章老爷子已经不在意南城的温泉了，他来这一趟最珍贵的，是发现了这家餐厅啊。

等到虔诚的把一块又一块的鸭血尽数捞尽吃光，老爷子这才把目光投向了鸭肠，黄喉和毛肚。

不过吃过鸭血之后，他已经不是那种测试的心态，只想尽情的享受一下美食。

本来通常来说，老爷子新来一家火锅店，只会用这三样食材来检验的。

而检验黄喉，毛肚和鸭肠，一看是否有腥气，这三样食材都是稍微处理不好，都容易有腥味；这二嘛就是靠他的牙口，鸭肠还好说，这黄喉和毛肚，但凡稍微有点不新鲜或者煮老了，那必然是咬不断的。

吧唧吧唧的嚼了半天，那就是死活咬不烂，这种吃法就别提多糟心难受了。

老爷子自认为是坚决不会弄错食物的火候，那自然就只能怪食材不新鲜了。

……

黄喉大概需要煮三分钟，先下了，而鸭肠只需15秒，在沸腾的热锅里七上八下，很快就好。

老爷子咬上一口，果然没有丝毫腥味，又鲜嫩又脆，极品鸭肠没错了！

就在老爷子独自品尝美食的时候，突然看见隔壁桌的客人就着沸腾的热锅，咕嘟咕嘟地倒下了一盘鸭血，他不禁眉心跳了跳，没忍住多说了两句。

“小伙子，这鸭血尤其是鲜鸭血，还是讲究个冷水下锅为妙，沸水固然熟得快，但是容易将凝结的血水封在里头，这样烹饪出的鸭血会有腥味。”

食客一头雾水，百忙之中从蘸碟里面抬起头来，嘴里还叼着一块嫩牛肉，迷茫地摇头，“不腥啊，一点都不腥，这鸭血可嫩可嫩了！”

是他吃过最好吃的鸭血没错了！

老爷子不信邪，不过倒也没有再多说什么，私心里有些倨傲地觉得，可能是时刻的舌头没有自己那么刁钻，稍微有一点点腥味也吃不出来嘛。

这也是很正常的。

不过虽然这么想，他却依旧很口嫌体正直的顺手捞了一盘鸭血，就着热锅咕嘟咕嘟倒了下去。

然后……

然后他发现自己也吃不出腥味。

嘿！

老爷子傻眼了。

过了一会儿才意识到，这只可能是一个原因。

这家店里的食材足够好，火锅底料的渗透力足够霸道，因此他那些讲究的吃法，能起到的作用也微乎其微。

这真是奇了怪了，居然到了连他自己也吃不出差别的程度，他这根舌头可不是被火锅烫麻了吧？

老爷子苦笑一阵，干脆放弃了，全身心地投入到火锅当中去。

人生在世，及时行乐！

……

……

等到老爷子吃得心满意足的时候，肚皮已经略微鼓起，有些遗憾的放下筷子。

他已经很久没有这么酣畅淋漓的吃过了。

年纪到了的人，平常就下意识地会多加注意养生，讲究在吃上只吃八分饱，从来也不会像楞头青一样见了好吃的就拼命吃，不知奢足。

而今天不知不觉间，他已经吃了超出太多，甚至肠胃都已经开始在隐约抗议了。

火锅腾腾升起的烟雾间，老爷子的眉目舒展，扶着座位缓缓起身。

他已经开始在构思，今晚的文章该如何写了。

第82章 失算的美食家

吃得心满意足的章老爷子, 背后抄着手，肚皮圆滚滚地溜达回家了。

一回家就把自己关进书房，拧开台灯, 戴上老花眼镜, 就着暖黄色的灯光认真地书写起来。

原来尽管老爷子平素是个冲浪达人，但敲键盘依旧是个二指禅, 保留了老一辈手写稿子的写作习惯，喜欢在纸上尽情地推敲删改的感觉。

因此老爷子身边有专业的校稿人, 倒也不是外人, 是他一个至交损友的长孙, 姓魏单名一个译, 据说还是个商业精英，反正是自己人用着很放心。

那位魏先生平日里不仅负责把手写稿整理排版成电子版, 还把老爷子的美食专栏打理得井井有条，甚至会帮忙代发美食专栏的文章。

原来老爷子毕竟年纪大了，虽然不服老, 但的确比起之前精力不济许多。

加上他这个人又随性得过分，有的时候, 就算是写好了文章也只是扔在抽屉里吃灰, 压根记不得传到网络上去, 让人无奈得紧。

这不就只能让身边的人多盯着点了。

魏译受父亲所托, 加上他也很喜欢这个老顽童似的章爷爷, 时不时抽空就会关注一下他老人家的情况。

……

今天晚上的章老爷子格外有灵感, 几乎不假思索, 笔走龙蛇、一气呵成，写得可谓是酣畅淋漓。

写完之后，他自己对着稿子看了好几遍, 也觉得颇为满意，冬日火锅的神、形、意、魂完美地融合在里面，这是一篇有感情有温度的文章，可以说好多年都没写得这么痛快了。