会吃才会赢(257)

陈师傅错得太离谱了!若照此看来,只怕这一回白府参赛用的火锅底料还当真是如白二少爷所说的那样,乃白府自行研制出来的底料,不过是味道和宫中的差不多罢了,你陈师傅已经被证实了不可能识得天下食物的做法,所以在品尝火锅底料的时候也难免出错!

作者有话要说:

☆、105、完胜三味

105、完胜三味

陈师傅的脸黑得像锅底,他万万想不到蛋清搅拌的时间长些会变成泡沫状,再说了……那记录纸上写着需要搅拌约两刻到三刻的时间,那得是多累人的一个活儿呢,谁没事摁着蛋清搅那么长时间啊?!还有那个黄皮酸果的汁子,酸成那个样子,有谁会把它入菜呢?更别提会知道什么可以减弱蛋清的碱味儿了!

黎清雨面无表情地看了陈师傅一眼,倒也没有表现出什么责怪的意思,只淡淡地道:“蛋清蛋黄分开打发后再混在一起以及将蛋清搅拌两刻以上,这不过是将打发蛋液这一步骤分开来复杂化罢了,实则与我们平时打发蛋液有何不同?为了让陈师傅的推断出现偏差而故意把工序化整为零穿插.进行,如此行为很难算得上是光明正大。”

众人一听此言也觉得似有道理,一部分人便开始点头附和,其实主要也是因为签署了那份协议之后觉得心里头不痛快了,这才产生了蓄意报复的念头。

白二少爷不急也不恼,只微微一笑:“黎公子可以请贵府厨子按照‘简化’的方式做一回,诸位也能一起见证一下究竟是不是敝府在故意捣乱了。”

此项提议满足了众人的好奇八卦心,纷纷表示赞同并撺掇着黎清雨就这么办,黎清雨便让黎府小厮即刻回府去带几个厨子过来,另请吉祥如意楼把厨房里的一应物事搬到三楼厅里,就在众人面前现做,待最后需要烘烤时再拿去厨房入炉。

黎府厨子制作蛋糕的过程众人只看了半程就不再感兴趣,由于存在着不同意见,所以也无法立即就下结论,众人便将目光放在了第二样吃食上来。第二样是果汁,装在剔透的琉璃瓶子里煞是好看,瓶子的表面冒着薄薄的寒气,是因为刚从冰窖里取出的缘故。

陈师傅心道不过是做个果汁,应该不会有太复杂的工序了罢!除非对方像做蛋糕一样故意把一步分成好几步来做,哼哼,这位黎家大少爷不愧是年少有为才智俱佳,几句话就逆转了劣势把白家的伎俩给破了,若白家在这一道果汁上仍然故技重施,只怕会令这些宾客心生反感,他白二少爷可就真真是弄巧成拙了!

陈师傅这么一想,不由又增添了几分信心,当下也不客气,过去便打开了其中一只琉璃瓶的瓶塞,扑面一阵寒气加水气,竟还有无数细小的水珠噼里啪啦地从瓶子里崩出来溅在了脸上,不由一愣:这是何故?水珠怎么会自己往外溅呢?他将瓶子拿的很稳啊,根本就没有晃动,再说了,就算是晃动也不可能溅出这么细这么小的水珠啊……

稍微按了按心思,陈师傅接过侍者递过来的小盅儿倒了多半盅,而后凑至唇边慢慢饮下,其余人早也等不得了,各拿了盅子将那几瓶子果汁分了个精光,白大少爷早就上前抢了两盅,一盅递给白二少爷,一盅自己喝,人多粥少,表少爷和方琮只捞到了多半盅,只好两个人分。

噼里啪啦不断往外崩溅的小细水珠让众人都觉得十分神奇,白二少爷也是第一次尝到罗扇做的这种东西,端着盅子先仔细看了一阵,饶是他再聪明也想不出这究竟是怎么做到让水珠儿自己往外飞溅的,不由轻轻地看了身旁正忽闪着大眼睛望着他、等他品尝的罗小家伙一眼,不由自主地在唇畔抿起个极浅的笑,启了唇用心地将这盅子里的汁儿含入口中,缓缓咽下,便有一股子难以言喻的甜味儿一直淌进了心里去。

众人只觉那冰凉凉的果汁一入口,便被那不断崩溅的细小水珠占领了整个口腔,在舌头上激起了没有丝毫疼意反而令人极为爽快的麻刺感,这凉沁沁的汁液通过喉咙一路滑下胃去,瞬间浸透了五脏六腑奇经八脉,细小的水珠弹跳着,仿佛弹开了全身的汗毛孔,尽情地扩张着,呼吸着,新鲜的空气透身而入,荡涤着带了燥意的血液,使之变得清凉舒缓,周身上下疲躁顿消,汗意皆无,无一处不爽利,无一处不通透,活像一瞬间脱了胎换了骨,没有了浊而重的沉沌感,只有一种莲肌藕骨清露为血的清澄凉澈。

――好凉!好爽!好痛快!普通的果汁冰水绝达不到这样的效果,那些会自己崩溅的小水珠简直太神奇了,太不可思议了!每一位品尝了这果汁的宾客都有些意犹未尽。

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