七零年代美滋滋(54)

摇了摇头,把脑海里的思绪甩掉,唐红玫拿手在锅子上扇了扇,仔细分辨了一下气味,感觉还没到时候,干脆就先出了厨房,往胖小子睡觉的里屋瞧了一眼后,就往后院去了。

“妈,怎么样了?”唐红玫穿着旧围裙,为了方便把头发扎成了简单的单马尾,整个人看着既清爽又利落。看了眼几乎没少过的卤肉,她有些纳闷,就听唐婶儿小声同她抱怨了起来。

“你说这些人在想啥呢?就一个劲儿的盯着咱们的卤肉,边看不买呀!这肉是搁嘴里吃的,看能看出个啥儿来?”

“大概是刚吃过午饭?”唐红玫对自己的手艺还是挺自信的,这年头的人本身肚子里的油水就少,油水一少自然而然的就会馋肉,别的不敢说,她做的卤肉可比其他人家随便蒸一下煮一下好吃太多太多了。更确切的说,那就不是一个档次的。

“我吃过午饭我也馋肉啊!”唐婶儿不大明白是哪里出了岔子,比起唐红玫,她更自信,自信的认为自家卤肉天下第一好吃!

婆媳俩正悄声说着话呢,周大妈领着她的小孙孙过来了。

“唐姐,你这卤肉看着不错啊!”

可不就是不错嘛?卤肉最迷人的地方除了勾人馋虫的香味外,就是那润腴的色泽。等于就是,闻着流口水,看着心里痒痒,除非能吃到嘴里,不然这心里就好像空了一块出来似的,吃啥都觉得嘴里没味儿。

唐婶儿跟周大妈是多年的老朋友了,一听这话茬就立马知道她在想啥。

太容易了,因为以前跟周大妈一道儿早起去县城郊外的菜农那头买菜时,周大妈最爱说的一句话就是,你这菜瞧着挺新鲜的?

正因为互相之间的套路太熟悉了,唐婶儿直截了当的指着跟前的肉吹了起来,什么卤猪肉软嫩可口好下饭,什么卤鸭脖子又香又辣,吃起来简直停不下来,还能当下酒小菜呢。

不知道是不是“下酒菜”这个词儿戳中了周大妈的心,又或者干脆就是她年前已经尝过了那么一小口,直到这会儿还记着。犹豫了片刻后,她开始使唤起小孙孙:“回家把五斗橱上头的那个搪瓷缸子给奶拿来,等下给你吃肉。”

“好好好!”周家小孙孙刚才一直都在吃手手,口水都流到了衣襟上。等听到这话后,忙不迭的又是点头又是答应,连口水都顾不得擦,转身就飞似的冲回了自家,不到五分钟,他就抱着搪瓷缸子原路返回了,“奶!给!”

买了一块卤猪肉,又买了个鸭头以及三段鸭脖,周大妈挑拣的时候倒是高兴得很,等要付钱了,那叫一个心疼哟,老脸都皱到了一块儿,真的就跟割她的肉一样。

“行了,赶紧回去吃吧,好吃再来买。”终于开了张,唐婶儿还是很高兴的,见老姐妹一副心痛到快要心梗的模样,赶紧劝她走。都认识那么多年了,谁还不知道谁呢?

转个头,见儿媳一脸茫然的看着,她还帮着解释:“你周大妈就这性子,一花钱就心疼,她就是买个五分钱的豆腐,都能哎哟哎哟的个老半天。”

亏得这会儿周大妈已经走远了,不然还得跟她掰扯一番。你说你没事儿瞎说啥大实话呢?谁还不要面子了?

甭管怎么说,卤肉店总算是做成了第一笔生意,有了这个开头,原先那些只顾着观望的人,到底还是忍不住走了过来。然后,他们就发现自己错了。

卤肉这东西吧,你就不能凑近看,凑得越近意志力就越薄弱,一个没留神儿就可能底线全面崩塌。

“我家小子明天过生,来一块尝尝味儿。”

“那我要个鸭头吧,好吃再来买。”

“这味儿可真香……哎哟不行了,赶紧给我称两块卤肉!”

唐红玫原本是想上前帮忙的,不过唐婶儿让她回去,说也没那么忙。惦记着厨房锅里的肉,她又看了两眼,转身回屋里去了。

幸好,没多久许学军就回家了,年后厂子里虽然忙碌依旧,可他毕竟是三班倒,比上正常班次的人空许多。

“学军你先坐下歇会儿,我给你盛饭去。”唐红玫听着声儿,就去掀一旁小锅上的盖子,里头温着一大碗白米饭,因为是隔着碗温的,不是很烫,应该算是刚刚好。菜也简单,卤肉是现成的,切半盘子就成,她又给打了个鸡蛋,临时煮了碗蛋花汤,还在上头撒了好些葱花。

有肉有饭有汤,许学军吃得格外带劲儿,两三口把午饭给解决了,就立马找活儿来干。

别看只是一家根本没啥规模可言的小卤味店,可其实却给家里添了不少活儿。

搁在开店前,唐红玫负责照顾胖小子;家里的杂事儿多半都是唐婶儿做的,包括一家人的三餐以及胖小子天天换下来的一堆脏衣服尿布等等;许学军的任务是上班挣钱,得闲时还要去排队抢购各种物资供应。等于说,他们仨本身就很忙,现在又添了个缺不了人的店,哪怕售卖本身不累人,前期的准备工作却能磨死人。

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