橘子餐厅经营日记(136)

作者:泉纹北松 阅读记录

因为没有进行试运营,加上橘子以前也没有开自助餐的经验,因此这几天她也就只是粗糙地拟了一张食材单子,上面有[食材+价格]。

但具体的,食客的食量会到什么程度,如顶级和牛这样的昂贵食材要不要投放,这又成了一个令人纠结的问题。

向微撇了撇嘴,觉得这个问题根本不用想嘛,普普通通的食材在火锅里头涮一涮就已经足够好吃了,加上那些贵死人的食材,不挣钱啦?

橘子一看到向微这副葛朗台的吝啬小模样,就忍不住想笑。

亏本是不会亏本的,食材本身是在灵气的过滤下才变得顶级,说起来进价其实相当低廉,问题就是挣多和挣更多罢了。

橘子本身是希望更多人能尝到美食,而不是只有一些有钱人才能吃得起,毕竟人间对美食的期待和愿力,才是餐厅和精灵界不断发展的源动力。

这也是她坚持走平价路线,而不是高端路线的原因。

但有件事情,微微说的没错。

如果自助火锅的食材过于匪夷所思,128元一位,能吃上的确是一些价值千元的和牛、蓝龙虾之类的,那的确就过于不合常理,也会引起不必要的怀疑。

那么如何达成二者之间的平衡呢?

橘子的眼睛渐渐亮起来,嘴角露出一抹坏笑。

她有个新想法。

第76章 自助火锅真香

美好的周末, 本来应该是睡懒觉的最佳机会。

但是因为橘子餐厅突如其来的自助火锅上线,许多人睡懒觉的计划都被打破了。

许萏也是其中一个。

头天晚上,许萏在平台上顺便通知了一下粉丝第二天会直播后, 结果意外引起粉丝围攻, 招架不住,许萏就光速溜号睡觉了。

不然第二天醒不过来。

一大清早, 许萏就爬了起来,简单花了十分钟化妆, 强打着精神准备出门, 拎着困得半死不活的室友们一起前往橘子餐厅。

“单单, 我困困......”

云朵靠在许萏身上揉眼睛, 软萌地嘤嘤嘤,一副要醒不醒的模样。

“忍着。”

两眼一睁, 开始竞争。

许萏的语气无比残酷,不容情面,坚决得像军训教官一样。

“今天是自助火锅上线的日子, 排队的人肯定会特别多的,我们不提早一点去, 到时候没位置了怎么办?”

拜托, 那可是火锅诶!

那可是橘子餐厅的火锅诶!

虽然许萏还没有吃过, 但过去吃到美食的一次次经验, 让她对橘子餐厅天然有一种无条件的信任。

不可能难吃的, 绝对不会让自己失望的。

与其杞人忧天地担心火锅的味道不好, 不如想一想, 万一去晚了没排上队该怎么办。

“走走走,时间有点晚了,gogogo!跑步前进!!”

许萏眉头一皱, 危机意识强烈,像只兢兢业业的牧羊犬,赶着困唧唧的三只小羊,就差没吹哨子、挥鞭子了。

“嘤!”

牧羊犬和三只小羊,在6:50就到达了清荫巷,真是有够早的。

等许萏和室友们一起来到橘子餐厅的门前,总算是松了一口气。

因为她们来得实在早,餐厅门口目前只有两三个和她们一样具有危机意识的人,空空荡荡,散发着清冷的气息。

云朵昏厥地往墙上一趴,恨不得睡死过去。

老天鹅,她就说来太早了,还要这样等两个小时啊!

许萏在餐厅门口来回踱步,见提早来了的几个人,只不过是四散在周边休息,不禁蹙了蹙眉。

这样不行啊,如果提前来的人只是无秩序地散落在门口,那后面来的人岂不是随随便便就能挤到前头了。

到时候又是一窝蜂地进去。

许萏眼珠子一转,计上心来。

“朵朵,清清,丽丽,过来过来过来!”

许萏开始耍小聪明,仗着她们人多,自发地拉着室友在门口排队,又招呼已经来了的人,组织说服他们站成一列。

人都是有从众心理的。

到时候后面的人来了,看见前面已经排好了队伍,绝大多数人都会自觉跟着队伍排的。

许萏忙活了一小会,果然后面来的人,看见他们排队,都渐渐自发地排好了队伍。

谁先来谁站前面,谁都不甘落后。

因为他们毕竟也是早来的人,算下来能第一批入场,也很愿意维护自己的权益。

而等晚来的人到了,面前已经形成了秩序。就算有心想打破,也无从下手,更不好意思惹众怒。

许萏得意地拍拍手,辛苦一小会,等会就能第一个进去,划算!

这样一来,就不会有人随意插队了,省得她们一大早来,反而没能最早进去。

云朵全程围观,目瞪口呆,只觉心服口服,不禁竖起一个大拇指,“单单,牛批!”

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