罗扇没有再往深想，自从挨了那顿棍子之后她觉得自己活得不如以前自在了，什么事都开始多动一层心思，疑神疑鬼，跟患了被害妄想症似的，太累，还不如就认准了一个目标、持定了一个宗旨，然后无惧无畏地走下去，是生是死都拼上这一回了。

所以罗扇再一次在心里向自己重申了一下目标，目标就是健康阳光地等待长大，努力做好本职工作，哄得顶头上司白二少爷高兴，然后肯让自己赎身离去。

没错，就是这样，做好工作，哄他高兴，哄他高兴，高兴，高兴……罗扇陷入深思的目光无意识地在白二少爷的臀部处盯了一阵子，那臀部仿佛感应到了什么一般，忽地一转，将正面对向了罗扇，罗扇又盯了一阵，直到那正面的主人似乎有了些不自在的反应，开口叫她：“小扇儿。”

“爷，有何吩咐？”罗扇连忙抬眼，见白二少爷垂着黑眸看她。

“你此前也是做厨娘的，就眼下状况可有建议？”白二少爷转身走到椅子旁坐下，并且搭起个二郎腿来，喝了几口桌上的凉茶。

罗扇跟过去，把白二少爷手里的茶杯拿了，将里头剩下的半盅凉茶倒在桌下的水盂里，而后从茶吊子里重新往杯子里续上热茶，递回白二少爷手里，道：“小婢想，若是那八位厨子实在赶不上比赛，我们无法从技艺上占优势，就只好力图在新意上多拿分了，记得爷说过，比赛中的一个考核项目是食客数量，或许我们可以从餐桌上的摆设以及周边环境的装饰上走走偏锋，弄些新巧的玩意儿吸引食客，或者给些奖励，比如凡是进店用饭的客人都有小礼品赠送之类的，不知这样可否？”

白二少爷喝了口温茶：“赠送小礼品这一点不行，因是比赛，送礼品等同于变相收买食客，规则不允许。这一次比赛的场地是由赛会主办方藿城商会指定并提供的，不是在我们自己的酒楼餐馆里，而且比赛当日，所有的食客都是免费用餐，从早到晚流水长宴，百姓遇见这样的好事哪个不是想挤破头地进店白吃白喝？人一多，店内的布置就很重要，既要想法子多设几桌好多招待些食客，又不能太过拥挤显得凌乱不堪，所以多余的装饰摆设能不用就尽量不用，毕竟食客的数量和比赛所用的成本都是考核的项目之一。”

罗扇挠了挠头：“多数人都是爱占便宜的，这会不会造成比如我们家店里客人满了，其他人就会跑去别人家店里吃，反正不要钱，不吃白不吃的情况？如此一来并不能证明哪家的饭菜更吸引人哪？而且这些人只吃了一家的饭菜，没有尝过其它家的饭菜，又如何评定哪一家的饭菜更好呢？”

表少爷那厢笑着接了话：“傻丫头，到时候会有专门的人在外面掌握人数的，否则全城的百姓都跑来吃白食，那还不得把店面挤塌了？到时商会会派专人守在每家参赛商户的店外，一旦店内所有椅子上都坐满了食客，就不允许再往店内放人了，直到有人吃罢撤离，再放后面的人进去，出来几人放几人，不会多放。流水席嘛，从早开到晚，这批人午饭在这家吃，晚饭在那家吃，或者在这家吃个两成饱，再换那家吃两成饱，一家一家吃下来，肚子也吃饱了，谁家的好吃自然也就对比出来了。也不必担心同一批食客来回吃，造成进每家店的人数都一样――赛会有特别公告：凡是进店吃过的食客，走时都可获三张免费用餐的笺子，比赛次日，可带三名同伴选一家你认为最好吃的店面进去免费用一餐，这三个人也算在食客数量里，如此一来亦就能公平地统计出食客的好评数量了。”

罗扇连连点头表示听明白了，想了想道：“如此说来，我们若想提高食客数量，一是要饭菜好吃，二呢，就是想法子让这些食客尽快吃完尽快走人，好换下一批食客，以在一日的时间内尽量多接待些人，对么？”

“没错，就是如此，”表少爷走到罗扇身边，笑眯眯地低着头在她脸上打量了几眼，“而且，我们得想法子让那店里盛下尽量多的食客才行。来来来，好丫头，帮着爷们好生想想主意，你方才说技艺不占优只能靠新意吸引食客，这一点爷很赞同，你此前做的一些菜色便很有新意，不妨这一次多提供几个食方出来，让你们二少爷多给你几百两买方子的钱，先把这一局撑过去再说！”

表少爷提议让白老二花钱买食方，罗扇表示也很赞同，于是满怀希望地偷眼瞟向白二少爷，见白二少爷似笑非笑地看着她，直看得罗扇一阵心虚，只好垂眉耷眼小辫儿萎缩地低下头来，老老实实地想辙。