份成绩单，大概是想吸一口欧气吧。

传了一圈后，成绩单最终又回到了徐涛的手上，他还是一脸震惊的表情：“兄弟你这样，让我压力很大啊。是不是咱学校这次考试题太简单了？一定是这样，不然你怎么可能考出这种高分。”

要是让一中学子听到四百分就能被成为高分，恐怕一个个都要报考真正的牛津大学了。

秦远牧从他手里夺回成绩单，轻描淡写地塞进了抽屉里：“徐涛你上课的时候也多少听点，说不定下次就能突破三百分呢。”

“我做梦也没想到，”徐涛咬牙切齿地看着秦远牧，“有朝一日我居然被你在成绩上耻笑了！”

秦远牧笑着问：“那你想让我继续耻笑你的画画水平？”

“……友尽！”徐涛自闭了，觉得自己被宿敌远远甩在了身后。

如今距离高考，也确实没多少日子了，虽然这个班级里整体的氛围仍旧是欢乐祥和，但每个人心里的压力也在日益提升。可能是之前混日子混习惯了，就算现在心里满是紧迫感，但能化压力为动力的还是少数，大部分人还是一边忧心忡忡一边翘课上网。