成为厨神要从养猪开始(52)

作者:一击 阅读记录

女朋友的家里人都很温和,一阵客套的尬聊之后,宁明把锦盒放到桌上,打开给未来爸妈检阅。

一个方形盒子里有四个小盒子,大柿子取柿柿如意,方块烧肉取红红火火,黄金橘取发财吉祥,馒头糕点取平安喜乐。好寓意,好彩头,女友的爸爸妈妈都笑眯了眼,有心了。

“叔叔阿姨,咱们尝尝吧。”

女朋友去厨房拿出来盘子餐具,把那个黄金橘子捧出来切成四份,宁明也不知道是什么味道,不过这么好看的东西应该不会进嘴翻车叭。

外表是个华贵的大橘子,金灿灿的闪耀着财富的光芒,里面却是软乎乎的慕斯蛋糕,细腻的没有丁点气泡,刀刃划过没有一丝黏连。

真漂亮,四个人一起感叹。

女朋友最先舀了第一口,浓郁的芝士香,奶香混和着清新的橘味冲击着她的味蕾。

“爸,妈!你们快尝尝,这特别好吃!”

第28章 倒V结束

林棣棠通过这次年节礼盒正式进入了海市所有阶层的视线, 之前他们家的外卖多是年轻人在订,好些中老年人一听是外卖就开始撇嘴,觉得都是垃圾食品。现在他们尝着这味道, 看见这模样, 才终于知道:孩子们整天嗷嗷抢的外卖确实有两把刷子!

一大片公务员开始在朋友圈里晒自己的礼盒, 往年的米面油之痛一雪前耻!当有人把棠棠外卖屋和年节礼盒联系在一起时, 海市炸开了锅。

多家以年终奖丰厚闻名的企业后勤处、最近的日子都不太好过,员工们拐弯抹角、阴阳怪气的讥讽自家抠门……天知道, 你们的那些东西很贵的好吗!那让他们怎么办,人外卖屋现在不接受预定了啊!

殷月月工作老些年,年年被吐槽光拿钱不干事儿, 终于在今年咸鱼大翻身!不仅领导同事们看见她都笑眯眯的,连很久不联系的老同学也特地打电话过来问礼盒哪里定的,自家私企也想采购一批, 喜得她见牙不见眼, 你们也有今天!

林棣棠过了一个开心而忙乱的春节假期, 一切都在向着好的方向去, 他们家今年赚了很多钱,爸妈给姐弟俩在海市一人付了套首付, 猪圈里的母猪几乎全都怀上了猪崽,大棚里的蔬菜地加了好几块。

年后, 林家准备开启新的旅程了, 棠棠食品店正式上线, 这些日子, 全家人一起准备要上架的产品——猪肉熟食!

林棣棠去猪圈溜达了一圈, 一号和他的后妃们过着没羞没臊的生活,见老大来了, 一号百忙之中朝他甩了甩尾巴以示友好。略过家里的大功臣,他去往单独隔离的一只只公猪那里,

这里将近有十来头,林棣棠一开始只喂了20头,后来陆陆续续的添补,数量涨到了40多,他这次准备上一些腊肉,香肠,猪血糯米肠也来一些,上次的杀猪宴反响很大,这次的品质一定要跟上,乘胜追击。

村里的大叔帮忙把猪杀好,猪血一盆一盆的端进厨房,剩下的猪肉由姐弟俩负责搬运,林棣棠背着一头小猪累的呼呼直喘气,旁边的林逸风略过他、虎虎生风的往返了一趟又一趟。

“妈妈,咱们家熏腊肉的木材准备好了吗?”

“早就弄好了,你二婶子送来一板车桃树枝,三姨拉来一皮卡松柏枝。你看还缺点什么,让你爸去村里大喇叭喊一嗓子。”

五头猪,10条后腿单独放到一边,打发走翘着二郎腿看热闹的林爸爸林大姐,母子两个人一人一把大菜刀,开始分肉!

林棣棠手里的动作不停,心里不住感叹自家猪肉的完美,多漂亮啊,像幅山水画似的,不肥也不瘦,能满足嘴最挑剔的老饕,能打动最不爱吃饭的熊孩子,啧,天才小棠棠我本人!

全部分好,调出来系统,按照最优菜谱配好调料,古时候的方子只是把香料简单斩碎,拥有现代高科技的林棣棠可不仅满足于此,他用料理机,直接把配料碾成了灰,混入酱油,均匀的给每一块五花肉浸上颜色。

熏制房是加盖的,怕烟味太重,整体挪到了后山,一家四口忙了好几个小时,才把五花肉条挂满房顶,列队排好的待熏猪肉密密麻麻,虽然还是生的,但已经让人口舌生津。

松柏枝、桃木、各类水果木,花生核桃壳、稻谷、香蒿、花椒一层层摆好,最后还在上面摆了一层冰糖,林爸爸把这些东西点燃,闷上大门,咕嘟咕嘟的烟气顺着小烟囱一股股冒出来。

林爸在这看着,林棣棠和妈妈一起回去腌火腿,火腿这道菜最看重食材品质,他看着眼前肥硕的后腿,鲜红的颜色,层层叠叠的纹路,脸上带上了些许得意的笑,这把稳了!

十斤肉半斤盐,林棣棠抓着大盐粒,一边往上抹一边按摩火腿,一条火腿要揉将近两个小时,每一寸都津入味,整条火腿裹上了一层晶莹的盐壳。等到全部弄完,天上已经挂满了星子。

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