我用美食制霸世界+番外(207)

作者:荼娘如荠 阅读记录

他问道:“你觉得,我们做什么好呢?”

金栗朝着食材区瞄了一圈,她眼睛微微眯起:“夏天嘛,就是要吃些冰凉的才爽。”

随后,她转过头看向了孔修然:“你觉得,我们做西瓜,怎么样?”

“西瓜?”

——

比赛时间一共有六个小时,但是前期准备工作,选手们差不多耗费了了一个多小时的时间。剩下不到五个小时,完成十五份菜,对于许多选手来说,还是十分具有挑战性的。

“比赛时间还剩五分钟,请各位选手上菜。”

十道菜和饮品,一溜烟儿地摆在了十五名评委面前。

基本上每名选手所挑选制作的菜品,都是他们最拿手的。但是只有金栗不一样,她送上来的菜品,却是她之前,从未做过的。

盘中只孤零零地放了一颗小西瓜,上面洒了些巧克力酱。而另一边饮品,却是用高脚杯盛放的深红色液体,看上去有点像红酒。更令人称奇的是,杯口处鼓起了一个巨大的白色泡泡。泡泡并不是完全透明的,众人可以清晰地看到泡泡内烟雾缭绕。

别的选手送上来的,都是一道并不少见的菜。即使菜品的造型迥异,但是众人一眼便能看出其中所用到的食材。但是金栗送来的菜却不一样,不仅难以分辨出她所用到的食材,还难分辨她是用了怎样的手法,将其结合在一起。

西瓜是小小的一颗,从外观看上去,这西瓜,和真的西瓜几乎一样。每个西瓜旁边配了一把小刀,评委们便用着这把小刀,将小西瓜切开。

更令他们感到惊奇的是,这切开成两半的西瓜,竟然和真的西瓜也一模一样!小西瓜是沙瓤的,当它被切成两半时,评委们能感受到西瓜汁水的丰盈。西瓜果瓤间有着一粒粒漆黑的西瓜籽,看上去和普通的西瓜籽没什么两样。

这分明就是缩小版的西瓜!

【哇!金栗的手也太巧了吧!】

【这不就是真的西瓜吗?不过是缩小了一些……】

【这西瓜真的是人能够做出来的吗?】

【我更想戳戳杯口的那个大泡泡。】

评委们用小刀切下了一块西瓜,放入口中。

西瓜瓤有着一定的颗粒感,可以尝出,金栗是在极力模仿西瓜口感了。而且其汁水丰富,入口带着西瓜的清甜。

但是这道甜点,不过是沾了西瓜的味,评委们尝的出来,这并不是完完全全用西瓜制作的。

“这到底是用什么做的?怎么和西瓜的口感,几乎一模一样!”有评委发出了疑问。

“我觉得,这中间的颗粒感,应该是利用冰沙所制作。”

“但是,这冰沙却并不冰,而且也不冻牙齿。”

“我只能尝出用巧克力做的西瓜籽。”

虽然评委们无法对金栗的制作方法追根究底,但是这道分子料理的制作手法以及味道,却是真的不错。

至于饮品,更是俘获了许多女评委的芳心。

带着一颗大气泡的高脚杯,随着评委们的轻微摇动,气泡散开,含在气泡内的烟雾,也随之扩散开来。

整个高脚杯,呈现出烟雾缭绕的模样,再配合杯内深红色的液体,真是美不胜收。

【这种制作成果也太好看了!】

【我也想尝一尝,这高脚杯里的饮品了。】

【太美了!】

网上都是一片好评声。

因为金栗做的这道菜和饮品,新意和创意十足。他们也能够通过评委们的表情,看得出,这菜的味道,一定不会差。

有颜值,味道又好,料理手法拥有一定的创新力,金栗的印象分,在评委们的心里,便是蹭蹭蹭地涨起。

同样在评委心里获得很高分数的,除了金栗,便是雪莱。

雪莱·劳伦的发挥,一如既往的稳定。

他所制作的菜品,是惠灵顿牛排。所配的饮品,便是F国的波尔多干红。当然,雪莱所选择的干红,是全场所能找得到最高级别,和最好年份的。

好酒配好菜。惠灵顿牛排是由酥皮搭配大块的牛肉制成,其本身就以复杂口感而出名。再搭配同样口感复杂的饮品,那便是锦上添花。

而雪莱为他所做的牛排所寻找到的红酒,堪称绝配。

当然,这红酒的价格可并不便宜。纵使他第二轮比赛中赚到了再多的钱,买完四瓶红酒后,他也没剩下多少钱。

不过好在他选择的这道惠灵顿牛排,所需要的用具并不贵,而且食材本身也很便宜,所以做出十五道花费的钱,倒是绰绰有余。

金栗和雪莱两人,将第四轮两个参赛位彻底占据。而剩下的最后一个名额,却又是一番厮杀。

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