④紫苏（Folium Perillae），常见的搭配海鲜调味料，唇形科草本植物。唇形科植物常在叶片分布腺体，分泌芳香物质以达到驱逐食草动物（主要是昆虫）的功效，而这种特性容易被人类利用起来作为调料。

第二百零七章 ：雪地聚餐残忍（x）馋……

看到白沅来了,彭来和北冥不约而同地看向姜祎成缄口不言，那意思显然是觉得无关的年轻人最好别知道这些地球时代的遗留问题。

白沅也像是意识到了他们在讨论的东西不便外传，就只是把自己手里的紫苏茶递给姜祎成：“在雪地里站着不冷么，喝点儿热水吧！”

姜祎成接过杯子喝了一口,也觉得关于“蓝珀”居民公民化内幕的讨论该暂时告一段落了,于是对彭来和北冥笑着说道：“确实有点儿冷了,那我们就先回去了？”

“哎,别忙。”彭来伸出她那超于常人的身高所匹配的长胳膊，拍了拍姜祎成的肩,“再吃点儿东西嘛，好不容易出来一趟，今儿带的食物有点儿多了,总得想个办法消耗完。”

“今日为彭来践行，在下准备了特别菜式——香煎小儒艮①排。”北冥也恢复了他奇怪的“标准语言”，带着温和的微笑说道，“选取了养殖场中四月龄的小儒艮，又用木瓜蛋白酶②溶液和迷迭香调汁依次进行预先腌制，需要以恰当的火候煎烤烹制，在鄙餐厅是并非每日均有供应的隐藏菜品。”

听他说“儒艮”,姜祎成还反应了一下儿，才想起来儒艮到底是哪两个字。这实在不能怪她，而是因为儒艮这样的东西,根本就不在一般人的日常菜谱里。而且北冥的深海养殖场按道理来讲大多是养殖鱼类和无脊椎动物,冒出一个哺乳动物的名字,让她一时间有点儿不太适应。

不过姜祎成还是知道的，像儒艮、海豹等海生或者近海生活的哺乳动物，也是早就已经实现了规模化养殖的。儒艮她不算太了解,因为那玩意儿在她出生之前就已经是严格的保护动物了。倒是像地球时代一些生活在极地的民族，就有捕杀海豹的风俗，那是在极端环境中少有能获得的动物脂肪和皮革资源。因此随着动物保护技术的进步③，人们也对这些在古代是少数民族生产生活资源的海洋哺乳动物进行了驯化，以丰富人们对于食材和宠物的选择。

只是肯定会有人反对这种“现代”的驯化，无论是觉得这样浪费资源，还是认为人类不能过度地凌驾于其他动物之上——特别是那些被认为具有较好智商的动物之上，小众经济动物的驯化和养殖一直在舆论中毁誉参半。

而就像现在，白沅听到“香煎小儒艮排”，也露出了一点不适应的表情：“小……什么？”

“儒艮，是一种海生哺乳动物。”北冥温文尔雅地解释道，“成年儒艮体重可达半吨，但其生长周期漫长，野生种平均繁殖周期可达十五年，驯化种的繁殖也需四年以上④。因此养殖场出厂的肉用儒艮均为幼体，可将生产周期缩短至一年以内，其肉质也优于成年儒艮。”

“是哺乳动物？那儒艮不就是……海牛？”白沅瞪大了眼睛，这表情看上去甚至可以说是“惊恐”了，“不是，你们怎么能吃儒艮呢——养殖场里竟然还养儒艮吃肉吗？！”

北冥被他的反应吓了一跳。经历过上次在餐厅吃饭被白沅反对吃海豚的事儿，他明智地选择没有回应。

而彭来倒是十分坦然地替北冥打广告道：“这是我老姐妹这家养殖场的特色产品之一，是自主研发进行基因工程改造的肉用儒艮品种，在全太阳系能供应的地方一只手都数得过来。而且据说是用的全海草饲料养殖，水体也是一天消杀三遍，这儒艮活得是比人都好，唉。”

北冥在本地可真是有名的“劳模”。做养殖业本身就是近乎于无私奉献，他还专门做了相关的育种，这精神确实值得别人敬佩。可惜养殖产业毕竟听起来不像做智慧生命研究那么“炫酷”，北冥在社交平台的名气显然比不上明星科学家彭来博士，也只能做个当地邻居们口中的名人了。

但是白沅对于经济动物驯化，就有着另外的那种见解：“它活得再好，不也是要被杀掉吃肉的么？为什么要弄肉用的儒艮么，难道鸡鸭牛羊还不够人吃的？”

“嗐，鸡鸭牛羊那些是大众的肉用牲畜，像儒艮海豹什么的，也曾经是一些少数民族的传统肉食了。”姜祎成替北冥解释了一句。同作为地球时代出生的人，她完全能够理解这种对于改造自然的渴望和喜悦。而且从传统食品的角度，驯化儒艮本来也讲得通。

可他们的大探险家深空引力并不同意这个观点：“这种传统，你不觉得有点儿残忍么？而且地球古代文化我也是正经学过的，美人鱼就是以儒艮为原型创造的古代传说生物。这说明古代地球人对儒艮也不全是以看猎物的方式看待呀。”